Cách làm món mì ống trộn phô mai không cần luộc mì

P.V10:51 07/07/2021

Bạn đã biết cách làm mì ống trộn pho mát mà không cần luộc mì như cách thông thường chúng ta vẫn làm chưa?

Cùng thực hiện ngay nhé. Bạn sẽ bị chinh phục hoàn toàn bởi món mì ống trộn phô mai này đấy, hôm nay hãy cùng toinayangi.vn vào bếp khám phá công thức học cách làm món mì ống trộn phô mai không cần luộc mì cực đơn giản này ngay nhé !

Nguyên liệu làm mì ống trộn phô mai cho 8 người ăn:

- 450g mì ống

- 355ml phô mai cắt nhỏ

- 60ml bơ nhạt

- 60g bột mì

- 475ml sữa

- 120ml nước

- 1 thìa cà phê bột mù tạt

- 1 thìa cà phê ớt bột

- 2 thìa cà phê muối ớt

- 45ml bơ nhạt đã làm chảy

- 1 tép tỏi băm nhỏ hoặc nghiền

- Vài mẩu bánh mì

- Mùi tây băm nhỏ để trang trí

Video đang HOT

Cách làm mì ống trộn phô mai:

Bước 1 : làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 205 độ C. Lót vào khay nướng một lớp giấy chống dính.

Bước 2 : thêm mì ống và khoảng 2/3 phô mai vào để chuẩn bị nướng, đặt sang một bên.

Bước 3 : bạn làm tan chảy 4 muỗng canh bơ trong chảo lớn, để lửa vừa phải.

Từ từ rây bột mì vào và khuấy liên tục trong vòng 2 phút.

Đánh phô mai đã làm chảy với sữa và chén nước rội đổ vào đun sôi, hạ ớt lửa khuấy từ từ cho đến khi hỗn hợp láng mịn thành một lớp sốt mỏng. Bạn đun khoảng 10 phút nhé.

Bạn cho tiếp bột mù tạt và tiêu, muối vào khuấy.

Tắt bếp và đổ ra cho nguội bớt rồi cho nốt phần phô mai vào. Bạn cho phô mai khi còn nóng để phô mai tan ra nhé.

Bước 4 : bạn đổ phần nước sốt lên mì ống đã chuẩn bị rồi đảo đều cho bông lên.

Mì ống nên ngập đủ trong nước sốt.

Đậy màng kín lên và cho vào lò nướng khoảng 25 phút.

Bước 5 : trong khi đó, bạn rửa sạch nồi đã đun nước sốt rồi tiếp tục cho 4 muỗng canh bơ vào đun tan chảy, thêm tỏi và vụn bánh mì vào cùng với muối, hạt tiêu.

Bạn có thể hơ cốc vụn bánh trên lửa vừa khoảng 4-5 phút để tạo vị thơm.

Bước 6 : bỏ mì ra khỏi lò, rải pho mai vừa đun lên. Tiếp tục nướng mì cho đến khi mì mềm, các cạnh sủi bọt và trên cùng là mặt ngả màu nâu vàng. Nướng trong khoảng 10-20 phút nhé.

Răc rau mùi tây lên trên để trang trí.

Những lưu ý khi làm mì ống trộn phô mai:

- Thay vì luộc sôi mì ống theo cách thông thường thì ở đây mì ống lại được nướng lên rất tiết kiệm thời gian mà lại thơm ngon.

- Món mì ống ở đây hay chính là món nui mà nhiều người vẫn thường gọi nhé.

- Món mì ống trộn phô mai rất thích hợp cho những ngày đông lạnh nhé.

Nếu đã thưởng thức mì ống trộn phô mai một lần chắc rằng bạn sẽ có cảm giác thèm muốn không thể cưỡng lại được bởi hương vị thơm ngon của nó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì ống trộn phô mai này nhé !

Cách làm món tráng miệng nhanh với mì ống

Món tráng miệng nhanh với mì ống là một món ăn nhanh chóng, đơn giản và thanh lịch. Những phần tráng miệng riêng được trang trí đẹp mắt với mì ống, tôm và sốt spaghetti sẽ cho bạn cảm hứng thưởng thức ngay lập tức.

Chỉ với bốn thành phần nhưng bạn sẽ có món tráng miệng nhanh với mì ống vẫn rất hấp dẫn. Cùng bắt tay vào bếp với toinayangi.vn để học ngay cách làm món tráng miệng nhanh với mì ống này nhé !

Nguyên liệu làm món tráng miệng nhanh với mì ống cho 4 người ăn:

- 1/2-1 cup mì ống

- cup phô mai bào vụn

- 1 chén nước sốt spaghetti

- 500g tôm đã nấu chín

Cách làm món tráng miệng nhanh với mì ống cho 4 người ăn:

Bước 1 : Cho mì ống vào nồi lớn với 4 cup nước sôi. Đun sôi với lửa vừa khoảng 10 phút sao cho mì mềm ra.

Nếu mì ống cạn nước thì bạn cho thêm cup nước để mì không bị dính đáy nồi nhé.

Bước 2 : Đổ mì ở nồi vừa đun vào khuấy với phô mai. Bạn khuấy luôn khi mì còn nóng nhé.

Bước 3 : Bạn bắt đầu chuẩn bị món tráng miệng bằng cách xúc một lượng nhỏ nước sốt spaghetti vào đáy của cốc đựng món tráng miệng.

Đặt tôm lên trên.

Xúc mì nóng vào tiếp rồi lại thêm một lớp pesto ( một loại nước sốt lá húng quế nghiền nát, hạt thông, tỏi, phô mai Parmesan, và dầu ô liu, thường dùng với mì)

Và tiếp tục cho tôm vào.

Cuối cùng rắc thêm phô mai vào và thưởng thức.

Những lưu ý khi làm món tráng miệng nhanh với mì ống:

- Bạn cho mì ống vào trộn với phô mai khi còn nóng để có thể làm chảy mềm phô mai nhé.

- Đây là một món tráng miệng được chế biến cực nhanh. Tóm gọn lại, chỉ cần quăng mì vào nồi luộc cho đến khi mềm rồi khuấy với phô mai và cuối cùng là thêm các hương vị cần thiết vào là hoàn thành, rất dễ dàng và phù hợp cho những ai không có nhiều thời gian chế biến.

- Món tráng miệng này khá thích hợp để dùng nóng trong mùa đông.

Mọi thứ về món ăn này đều đơn giản: 4 thành phần nguyên liệu, 3 bước làm. Đó là tất cả những gì cho một món tráng miệng nhanh với mì ống ngon lành.

Chúc các ban ăn ngon với món tráng miệng nhanh với mì ống này nhé !

10 hiểu nhầm về việc nấu ăn không phải ai cũng biết Cắt bít tết ngay sau khi nấu, gọt vỏ kiwi, luộc súp lơ xanh... đều là những cách nấu ăn không hiệu quả như nhiều người lầm tưởng. 1. Mực. Các đầu bếp khuyên bạn nên hấp mực trong khoảng 50-60 giây hoặc chần sơ qua nước sôi. Nếu không, mực sẽ trở nên dai như cao su và không ăn được. Nhưng...