Cách làm món mỳ trộn cay cho bữa sáng thơm ngon và hấp dẫn

Bữa sáng là một bữa ăn quan trọng mà tất cả mọi người cần phải chú ý. Đặc biệt những người phụ nữ trong gia đình các bạn nên chú ý và chuẩn bị bữa sáng thật chu đáo cho mỗi thành viên trong gia đình của mình.

Lần trước các bạn đã biết đến món thịt bò sốt vang thơm ngon thì hôm nay chuyên mục góc ẩm thực của chúng tôi xin gửi đến các bạn cách làm món mỳ trộn cay cho bữa sáng của mỗi gia đình thêm phần thơm ngon và độc đáo hơn. Một món ăn thơm ngon hấp dẫn và cung cấp đầy đủ năng lượng cho các bạn một ngày làm việc đầy sinh lực.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món mì trộn cay

- Mỳ gói( các bạn nên chọn spaghetti hay là những gói mỳ nui để đảm bảo sức khỏe cho mỗi thành viên)

- Rau húng, rau quế, 100gr quả bơ

- Tỏi, ớt, chanh

- Dầu olive

- Lạc rang

- Dưa chuột

2. Chế biến món mỳ trộn cay

Đầu tiên thì bạn hãy lấy 1 nửa quả dưa chuột rửa sạch gọt vỏ rồi thái nhỏ hình hạt lựu và cho 1 thìa cà phê nước cốt chanh cùng 1 nửa cà phê đường vào ngâm rồi bạn cho vào trong tủ lạnh để ngâm.

Tiếp đó các loại rau thơm bạn hãy rửa sạch ngâm qua với nước muối loãng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Sau đó bạn rửa lại rồi để rau cho ráo nước sau đó cho vào máy xay sinh tố, bạn hãy cho thêm tỏi, cắt bơ lấy phần thịt cho vào máy xay, vắt thêm nước cốt chanh vào đó và cho thêm ít dầu, ớt, dầu olive( nếu không có thì bạn có thể cho ít dầu ăn vào thay dầu olive) để nước sốt có vị bùi khi ăn cùng với mỳ thì các bạn hãy đừng quên cho lạc rang vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với các hỗn hợp trên. Nếu bạn không có máy xay thì bạn có thể dùng cối để giã rau thơm, tỏi, muối, nước cốt chanh, lạc trước khi cho các nguyên liệu khác vào giã. Bạn càng giã nhỏ thì nước sốt của bạn sẽ ngon và dễ ăn hơn khi thưởng thức.

Sau khi nước sốt đã chế biến xong thì bạn hãy bỏ mỳ ra trần với nước sôi rồi vớt ra bỏ vào tô. Rồi bạn cho luôn nước sốt đã được xay nhỏ trong lúc mỳ còn ấm nóng để nước sốt ngấm đều vào sợi mỳ nhanh nhất. Bạn hãy nên lại bát mỳ sao cho vừa ăn rồi để mỳ nguội bớt thì cho thêm dưa chuột lên trên bát mỳ rồi trộn đều lên ăn ngay. Chú ý bạn không nên cho dưa chuột vào trong lúc mỳ còn nóng nó sẽ làm mất độ giòn ngon của dưa chuột khi ăn. Nếu mỳ khô quá thì bạn hãy cho thêm chút nước trần mỳ vào hoặc cho thêm ít dầu olive vào bát mỳ trộn đều lên rồi ăn. Khi ăn bạn hãy nêm lại các gia vị sao cho vừa với khẩu vị của gia đình mình.

Hãy thêm vào thực đơn gia đình những món ăn bổ dưỡng, mới lạ bằng cách chú ý theo dõi các bài viết của nhà hàng buffet Hương Sen thường xuyên nhé. Chúc các bạn ngon miệng.

Theo NHHS