Cách làm món gà sốt tương ớt thơm ngon đúng điệu
Gà sốt tương ớt kiểu Hàn vừa mềm ngọt, vừa cay nồng rất thơm ngon và đặc biệt là chế biến khá đơn giản. Hãy cùng vào bếp để trổ tài với gia đình cách làm món gà sốt tương ớt kiểu Hàn nóng hổi cực thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà đấy !
Chuẩn bị các nguyên liệu
Để làm món gà sốt tương ớt kiểu Hàn các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cánh gà: 900gr (lấy phần sát nách tới phần giữa cánh)
- Một ít tinh bột khoai tây, gừng nạo nhỏ, hạt tiêu đen
Thành phần làm nước sốt:
- 10g hành tây nghiền; 5g tỏi băm; 5g gừng mài nhỏ; 15ml xì dầu; 60mo rượu gạo; 30-45g tương ớt (loại hot sauce); 40g tương ớt thường; 30g tương ớt Hàn Quốc; 30ml mật ong; 15g đường; 2,5g mù tạt; 5ml dầu mè.
- Một ít hạt vừng trắng.
Các bước làm:
Bước 1: Cánh gà sau khi rửa sạch và để ráo thì trộn đều với gừng, muối, hạt tiêu. Ướp khoảng 30 phút cho cánh gà ngấm gia vị.
Video đang HOT
Bước 2: Đun nóng 1 chảo trên lửa vừa, thêm 15ml dầu ăn vào, rồi cho hành tây, tỏi, gừng một chút đường vào xào cho thơm. Thêm tất cả các nguyên liệu còn lại vào để làm nước sốt, khuấy đều. Đun tới lúc nước sốt đặc và hơi sánh thì tắt bếp.
Bước 3: Gợn bỏ nước ướp từ thịt gà và cho thinh bột khoai tây vào trộn đều.
Bước 4: Cho cánh gà vào chiên trong chảo dầu nóng, chiên tới lúc cánh gà vàng đều thì tắt bếp, vớt ra.
Bước 5: Đun nóng lại dầu ăn. Cho cánh gà vào chiên lần hai, chỉ khoảng 2-3 phút. Vớt ra để trên rây lưới cho chảy bớt dầu ăn.
Bước 6: Cho nước sốt lên bếp và đun nóng lại, tiếp đến cho cánh gà đã chiên vào, đảo đều khoảng 2-3 phút thì tắt bếp và đưa xuống.
Cho một ít vừng trắng rắc lên trên đĩa cánh gà sốt tương ớt kiểu Hàn.
Trên đây là toàn bộ cách làm món gà sốt tương ớt kiểu Hàn nóng hổi cực thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà mà chúng tôi vừa chia sẻ. Hy vọng sẽ giúp các chị em có thêm một món ăn thật ngon trong thực đơn hằng ngày! Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo Homnayangi
Cách làm món bò xào lúc lắc nhanh gọn
Bò xào lúc lắc hấp dẫn từ tên gọi đến hương vị ngọt thơm là món ăn chế biến đơn giản vô cùng. Gợi ý chi tiết cách làm món bò xào lúc lắc dưới đây giúp gia đình bạn có bữa cơm thêm phần hấp dẫn hơn nhiều đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 300g thịt bò
- 3 củ khoai tây
- củ hành tây
- quả ớt chuông xanh
- Tỏi bóc vỏ
- Gia vị: xì dầu, mật ong, bột bắp, đường, dầu vừng, hạt vừng trắng, hạt tiêu đen, muối.
Cách làm món bò xào lúc lắc
- Thịt bò rửa sạch cắt miếng khoảng 2 cm, đem ướp với xì dầu, bột bắp, đường, dầu vừng và hạt tiêu đen để trong 30 phút cho ngấm đều.
- Rửa sạch khoai tây, ớt chuông đỏ và hành tây rồi thái miếng vuông tương tự bò.
- Đặt chảo trên bếp, đun nóng cùng 2 muỗng canh dầu rồi cho khoai tây vào áp chảo đến khi khoai tây cháy cạnh thì để ra đĩa riêng.
- Lại cho thêm dầu vào chảo đun nóng, trút thịt bò vào xào với lửa to đến khi bò xém cạnh đều rồi cho thịt bò ra đĩa riêng.- Cho thêm hành tây, ớt đỏ và ớt xanh xào chín mềm, thêm chút gia vị rồi cho cả thịt bò, khoai tây và mật ong vào đảo đều.
- Cuối cùng thêm chút gia vị cho vừa ăn và rắc hạt vừng trắng, đảo đều nguyên liệu rồi tắt bếp.
Món bò xào lúc lắc nóng hổi có thể thưởng thức cùng cơm nóng và bánh mì cũng hợp lắm nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công cùng cách làm món bò xào lúc lắc nhanh gọn này nhé.
Theo Homnayangi
Cách làm kho quẹt tóp mỡ siêu ngon Với những món ăn luộc đơn sơ ta có thể chế biến một cách dễ dàng song để món luộc của mỗi mâm cơm trở nên hấp dẫn thì một bát nước chấm độc đáo và thơm ngon là vô cùng quan trọng. Thật siêu dễ dàng để có thực đơn như ý muốn đó với công thức làm kho quẹt tóp mỡ...
