Cách làm món cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc cực ngon

P.V15:14 24/05/2022

Theo dõi VGT trên

Dù là một món ăn khá dễ làm nhưng để có món cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc ngon bạn cũng cần có chút bí quyết nhỏ đấy!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm trộn Hàn Quốc:

Cơm trắng

250g thịt bò xay

2 quả trứng

1 củ cà rốt

quả dưa chuột

80g rau chân vịt

1 chén giá đỗ

6 nấm đông cô

4 cọng hành lá

1 muỗng canh đường nâu

4 muỗng canh nước tương

muỗng cafe rau ngò

2 tép tỏi

muỗng cafe ớt băm nhuyễn

muỗng canh gừng nạo

1 muỗng cafe dầu mè

Cách làm

Video đang HOT

Sơ chế các loại rau củ: cà rốt, dưa leo, hành lá và nấm đông cô thái sợi mỏng nhỏ.

Gừng, tỏi bào nhuyễn và trộn cùng ớt băm nhuyễn và đường nâu. Sau đó thêm nước tương và muỗng cafe rau ngò thái nhuyễn vào.

Cho 1 muỗng cafe dầu mè lên chảo, ở lửa vừa. Sau đó cho thịt bò vào xào, đảo đều cho thịt tơi ra. Sau đó rưới nước sốt ở bước 2 vào, rim nhỏ lửa, khi hỗn hợp sệt gần đặc thì tắt lửa.

Lần lượt xào cà rốt, nấm đông cô, giá, rau chân vịt. Nhớ là xào riêng từng loại nguyên liệu, bỏ ít dầu và chỉ để vừa chín tới thôi bạn nhé!

Ốp la trứng sau đó đặt lên cơm trắng, trang trí các loại rau và thịt bò rim xung quanh.

Thành phẩm\

Cơm trộn Bibimbap là một trong những món ăn truyền thống phổ biến bậc nhất ở Hàn Quốc, tuyệt ngon mà lại đầy đủ dinh dưỡng. Mặc dù có hình thức vô cùng bắt mắt nhưng món cơm trộn Hàn Quốc lại không hề khó làm, chỉ cần bạn làm đúng là sẽ có món cơm rất ngon mà đủ chất.

Khi ăn trộn đều lên như thế này nhé! Nếu thích, các bạn có thể ăn kèm với kim chi chua cay sẽ rất tuyệt!

Chúc các bạn thành công với món cơm trộn Hàn Quốc này nhé

2 cách nấu canh kim chi giá đỗ cay nồng, cực đưa cơm

Nếu đã yêu thích món canh kim chi của Hàn Quốc, thì món canh kim chi giá đỗ sẽ khiến bạn phải xuýt xoa vì vừa lạ miệng lại rất ngon miệng.

Cách nấu canh kim chi giá đỗ nhìn chung cũng khá giống với cách nấu với thịt bò, thịt heo, đậu hũ hay canh kim chi chay. Bây giờ, bạn hãy cùng xắn tay xuống bếp theo những hướng dẫn chi tiết sau nhé.

Giá đỗ giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Đây là một trong những loại rau rất tốt cho sức khỏe. Ăn giá đỗ có thể giúp bạn cải thiện hệ miễn dịch, kéo dài tuổi thọ,... Trong khi đó, kim chi như kim chi cải thảo lại chứa vitamin, khoáng chất cùng 34 axit amin khác nhau.

Đồng thời chúng cũng nhiều chất xơ lại ít chất béo. Bổ sung cải thảo trong chế độ dinh dưỡng có thể giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, ngừa táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, ngừa ung thư,...

Kết hợp kim chi cùng giá đỗ mang đến cho bạn món canh vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe. Còn chần chờ gì nữa mà không học ngay cách nấu canh kim chi giá đỗ để cả nhà cùng thưởng thức đúng không nào.

1. Cách nấu canh kim chi giá đỗ đơn giản nhất

1.1. Nguyên liệu nấu canh kim chi giá đỗ

Kim chi cải thảo: 200g

Giá đỗ: 200g

Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa cà phê

Nước lọc: 2lTỏi: 2 - 3 t

Hành lá: một ít

Gia vị: tiêu, dầu ăn, muối, nước tương.

Nguyên liệu nấu canh kim chi giá đỗ - Ảnh: Internet

1.2. Cách nấu canh kim chi giá đỗ

Sơ chế nguyên liệu

Kim chi sau khi mua về bạn hãy cắt thành miếng nhỏ vừ ăn.Giá đỗ nhặt bỏ những cọng bị úng, già. Sau đó ngâm với nước muối và rửa lại sạch với nước. Vớt ra cho ráo nước.Tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.Hành lá nhặt bỏ lá hư, bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc.

