Cách làm món rau xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình

Theo dõi VGT trên

Chắc chị em cũng không còn xa lạ với nhiều tác dụng của rau xanh mang lại, đặc biệt là trong công cuộc làm đẹp da và giữ gìn vóc dáng.

Vì vậy, ngoài những món rau xào đơn giản thì bạn cũng có thể chế biến hỗn hợp các loại rau củ để mang đến một khẩu vị mới và một màu sắc mới ngon đẹp hơn trong bữa cơm gia đình.

Cách làm món rau xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình - Hình 1
Rau xào thập cẩm mang lại màu sắc đẹp mắt và bổ dưỡng

Món rau xào thập cẩm được sự kết hợp của các loại rau củ nhiều màu sắc có vị thanh mát, ngọt nhẹ ngon thơm sẽ tạo nên một món ăn hoàn hảo, ngon cơm và bài viết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện nó một cách dễ dàng mà chỉ qua vài bước đơn giản, cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu:

- 450g bí đỏ

- 450g đậu que

- 3 cây cải thìa

- 500g cà tím

Video đang HOT

- 1 củ hành tây nhỏ

- Gia vị: Tỏi, xì dầu, tiêu, nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, ớt chưng (có thể có hoặc không)

Cách làm:

Cách làm món rau xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình - Hình 2
Bí đỏ gọt vỏ và cắt khúc vừa ăn

Bước 1: Lấy bí đỏ đem gọt vỏ và bỏ lõi, rửa sạch và thái thái miếng vừa ăn. Đậu que nhặt bỏ phần sơ, rửa và thái khúc vừa ăn, cà tím rửa sạch thái miếng vừa ăn, cải thìa rửa sạch và thái khúc còn tỏi thì bóc vỏ rồi băm nhỏ, hành tây bóc vỏ rồi bào nhỏ. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn và thêm hành tây vào xào khoảng 2 phút cho đến khi hành có màu trong thì thêm tỏi vào và xào trong 1 phút.

Cách làm món rau xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình - Hình 3
Thêm đậu xanh và bí đỏ vào xào

Cách làm món rau xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình - Hình 4
Thêm xì dầu vào xào chung với các nguyên liệu

Bước 2: Thêm đậu que, bí đỏ cùng với nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê hạt tiêu, một chút nước mắm và 1/3 chén xì dầu vào xào trong 15 phút, bạn chú ý không nên đậy vung và thỉnh thoảng đảo đều hỗn hợp nhé.

Cách làm món rau xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình - Hình 5
Thêm cà tím vào xào cùng

Cách làm món rau xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình - Hình 6
Tiếp tục thêm phần thân của cải thìa vào xào cho chín tới

Cách làm món rau xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình - Hình 7
Đảo đều các nguyên liệu

Cách làm món rau xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình - Hình 8
Cho phần lá cải thìa vào đảo đều cùng các nguyên liệu trước đó

Cách làm món rau xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình - Hình 9
Bạn cũng có thể cho ớt chưng vào cùng nguyên liệu tùy ý thích

Cách làm món rau xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình - Hình 10
Sắp rau lên đĩa và thưởng thức với cơm nóng

Bước 3: Tiếp tục thêm cà tím và phần thân của cải thìa vào xào trong khoảng từ 7 đến 10 phút rồi thêm phần lá cải thìa, đảo trong vài phút, bạn cũng có thể thêm một ít ớt chưng nếu thích rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn sau đó tắt bếp rồi múc ra đĩa thưởng thức.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món rau xào thập cẩm này nhé!

Bún chìa - thơm ngon béo ngậy và thổn thức

Thành phố Buôn Ma Thuột có vô vàn món ăn ngon mang nét đặc trưng và có những món ăn không ai biết tại sao lại mang cái tên đó. Bún chìa là một trong số đó.

Bún chìa hay còn gọi là bún giò chìa là sự biến tấu đặc biệt trong ẩm thực của người dân xứ thủ phủ cà phê cà phê Buôn Ma Thuột. Nhiều thực khách nói vui: " À có lẽ do khúc xương tăm to bự chảng chìa ra khỏi bát nên gọi là bún chìa chăng?".

Đặc trưng của món bún này khác biệt ở nguyên liệu sử dụng là phần tảng thịt phía chân sau của con heo thay thế những miếng giò và được chọn lựa kỹ càng vì mỗi con heo chỉ hai chìa mà thôi.

Đối với nhiều người nước dùng của món ăn quyết định rất nhiều và nước dùng cho một tô bún chìa được ninh từ xương heo, thịt heo, thịt bò, bò nạm, bò vá mất nhiều thời gian để ra được nước ngọt thanh và đậm đà hoà quyện trong nước dùng. Đặc biệt, khi ăn có cảm giác thanh nhẹ và cay nồng vừa ăn tạo cảm giác ngon miệng.

