Cách làm món mực xào tỏi hấp dẫn
Mực là một thực phẩm được mọi người rất yêu thích bởi nó rất ngon, vô cùng bổ dưỡng. Với mực xào thì vị ngọt thịt của mực cùng với những gia vị được tẩm ướp đậm đà, khiến bạn phải phát mê.
Các chị em hãy cùng Tối Nay Ăn Gì học cách làm ngay để chiêu đãi cả gia đình mình nhé!
Nguyên liệu làm món mực xào tỏi cho 2-3 người ăn:
400g mực cơm tươi
50g tỏi
50g hành tím
Dầu ăn, bột ngọt, đường, nước mắm, hạt tiêu
Cách làm món mực xào tỏi cho 2-3 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm mực xào tỏi
Video đang HOT
Mực làm sạch, để nguyên conTỏi băm nhỏHành tím rửa sạch, để nguyên củ
Bước 2: các bước thực hiện món mực xào tỏi
Bạn đem mực ướp với một chút mắm, đường và bột ngọt
Bạn cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng bạn cho mực vào chiên giòn rồi để ra đĩa
Dùng một chiếc chảo nữa bạn cho tỏi vào phi thơm, sau đó bỏ hành tím vào đảo đều, bạn cho mực vào, xóc mạnh chảo lên, thêm một chút hạt tiêu vậy là món ăn đã hoàn thành rồi Lưu ý khi làm mực xào tỏi:
Khi xóc mực bạn để lửa to nhéBạn có thể ăn kèm với tương ớt thì tuyệt ngon
Mực xào tỏi hấp dẫn mới lạ với thịt mực vừa thơm vừa giòn, thêm mùi tỏi thơm lừng chắc chắn sẽ khiến bạn khó có thể cưỡng lại. Cách làm cũng rất đơn giản, bạn hãy thêm ngay món ăn mới lạ này vào thực đơn ngày tết và cũng gia đình thưởng thức món ăn tuyệt ngon này nhé!
Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng với món mực xào này nhé!
Bữa cơm thêm đậm đà với món mực xào tỏi
Mực xào tỏi là món ăn bổ dưỡng, thơm lừng, vô cùng hấp dẫn. Thực hiện món mực xào tỏi nhé.
Hướng dẫn cách làm mực xào tỏi
Nguyên liệu làm mực xào tỏi
- 1 con mực ống
- 8 con mực sữa
- 1 củ tỏi
- 1/2 thìa cà phê muối tinh
- Nước xốt thịt nướng BBQ
- Ít rượu trắng
- Ít bột bắp
- Vài lát dưa leo và cọng hành lá để trang trí
Cách làm mực xào tỏi ngon
- Mực làm sạch. Tỏi lột vỏ, bằm nhỏ.
- Cho mực vào một bát lớn, thêm chút rượu trắng, muối, bột bắp và trộn đều. Rượu sẽ khử hết mùi tanh của mực, khiến món ăn thơm ngon hơn.
- Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi bạn thả mực vào chiên ngập dầu.
- Khi mực vàng giòn thì vớt ra cho đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Mực ống ráo dầu thì cắt thành khoanh tròn.
- Bắc chảo dầu trở lại nhưng lượng dầu ít hơn, đun nóng dầu trở lại, cho tỏi băm vào xào thơm đến khi tỏi ngả màu vàng nâu. Thêm nước xốt thịt nướng BBQ vào và khuấy đều.
- Cho mực vào đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút để mực ngấm gia vị rồi tắt lửa.
Lưu ý: Xào mực phải xào lửa lớn và nhanh tay. Khi xào thì chỉ xào vừa chín tới, không nên xào kỹ quá mực sẽ mất độ giòn. Lửa to giúp miếng mực săn lại, sẽ không bị ra nước.
Hoàn thành
Vị ngọt, giòn sần sật của mực được bột giữ lại nguyên vẹn, quyện trong mùi thơm lừng của tỏi và xốt nướng đậm đà khiến món mực xào tỏi trở nên thật đậm đà khó quên.
Vị thơm lừng của tỏi, cùng với sự quyến rũ của mực thì chẳng thành viên nào trong gia đình bạn có thể từ chối món ăn ngon thế này được.
Chúc các bạn ngon miệng.
2 Cách làm salad Cocktail tôm (Shrimp Cocktail) ngon chuẩn nhà hàng 5 sao Tôm là một loại nguyên liệu quen thuộc, có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm để trở thành món ăn bổ dưỡng, ngon miệng. Hướng dẫn 2 cách làm salad Cocktail tôm sẽ giúp đa dạng thực đơn gia đình bạn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Cùng vào bếp thực hiện món gỏi trộn này ngay nhé. 1. Salad Cocktail...