Nấu canh kim chi giá đỗ

Bắc nồi lên bếp. Cho thêm 1 thìa dầu ăn. Đun nóng dầu. Dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm.Hành dậy mùi thơm thì cho kim chi vào xào săn. Kim chi xào săn, bạn cho nước kim chi và 1 thìa ớt bột. Đảo đều. Sau đó cho khoảng 2l nước dùng vào nấu. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Xào kim chi trước khi nấu canh - Ảnh: Internet

Đun sôi ở lửa vừa. Nước sôi thì cho giá đỗ vào nấu. Nước sôi bùng lên thì tắt bếp. Tránh đun quá lâu.Múc canh kim chi giá đỗ ra nồi nhỏ hoặc tô. Cho thêm một ít hành lá vào trước khi dùng.

Canh kim chi giá đỗ chua cay dùng khi nóng sẽ ngon hơn - Ảnh: Internet

Với cách nấu canh kim chi giá đỗ trên đây, chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món canh chua cay, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức rồi đó. Canh có thể dùng với cơm nóng, mì hoặc bún.

2. Cách nấu canh kim chi giá đỗ với thịt heo

Nếu thích ăn thịt, bạn có thể biến tấu món canh kim chi giá đỗ với thịt heo. Món canh vừa ngọt, bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe. Cách nấu cũng không khó.

2.1. Nguyên liệu nấu canh kim chi giá đỗ và thịt heo

Kim chi cải thảo: 200g

Giá đỗ: 200g

Đậu hũ non: 2 miếng

Thịt heo: 200g

Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa cà phê

Nước lọc: 2lTỏi: 2 - 3 tép

Hành tím: 1 củ

Hành lá: một ít

Gia vị: tiêu, dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt,...

Một số nguyên liệu chính cho món canh kim chi gia đỗ thịt heo - Ảnh: Internet

2.2. Cách nấu canh kim chi giá đỗ, thịt heo

2.2.1. Sơ chế nguyên liệu

Kim chi sau khi mua về bạn cắt thành từng miếng ngắn vừa ăn.Giá nhặt bỏ những cọng úng, hư. Ngâm với nước muối loãng và rửa lại sạch với nước. Vớt ra cho ráo nước.Đậu hũ sau khi mua về rửa qua với nước. Sau đó cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.Thịt heo rửa với muối. Chần sơ với nước sôi 2 - 3 phút. Sau đó rửa lại với nước. Thái thành miếng mỏng vừa ăn.Hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.Hành lá nhặt bỏ lá úng, hư, cắt bỏ phần rễ. Rửa sạch với nước và cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu - Ảnh Youtube Cooking DT

2.2.2. Cách nấu canh kim chi giá đỗ

Cũng tương tự như cách nấu trên, bạn nên xào trước các nguyên liệu cho món canh thơm ngon hơn.

Bắc nồi lên bếp. Cho 1 thìa cà phê dầu ăn. Đun nóng dầu.Dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm.Hành thơm thì cho thịt heo vào xào. Chỉnh lửa vừa.

Xào săn thịt heo - Ảnh Youtube Cooking DT

Bạn xào đều tay cho thịt săn lại thì tiếp tục cho kim chi vào. Đảo nhẹ.

Xào kim chi - Ảnh Youtube Cooking DT

Tiếp tục cho phần nước kim chi và lượng nước vừa đủ dùng vào nồi.Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.Khi nước sôi, bạn cho đậu hũ non vào. Nấu nhanh trong khoảng 2 phút. Tránh nấu lâu làm nát đậu hũ. Trước khi tắt bếp khoảng 1 phút thì bạn cho giá đỗ vào nồi. Khuấy nhẹ tay rồi tắt bếp.Múc canh kim chi giá đỗ thịt heo ra tô. Rắc thêm một ít hành lá vào là thưởng thức được rồi nhé.

Canh kim chi giá đỗ với thịt heo - Ảnh Youtube Cooking DT

Như vậy, Yeutre.vn đã chia sẻ đến bạn 2 cách nấu canh kim chi giá đỗ. Đây là 2 trong số các cách nấu canh kim chi cải thảo cực đơn giản. Nếu không có thời gian chuẩn bị nhưng vẫn muốn thưởng thức món canh ngon miệng, hấp dẫn, bạn đừng bỏ qua món canh này nhé. Giá đỗ, kim chi, thịt heo là những nguyên liệu rất quen thuộc và dễ tìm mua. Vừa tiết kiệm thời gian chế biến, vừa tiết kiệm chi phí mua nguyên liệu. Quá tiện lợi cho bữa cơm gia đình nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Đổi vị, xào thịt bò kiểu này vừa ngon lại lạ miệng, tuần ăn 2 lần không ngán Thịt bò mềm ngon, đậm đà, khoai tây cà rốt bùi bùi thơm nức đảm bảo ai ăn cũng thích. Nguyên liệu: - 200g thịt bò, 1 củ khoai tây to, 1 củ cà rốt, 2 tép tỏi, nước tương, tiêu đen, 1 muỗng cà phê bột năng, dầu ăn, muối Cách làm: Thái thịt bò thành dải ngang thớ, to hơn ngón...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà cà rốt giá đỗ dưa chuột thịt bò nước tương cơm trắng cơm trộn bibimbap cơm trộn bibimbap hàn quốc

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Phản ứng của Ngọc Trinh sau khi Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị đàn em nghỉ chơi01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.