Bún chìa - thơm ngon béo ngậy và thổn thức - Hình 1

Một tô bún chìa đầy ú ụ

Một tô bún chìa gồm sợi bún trắng và phần thịt chìa " to dã man" chứng tỏ phần thịt chìa rất chất lượng vừa có nạc và có mỡ, không bị quá khô mà rất mềm và dễ dàng tách phần thịt đó là những cảm xúc của Youtuber Ninh Tito chia sẻ qua chuyến thăm thành phố Buôn Ma Thuột. Trước đó phần chìa được ninh trong nước dùng rồi vớt ra để nguội. Khi nào khách ăn mới bỏ lại vào nồi cho nóng.

Ngoài ra, đi kèm với các loại rau sống tươi, giòn và ngon miễn chê cùng các gia vị như ớt chưng, mắm ruốc... để tránh không bị ngấy đối với các thực khách phần sự kết hợp này làm nên hương vị khó cưỡng khiến bạn muốn thưởng thức ngay, cùng làn khói lan toả khích thích các vị giác.

Bún chìa ngày trước người dân thường đi ăn vào buổi chiều và tối trong thời tiết đặc trưng của vùng Tây Nguyên nhưng giờ bạn có thể ăn vào buổi sáng. Bún chìa là món bún giàu năng lượng thích hợp với một ngày mới làm việc không phải ai cũng ăn được hết một tô bún chìa đâu.

Bún chìa gây thương nhớ với nhiều khách phương xa và người dân địaphương khi đã thưởng thức thì không thể quên hương vị béo ngậy, nhất định sẽ thưởng thức lại món bún này.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhàCách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
06:07:50 03/03/2025
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngonCách làm thịt kho củ cải thơm ngon
06:08:40 03/03/2025
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhàCách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
06:09:19 03/03/2025
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giảnCách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
06:12:20 03/03/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèmHôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
16:49:34 03/03/2025
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếngNóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
06:01:36 04/03/2025
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
06:02:35 04/03/2025
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốtMón ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt
11:14:48 04/03/2025

Tin đang nóng

Nóng nhất xứ tỷ dân: Mỹ nam Thơ Ngây bị bắt khẩn cấp vì cáo buộc giết ngườiNóng nhất xứ tỷ dân: Mỹ nam Thơ Ngây bị bắt khẩn cấp vì cáo buộc giết người
17:50:03 04/03/2025
Nữ người mẫu vừa bị bắt giữ vì phạm tội ma túy bắt đầu mất kiểm soát trong tùNữ người mẫu vừa bị bắt giữ vì phạm tội ma túy bắt đầu mất kiểm soát trong tù
19:57:05 04/03/2025
Lý giải "Bắc Bling" gây sốt toàn cầu: Khi ca sĩ là sứ giả du lịchLý giải "Bắc Bling" gây sốt toàn cầu: Khi ca sĩ là sứ giả du lịch
20:31:09 04/03/2025
Nam Em thành trò hềNam Em thành trò hề
16:59:38 04/03/2025
Đạo diễn nói về chi tiết tranh luận của nghệ sĩ Xuân Hinh trong 'Bắc Bling'Đạo diễn nói về chi tiết tranh luận của nghệ sĩ Xuân Hinh trong 'Bắc Bling'
22:23:18 04/03/2025
Chuyện gì đang xảy ra với Quán quân hot nhất Gương Mặt Thân Quen?Chuyện gì đang xảy ra với Quán quân hot nhất Gương Mặt Thân Quen?
21:33:54 04/03/2025
Mẹ bầu Vbiz gây xúc động với câu chuyện âm thầm giúp 1 bà mẹ đơn thânMẹ bầu Vbiz gây xúc động với câu chuyện âm thầm giúp 1 bà mẹ đơn thân
17:03:13 04/03/2025
Ngày sinh âm lịch của người có nhiều phúc phần, nhiều may mắn nên cả đời nhàn tênhNgày sinh âm lịch của người có nhiều phúc phần, nhiều may mắn nên cả đời nhàn tênh
18:31:53 04/03/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025
Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025
Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025
Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025
Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.
Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

16:08:09 02/03/2025
Cuối tuần hãy nấu ngay thực đơn với 3 món không chỉ đơn giản từ nguyên liệu mà cách chế biến cũng rất dễ thực hiện.
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025
Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025
Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.
Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

06:32:12 02/03/2025
Đây là một công thức rất dễ làm, mình nghĩ các bậc phụ huynh cho con em mình cùng thử sức để có những trải nghiệm thú vị.
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025
Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025
Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025
Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025
Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Có thể bạn quan tâm

Những câu thoại đầy ý nghĩa trong bộ phim 'Nhà gia tiên'

Những câu thoại đầy ý nghĩa trong bộ phim 'Nhà gia tiên'

Phim việt

23:37:10 04/03/2025
Những câu thoại trong Nhà gia tiên sẽ không chỉ đơn thuần là lời thoại, mà còn là những thông điệp sâu sắc, chạm đến trái tim của người xem
Phim Hoa ngữ bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức "góc nào cũng chết", nữ chính đẹp quá cũng là cái tội

Phim Hoa ngữ bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức "góc nào cũng chết", nữ chính đẹp quá cũng là cái tội

