Cách làm món đậu Hà Lan phô mai chiên xù cho bé yêu

P.V19:48 15/07/2021

Đậu Hà Lan phô mai là một món ăn chiên giòn nhưng lại không hề ngấy bởi lượng nguồn thực phẩm xanh rất lớn là đậu Hà Lan.

Bên cạnh đó, món ăn còn rất đặc biệt bởi hương vị phô mai hòa quyện trong đậu. Đây là một cách rất hay để bổ sung các chất xơ, vitamin cho các bé lười ăn rau mà các bà mẹ nên vận dụng. Từng xiên đậu Hà Lan phô mai chiên xù giòn tan thơm lừng sẽ khiến cho không bé nào có thể chối từ. Cách làm rất đơn giản nên các bạn hãy tham khảo để làm cho các bé yêu thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm món đậu Hà Lan phô mai chiên xù cho 4 người:

- 200g đậu Hà Lan

- 90g bột chiên xù cho vào món ăn

- 1 củ hành tây

- 300g phô mai Ricotta

- 50g phô mai Parmesan.

- 1 thìa cà phê bột nhục đậu khấu

- Gia vị: 2 thìa súp dầu ô liu, muối, hạt tiêu

- Lớp áo bên ngoài: Bột chiên xù

- 3 quả trứng vịt.

Cách làm món đậu Hà Lan phô mai chiên xù cho 4 người:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món đậu Hà Lan chiên xù.

- Đậu Hà Lan các bạn rửa qua với nước sạch sau đó vớt đậu để ráo nước.

- Hành tây các bạn bỏ vỏ bên ngoài sau đó cắt nhỏ.

- Phô mai parmesan các bạn bào nhỏ.

- Trứng vịt các bạn đập ra bát, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

- Phô mai ricotta để ráo.

Bước 2: các bước thực hiện món đậu hà lan phô mai chiên xù.

Video đang HOT

- Các bạn cho một cái chảo chống dính lên bếp mở nhỏ lửa.

- Sau đó các bạn cho hành tây vào đảo thật đều.

- Cho tiếp đậu Hà Lan vào nữa. Bạn cho thêm một ít nước, một chút muối và chúng ta bắt đầu hầm nhừ đậu.

- Khi đậu đã chín nhừ các bạn vớt đậu vào trong máy xay sinh tố và xay đậu thật nhuyễn.

- Tiếp theo, bạn tắt máy đi, mở nắp ra và cho phô mai ricotta đã để ráo vào xay lần thứ hai.

- Khi hỗn hợp đậu và phô mai đã quyện đều vào nhau thì bạn đổ hỗn hợp ra một bát tô và cho vào các nguyên liệu sau đây: lòng đỏ trứng, phô mai parmensan bào, bột nhục đậu khấu, dầu oliu, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê muối, 90g bột chiên xù.

- Các bạn hãy dùng tay để nhào hỗn hợp trên cho thật đều và thành một khối thống nhất nhé.

- Tiếp theo bạn hãy lấy một lượng hỗn hợp đậu hà lan phô mai vừa đủ vào tay và nặn thành hình trụ dài nhỏ vừa ăn.

- Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

- Sau đó, bạn nhúng ngập viên đậu hà lan phô mai vào bát lòng trắng trứng.

- Rồi bạn lấy chúng ra ngoài và lăn vào bát bột chiên xù.

- Chuẩn bị một cái chảo chống dính khác lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào làm nóng.

- Khi dầu ăn sôi các bạn thả từng viên đậu Hà Lan phô mai vào chiên chín.

- Trong quá trình chiên bạn hãy lật chúng thường xuyên để không bị cháy nhé.

- Khi bạn thấy các viên đậu Hà Lan phô mai có màu vàng hơi nâu thì bạn hãy vớt chúng ra ngoài cho ráo dầu. Để vào đĩa có lót sẵn một lớp giấy ăn để thấm dầu một lần nữa.

- Sau đó bạn hãy xiên vào mỗi viên đậu một que tre thì các bé sẽ thích hơn đấy.

- Bạn cho các bé ăn khi còn ấm và chấm cùng sốt mayonnaise nhé.

