Cách làm món cốt lết áp chảo đậm đà cho bữa cơm gia đình
Cốt lết áp chảo là món ăn hấp dẫn với vị thơm lừng của miếng sườn được tẩm ướp gia vị đậm đà. Tham khảo ngay cách chế biến món cốt lết áp chảo thơm ngon, đơn giản dành cho chị em nội trợ dưới đây.
Nguyên liệu:
- 240gr cốt lết (2 miếng)
- Gia vị: dầu ăn, bơ, tiêu, nước mắm, hạt nêm, muối, ớt bột…
Cách làm :
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt sườn rửa sạch, để ráo nước. Sau đó bạn đậ.p dập miếng thịt cho mềm, nhanh thấm gia vị. Ướp cốt lết với ít bột ớt, hành khô băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, tiêu, muối trộn đều để khoảng 15 phút – 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 2: Chế biến món cốt lết áp chảo
- Bạn làm nóng chảo cùng 1 thìa dầu ăn, sau đó cho cốt lết vào áp chảo, đến khi vàng đều hai mặt là được.
Video đang HOT
- Khi thịt đã chín đều, bạn đổ bớt dầu ăn ra rồi cho phần nước gia vị ướp thịt còn vào chảo, tiếp tục chiên nhỏ lửa. Khi nước gia vị cạn, miếng thịt thấm, bạn tắt bếp và cho ra đĩa. Vậy là hoàn thành xong món cốt lết áp chảo.
- Cốt lết áp chảo ngon mềm, thơm lừng, ăn kèm với xà lách, dưa chuột, cà chua tăng thêm hương vị cho món thịt thêm phần hấp dẫn. Cuối tuần đổi vị với món cốt lết áp chảo cực kỳ đưa cơm cho bữa ăn gia đình nhé.
Hướng dẫn cách làm món cải thìa xào nấm rơm cực dễ tại nhà
Chẳng tốn nhiều thời gian là bạn đã có ngay món cải thìa xào nấm rơm thơm ngon, thanh đạm, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình rồi đó. Cùng tham khảo ngay cách làm thôi.
Nguyên liệu:
- Nấm rơm 50g
- Cải thìa 200g
- Dầu hào
- Nước tương
- Hạt nêm
- Dầu ăn
- Gia vị: đường, muối, tiêu...
Hình ảnh: sưu tầm
Sơ chế nguyên liệu món cải thìa xào nấm rơm:
- Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa thật sạch với nước muối. Đun sôi nồi nước, cho nấm vào chần sơ 1 phút thì vớt ra rổ cho ráo nước và cắt làm đôi.
- Cải thìa rửa sạch, cắt đôi.
Hình ảnh: sưu tầm
Các bước thực hiện món cải thìa xào nấm rơm:
Bước 1: Xào nấm rơm
Bắt chảo lên bếp, cho nấm vào xào với nước tương, dầu hào khoảng 3 phút thì cho hạt nêm vào xào thêm 2 phút nữa thì trút nấm ra.
Bước 2: Xào cải thìa
Giữ nguyên chảo, thêm chút dầu và cho cải vào đảo đều, sau đó thêm hạt nêm và xào đến khi rau chín thì tắt bếp.
Hình ảnh: sưu tầm
Bước 3: Trình bày món ăn
u ra dĩa theo thứ tự rồi xếp nấm rơm lên trên, rắc một ít tiêu để món cải thìa xào nấm rơm trở nên đậm đà và bắt vị
Cách làm gà kho me đậm đà đưa cơm cho ngày cuối tuần Bữa cơm gia đình thơm ngon, tròn vị với món gà kho me đổi vị cho cuối tuần. Tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé. Nguyên liệu: - Gà 400g - Me 20g - 10g gừng tươi, 10g sả cây, 10g tỏi khô - Ớt hiểm, ngò rí, hành lá và một số rau ăn kèm - Gia vị: dầu ăn, ngũ...