Phim châu á

23:30:59 04/03/2025
Sohu đưa tin bộ phim Tự Cẩm do Cảnh Điềm và Trương Vãn Ý đóng chính thành tích bết bát. Dù đã chiếu được vài ngày nhưng số liệu tăng trưởng chậm, lượt xem kém do không thu hút được khán giả.
Nữ thần Hoa ngữ đang viral toàn cõi mạng: Diện váy của NTK Việt, nhan sắc đẹp điêu đứng

Nữ thần Hoa ngữ đang viral toàn cõi mạng: Diện váy của NTK Việt, nhan sắc đẹp điêu đứng

Hậu trường phim

23:16:12 04/03/2025
Ngày 3/3, đoàn phim Suỵt, Nhà Vua Đang Ngủ Đông do Ngu Thư Hân và Lâm Nhất đóng chính tung loạt ảnh quảng bá mới gây chấn động.
Bí ẩn về mối quan hệ của Từ Hy Viên và mẹ chồng Hàn Quốc đã được giải đáp

Bí ẩn về mối quan hệ của Từ Hy Viên và mẹ chồng Hàn Quốc đã được giải đáp

Sao châu á

23:13:01 04/03/2025
Theo đó, khi Từ Hy Viên qua đời và được hỏa táng ở Nhật Bản, mẹ DJ Koo đã vội vàng bay sang để nhìn mặt con dâu lần cuối.
Câu trả lời của Trương Mỹ Nhân trước nghi vấn rạn nứt với Phí Ngọc Hưng

Câu trả lời của Trương Mỹ Nhân trước nghi vấn rạn nứt với Phí Ngọc Hưng

Sao việt

23:10:00 04/03/2025
Đây là lần đầu tiên Phí Ngọc Hưng và Trương Mỹ Nhân thể hiện tình cảm, chứng minh gia đình vẫn gắn kết sau loạt lời đồn đoán trên mạng xã hội.
Konate và chuyến trở lại Paris đặc biệt

Konate và chuyến trở lại Paris đặc biệt

Sao thể thao

23:09:28 04/03/2025
Tuổi thơ dữ dội ở quận 15 rồi quận 11 của Paris, những trận đấu không bao giờ quên ở Porte de Montreuil, giúp Konate có rất nhiều bạn bè là CĐV PSG, giúp anh là một trong những niềm tự hào của Paris...
Hội thi độc lạ bậc nhất Bắc Ninh: Gà đứng trên mâm, xôi trắng tinh không vết nứt

Hội thi độc lạ bậc nhất Bắc Ninh: Gà đứng trên mâm, xôi trắng tinh không vết nứt

Lạ vui

23:06:02 04/03/2025
Gà đạt giải phải đứng vững trên mâm, màu da vàng, hai cánh và đầu phải thẳng, còn mâm xôi phải trắng tinh, bề mặt mịn, không có vết nứt.
Loạt cảnh nóng trần trụi của bộ phim đại thắng Oscar 2025 gây sốt

Loạt cảnh nóng trần trụi của bộ phim đại thắng Oscar 2025 gây sốt

Phim âu mỹ

22:57:03 04/03/2025
Anora - bộ phim thắng lớn tại Oscar 2025 gây chú ý với chuyện tình ngang trái và những cảnh nóng táo bạo, trần trụi.
Cận cảnh tô phở gà 200.000 đồng đắt bậc nhất Hà Nội, ăn một bát có bằng "chén" cả con như lời đồn?

Cận cảnh tô phở gà 200.000 đồng đắt bậc nhất Hà Nội, ăn một bát có bằng "chén" cả con như lời đồn?

Netizen

22:55:17 04/03/2025
Nằm trên con phố Hoàng Minh Giám sầm uất, nơi xe cộ qua lại tấp nập cả ngày, phở gà Thao thu hút sự chú ý ngay từ xa với mặt tiền rộng rãi cùng tông màu xanh lá cây nổi bật.
Ca sĩ Đoàn Thúy Trang lập kỷ lục phát hành 9 MV trong 10 ngày

Ca sĩ Đoàn Thúy Trang lập kỷ lục phát hành 9 MV trong 10 ngày

Nhạc việt

22:49:28 04/03/2025
Ca sĩ Đoàn Thúy Trang lập kỷ lục khi phát hành liên tiếp 9 MV trong 10 ngày. Ca sĩ nỗ lực, mong thoát mác ca sĩ một hit kể từ Tình yêu màu nắng .
Khởi tố 3 tội danh với kẻ sát hại chiến sĩ Cảnh sát cơ động ở Vũng Tàu

Khởi tố 3 tội danh với kẻ sát hại chiến sĩ Cảnh sát cơ động ở Vũng Tàu

Pháp luật

22:27:44 04/03/2025
Bị can Trí là đối tượng đã dùng dao sát hại hạ sĩ Nguyễn Ngọc Minh Nhật (24 tuổi, chiến sĩ Phòng Cảnh sát cơ động tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) ngày 3/3 vừa qua.