- Nếu bạn muốn thưởng thức chúng thì hãy chấm cùng tương ớt sẽ rất ngon nhé.

Lưu ý khi làm món đậu Hà Lan phô mai chiên xù

- Khi chiên món ăn bạn chú ý phải cho dầu ăn ngập hết các viên đậu Hà Lan phô mai như vậy món ăn vừa chín nhanh, vàng đều và không bị thấm dầu.

- Vì món ăn của chúng ta nguyên liệu chính là rau củ nên chín rất nhanh vì vậy các bạn không nên chiên quá lâu để tránh làm món ăn bị khô và mất đi nhiều vitamin nhé.

- Món đậu Hà Lan phô mai chiên xù rất thơm, giòn tan nên chỉ cần khi các bạn chiên món ăn thôi cũng đủ hấp dẫn các bé và mọi người rồi. Đây là một món ăn vặt vô cùng lý tưởng cho mọi người, bởi nó không quá béo vì có lượng đậu hà lan lớn. Hơn nữa, món ăn còn có đầy đủ các dưỡng chất điển hình như chất xơ, chất đạm, vitamin từ đậu, dầu oliu,…Nên đối với các bé biếng ăn suy dinh dưỡng, các bé lười ăn rau thì các bà mẹ nên dùng món ăn này cho con mình.

Cách làm món đậu Hà Lan phô mai chiên xù này không khó và không mất nhiều thời gian nên bất cứ ai cũng có thể hoàn thành được. Các viên đậu chiên không chỉ ngon, mà còn ngộ nghĩnh hơn khi được xiên vào từng que, đây cũng là cách đánh lừa các bé trong khi dụ các bé ăn mà các bạn nên lưu ý. Vì vậy, các bé nhà bạn chắc chắn sẽ rất vui khi được bạn làm cho chúng món đậu Hà Lan phô mai chiên xù hấp dẫn thơm ngon như thế này đấy. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm món đậu Hà Lan phô mai chiên xù vào những ngày cuối tuần làm đồ ăn vặt cho cả nhà thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món đậu Hà Lan phô mai chiên xù nhé!

Cách làm món gà bơ mì ống thơm ngon đặc biệt

Làm cho mình và gia đình một bữa ăn trưa hay một bữa tối ngon, đủ dưỡng chất là mất cả một khoảng thời gian dài, trong khi đó bạn còn có rất nhiều công việc khác nữa như học tập, dọn dẹp nhà cửa, chơi thể thao,...

Vậy hôm nay, mình sẽ giúp các bạn giải quyết các vấn đề đó trong công thức nấu món gà bơ mì ống. Đây là một món ăn giống kiểu mì sốt nhưng lại đậm đà hơn và thơm ngon hơn rất nhiều. Trong món ăn này,bạn sẽ thấy đầy đủ các dưỡng chất từ chất đạm, canxi, chất xơ, chất béo, vitamin,...Như vậy, chỉ cần một đĩa gà bơ mì ống thôi là bạn không cần phải bận tâm làm thêm nhiều món ăn khác nữa. Kèm theo đó, gia đình bạn cũng được dịp thay đổi khẩu vị, biết thêm những món ăn phương Tây, thật quá tuyệt đúng không nào. Các bà mẹ đang muốn được trải nghiệm như vậy thì hãy truy cập ngay vào " tối nay ăn gì" và học theo công thức ngay dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món gà bơ mì ống cho 4-5 người ăn:

- 400g-500g thịt ức gà không da, không xương

- 1 gói mì xoắn ốc

- 1 trái bơ sáp chín

- Sốt mayonnaise

- 100g Phô mai parmesan bào vụn

- Rau kinh giới

- Muối

Cách làm món gà bơ mì ống cho 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món gà bơ mì ống.

- Thịt gà các bạn đem rửa sạch với nước.

- Bơ sáp các bạn bổ làm đôi, gọt hết vỏ, bỏ hột bên trong và thái thành những miếng vuông vừa ăn. Các bạn cố gắng không làm bơ bị nát nhé.

- Rau kinh giới các bạn rửa sạch và thái vụn.

Bước 2: các bước thực hiện món gà bơ mì ống.

