Cách làm món gà nấu pate mới lạ và bổ dưỡng cho bữa ăn
Món gà nấu pate là một trong số những món ăn nóng hổi thơm ngon và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng trong bữa ăn. Đặc biệt đây còn là một trong số món ăn rất phù hợp trong những ngày đông lạnh giá như hiện nay.
Món gà nấu pate là một sự kết hợp vô cùng độc đáo và khéo léo của khoai tây, cà rốt, thịt gà, pate,… Với sự kết hợp đặc biệt này các bạn sẽ có một món ăn vô cùng thơm ngon độc đáo, lạ miệng và bổ dưỡng trong bữa cơm của gia đình. Vì vậy mà chuyên mục góc ẩm thực hôm nay sẽ chia sẻ bí quyết làm món gà nấu pate độc đáo cho tất cả các bạn.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gà nấu pate
- 6 lạng thịt gà
- 5 lạng khoai tây
- 1 củ cà rốt to
- 1 lạng pate
- Rau mùi, hành lá, hành khô, tỏi
- Gia vị: hạt nêm, muối trắng, tiêu, dầu ăn.
Video đang HOT
2. Các bước thực hiện món gà nấu pate
Bước 1: Đầu tiên thịt gà khi mua về các bạn hãy rửa sạch, sau đó cho muối trắng vào thịt gà sát thật sạch rồi rửa lại với nước sạch. Tiếp theo bạn hãy chặt thịt gà thành những miếng vừa ăn. Sau đó bạn lấy 2 củ hành khô, 1 củ tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ cho một nửa vào gà và cho thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 nửa thìa cà phê hạt tiêu rồi trộn đều lên để ướp khoảng 30 phút.
Bước 2: Cà rốt, khoai tây bạn rửa sạch, gọt sạch vỏ sau đó thái thành những miếng vừa ăn (các bạn có thể cắt tỉa thành những hình thù khác nhau để giúp món ăn sinh động hơn).
Bước 3: Các bạn hãy đặt chảo lên bếp đun nóng rồi cho dầu ăn vào đun già và cho phần khoai tây đã thái vào trong chảo chiên vàng rồi vớt ra đĩa. Khi chiên khoai tây các bạn hãy chú ý đổ dầu ngập khoai tây.
Bước 4: Bạn hãy dùng luôn cái chảo chiên khoai tây đổ bớt phần dầu trong chảo ra một cái bát con rồi cho hết số hành khô và tỏi đã băm còn lại vào chảo phi thơm sau đó cho phần thịt gà đã ướp vào trong chảo xào đến khi thịt gà săn lại thì bạn cho thêm 2 thìa cà phê hạt nêm vào trong thịt gà và đổ nước ngập mặt gà rồi lấy vung đậy vào đun cho nước sôi.
Bước 5: Khi nước đã sôi bạn hãy cho phần cà rốt cùng với khoai tây đã chiên vàng vào trong chảo đậy vung lại đun thêm khoảng 10 phút, trong thời gian chờ đợi bạn hãy cho 1 lạng pate ra một cái bát con rồi lấy thìa dằm nhuyễn (để làm pate nhuyễn dễ hơn thì bạn hãy đổ thêm 1 lượng nước sôi ở trong chảo vào pate và dằm nhuyễn).
Bước 6: Khi phần khoai tây và cà rốt đã chín mềm thì bạn hãy mở vung và cho phần pate vào trong chảo đảo đều. Bạn chú ý cần phải đảo nhẹ tay không sẽ làm khoai tây và cà rốt bị nát. Sau đó bạn hãy đun thêm khoảng 5 phút và nêm lại gia vị sao cho vừa với hương vị của gia đình. Sau đó tắt bếp thì bạn hãy cho phần gà nấu pate ra một cái tô to rồi cho phần rau mùi, hành lá thái nhỏ và rắc một ít tiêu lên trên. Như vậy là các bạn đã có thể thưởng thức món gà nấu pate thơm ngon và hấp dẫn. Khi thưởng thức món gà nấu pate các bạn hãy chú ý là thưởng thức lúc món ăn còn đang nóng hổi thì mới có thể cảm nhận được hết những hương vị thơm ngon của món ăn. Và bạn có thể ăn kèm nó với bánh mỳ, bún hay cơm nóng đều sẽ tuyệt vời.
Với hương vị đậm đà thơm ngon của món gà nấu pate được kết hợp từ các nguyên liệu bổ dưỡng sẽ là một món ăn thơm ngon đánh thức được vị giác của tất cả thành viên trong gia đình bạn mà nó còn cung cấp được đầy đủ các chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn gia đình. Chính vì vậy các chị em phụ nữ hãy cân nhắc món gà nấu pate cho thực đơn mỗi bữa ăn gia đình để có thể đem đến những hương vị thơm ngon cho bữa ăn và cân bằng được chế độ dinh dưỡng cho gia đình. Nhà hàng buffet Hương Sen chúc các bạn thành công và nấu được thật nhiều món ăn ngon cho gia đình.