- Đầu tiên, các bạn đặt thịt ức gà vào lò vi sóng để giã đông, nếu các bạn mua thịt gà tươi ở ngoài chợ thì có thể bỏ qua bước này.

- Sau khi thịt gà đã mềm và tan hết đá, các bạn thái thịt thành những miếng thịt gà vuông nhỏ vừa ăn.

- Tiếp theo, các bạn bắc hai nồi nước 1 cái cỡ vừa và 1 cái cỡ lớn hơn lên bếp, mở lửa lớn cho nước nhanh sôi.

- Sau đó, các bạn cho vào mỗi nồi nước một chút muối ăn nhé.

- Khi nước đã sôi, các bạn cho lần lượt thịt gà vào nồi nhỏ và mì ống xoắn vào cái nồi lớn hơn.

- Đối với nồi mì, các bạn thỉnh thoảng lại đảo qua nồi mì để tránh làm mì bị dính vào nhau nhé.

- Các bạn đun mì khoảng 20 phút hoặc có thể ăn thử để biết độ chín của mì, sau đó các bạn vớt mì ra rổ và xả nước lạnh vào mì.

- Thịt gà khi đã chín, các bạn cũng vớt ra bát để nguội.

- Bước cuối, chúng ta sẽ hoàn thành món ăn.

- Các bạn cho bơ, thịt gà và mì ống xoắn vào chung một cái bát tôt thật lớn.

- Sau đó các bạn cho sốt mayonnaise, phô mai parmesan, rau kinh giới thái vụn và thêm một chút muối vào nữa.

- Các bạn dùng muỗng gỗ nhẹ nhàng trộn đều các nguyên liệu lên nhé. Các bạn để món mì này khoảng 10 phút trước khi ăn để thịt gà và mì được ngấm gia vị.

- Khi ăn, các bạn múc món ăn ra đĩa,trang trí thêm một chút rau lên trên và thưởng thức.

Lưu ý khi làm món gà bơ mì ống.

- Lượng sốt mayonnaise các bạn cho vào món ăn sẽ tùy thuộc vào sở thích của bạn. Ngoài ra các bạn có thể cho kem, kem pho mát và trộn thêm một chút tỏi băm, như vậy món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

- Các bạn cũng có thể thay thế loại thịt cũng như loại mì ống kiểu khác để món ăn thêm phong phú.

- Đối với những bạn ăn kiêng hoặc muốn sử dụng món ăn trong những ngày ăn chay thì các bạn chỉ cần bỏ thịt đi là có thể ăn thoải mái rồi.

- Khi chọn bơ các bạn chú ý chọn những quả có vỏ màu đen tím, sờ vào thấy mềm, mùi thơm. Các bạn không nên mua những quả còn xanh vì chúng có vị rất đắng sẽ làm hỏng cả món mì của bạn.

- Món gà bơ mì ống với hương vị ngọt từ thịt gà, béo thơm từ trái bơ, phô mai và vị giòn dai của mì ống xoắn. Tất cả hòa quyện lại tạo nên một món ăn rất ngon mà khiến bạn ăn một lần rồi là không bao giờ quên được. Tuy nhiên, mặc dù món ăn rất ngon nhưng lại khá béo nên các bạn không nên ăn quá nhiều mà phải có chừng mực để không gặp phải rắc rối về cân nặng nhé.

Món gà bơ mì ống là một món mì sốt trộn kiểu mới lạ mà các bạn nên thử. Món ăn mềm, đậm đà, hương vị hài hòa tuyệt diệu và đầy đủ dưỡng chất. Với món gà bơ mì ống, các bà mẹ có thể dùng trong bữa trưa hay bữa tối đều được, vừa nhanh gọn lại có thêm thời gian hoạt động những việc khác nữa.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món gà bơ mì ống nhé!

Cách làm món Lasagna cuộn phô mai của Ý ngày cuối tuần Lasagna là một loại mì nhưng ở dạng tấm, đây cũng là món ăn trứ danh của nước Ý và hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách biến tấu thú vị hơn cho món ăn này với tên gọi Lasagan cuộn phô mai. Cách làm món ăn này rất đơn giản và nó phù hợp cho cả những người ăn...