Theo NHHS
Cách làm món gà nấu pate đậm đà thơm ngon hấp dẫn cho gia đình
Trong chuyên mục hôm nay nhà hàng buffet Hương Sen sẽ gửi đến các bạn bí quyết làm món gà nấu pate thơm ngon hấp dẫn được kết hợp với các loại rau củ ngon ngọt để các bạn chế biến cho gia đình thưởng thức.
Với món pate thơm ngon này chắc chắn khi thưởng các bạn ăn mãi mà không cảm thấy chán. Các vợ các mẹ hãy cùng cân nhắc chế biến món gà nấu pate này cho gia đình thưởng thức, đặc biệt là các bạn có thể sử dụng ăn kèm với bánh mì vào buổi sáng để chuẩn bị bữa ăn nhanh cho gia đình của mình. Vậy để có thể chế biến món gà nấu pate thơm ngon hấp dẫn này thì các bạn hãy cùng theo dõi cách làm dưới đây của chuyên mục góc ẩm thực.
1. Nguyên liệu để chế biến món gà nấu pate
- Gà: 1 nửa con( các bạn hãy chọn gà ta để nấu cho pate ăn ngon hơn)
- Cà rốt: 1 củ
- Khoai tây: 2 củ( các bạn có thể sử dụng khoai lang thay khoai tây)
- Pate: 2 gam
- Hành tây: củ
- Những gia vị cần thiết để sử dụng: hạt nêm, muối, đường, tỏi.
2. Cách chế biến món gà nấu pate
Bước 1: Trước tiên hãy đem rửa thật sạch cà rốt, khoai tây( khoai lang) rồi gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ vừa. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, hành tây cắt nhỏ. Nửa con gà làm sạch cho vào rửa sạch. Bạn muốn rửa gà sạch hết mùi hôi thì bạn hãy lấy muối cùng với gừng đập dập sát mạnh vào gà rồi rửa lại cùng với nước sạch. Khi gà đã sạch thì bạn hãy cắt thành những miếng vừa ăn rồi cho vào trong 1 cái âu cho muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu vào trộn đều lên để ướp gà khoảng 15-20 phút.
Bước 2: Tiếp theo bạn hãy lấy 1 cái chảo sạch cho lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng và cho khoai tây, cà rốt vào chiên vàng.
Bước 3: Bạn hãy lấy 1 cái nồi khác cho dầu ăn vào nồi đun nóng và cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho gà vào trong nồi xào cho săn lại. Khi thịt gà đã xào săn lại thì các bạn hãy cho thịt gà ra đĩa rồi thêm chút dầu rồi đổ pate vào xào sơ qua . Sau đó bạn lại cho hết số thịt gà vào trong nồi.
Bước 4: Lúc này các bạn hãy cho nước dùng vào trong nồi rồi cho khoai tây, cà rốt đã chiên ở bước 2 vào nồi,
Bước 5: Đậy vung vào nấu cho đến khi gà chín mềm rồi nêm lại các gia vị thêm 1 lần nữa sao cho vừa với khẩu vị của gia đình. cuối cùng các bạn chỉ cần múc gà nấu pate ra bát rồi trang trí sao cho đẹp mắt và thưởng thức.
Qua cách làm dưới đây là các bạn đã chế biến được món gà nấu pate thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Với cái hương vị đậm đà thơm ngon của thịt gà được kết hợp cùng với các loại rau củ ngon ngọt đảm bảo khi ăn sẽ không gây cảm giác ngán. Món ăn này các bạn có thể ăn kèm với bánh mì, bún, cơm đều thơm ngon. Các chị em phụ nữ có thể chuẩn bị vào bữa sáng cho gia đình hoặc là vào những dịp cuối tuần để có thể thay đổi được không khi bữa ăn của gia đình. Với cách làm không hề phức tạp cầu kỳ bất cứ ai cũng có thể làm được. vậy các chị em nội trợ trong gia đình hãy cùng nhau tham khảo và chế biến cho gia đình thưởng thức để giúp cho thực đơn bữa ăn của gia đình độc đáo và hấp dẫn hơn. Chúc các bạn sẽ chế biến món gà nấu pate thật thơm ngon và có những bữa ăn thật thú vị độc đáo. Chuyên mục góc ẩm thực đến đây là hết. Các bạn hãy đừng quên theo dõi những chuyên mục tiếp theo để có thể chế biến được nhiều món đơn giản thơm ngon để thay đổi bữa ăn của gia đình. Xin chân thành cảm ơn các bạn đã chú ý theo dõi bài viết.
Theo Huongsen
Ngô chiên đã quá quen thuộc rồi, thêm những nguyên liệu này sẽ khiến món ăn 10 phần ngon hơn! Những ngày trời lạnh mà có món ngô chiên nóng hổi, thơm lừng lại đậm đà của các gia vị hòa quyện với nhau thì thật tuyệt vời. Với nguyên liệu dễ tìm, lại thực hiện vô cùng đơn giản, món ngô chiên giòn xóc gia vị chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích. Chúng ta cùng vào bếp làm món ngô...