Cách làm món: Chả thịt gà
Chả thịt gà, món ngon lạ miệng. Bạn đã biết các làm chưa, hãy cũng chế biến và thưởng thức với món chả thịt gà cho bữa trưa đầu tuần nhé!
Nguyên liệu
2 Phần ăn
Thịt gà 500 gr (Ức gà)
Bơ lạt 6 muỗng canh
Sữa tươi 100 ml
Bột chiên giòn 1/2 gói
Bánh mì 1 ổ
Tỏi băm 1/4 muỗng cà phê
Đinh hương 1/4 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh
Phô mai 1 miếng
Dụng cụ thực hiện làm chả thịt gà
Lò nướng
Thực hiện
Video đang HOT
Bước 1
Trong chén, ngâm bánh mì trong sữa tươi hâm ấm. Đặt sang bên.
Bước 2
Thịt gà cắt nhỏ, sau đó cho vào máy xay, xay nhuyễn. Khi xay thịt gần xong, cho bánh mì vào xay cùng luôn, để hỗn hợp trong cùng chén. Tiếp theo, cho muối và tiêu vào trộn đều cùng. Cho tỏi băm nhỏ vào hỗn hợp. Dùng tay để nhào hỗn hợp cho kết hợp thật tốt. Bật lò nướng lên 350 độ F.
Bước 3
Viên thịt thành hình quả bóng tròn nhỏ, sau đó làm hơi dẹt. Bơ cắt miếng dài, cho vào giữa và viên lại. Tẩm qua thịt gà với bột chiên xù, xếp vào đĩa.
Bước 4
Đun nóng chảo với bơ trên lửa vừa, cho chả thịt gà vào chiên cho đến khi vàng nâu và thơm. Lật lại cho chín đều.
Bước 5
Vớt món ăn ra cho ráo dầu, tiếp tục cho vào khay nướng và cho vào lò nướng trong vòng 15 phút nữa cho món ăn đủ giòn thơm.
Theo cooky
Phát thèm với món thịt gà hấp mắm xả ngon thật ngon
Hôm nay, Emdep gợi ý cho các bạn làm món thịt gà hấp mắm nhỉ theo cách này nhé. Cách làm nhanh gọn mà vô cùng hấp dẫn luôn.
Nguyên liệu:
- 500g thịt gà
- 2 muỗng canh nước mắm ngon
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê hành tỏi băm
- Tiêu, ớt, tỏi, ớt bột, 1mcf tương ớt, bột nghệ
- 3 tép sả
Cách làm:
Bước 1.
Gà làm sạch, rửa sạch, để ráo hoặc lấy giấy thấm khô.
Bước 2.
Cho các nguyên liệu gồm nước mắm, đường, hạt nêm, hành tỏi băm, ớt, tương ớt, bột nghệ vào chén hoa tan thành hỗn hợp sốt. Củ sả đ.ập dập.
Bước 3.
Cho hỗn hợp sốt lên thịt gà và thoa đều lên khắp mình gà và để 30 phút cho thịt gà ngấm vị.
Bước 4.
Cây sả đ.ập dập và xếp vào đáy nồi, rồi cho thịt gà vào và đổ hết phần hỗn hợp sốt vào nồi.
Đậy kín nắp nồi và nấu ở lửa nhỏ nhất trong 30 phút. Sau đó, tắt bếp và để yên như vậy khoảng 30 phút nữa là được.
Thành phẩm:
Thịt gà chín rất ngon, không nức da và thịt mềm thấm vị đậm đà, rất tuyệt.
Lưu ý: Không cho nước vào gà nhé, cũng không được mở nắp nồi trong quá trình nấu. Nước trong gà và nước sốt đủ làm chín thịt gà. Thịt gà chín bằng hơi nên chỉ nấu ở lửa nhỏ để không bị cháy nồi nhé.
Chúc các bạn thành công với món gà hấp mắm nhỉ chuẩn vị ngon này nhé
Theo emdep
Bật mí bí kíp làm thịt viên vừa mềm ẩm lại cực thơm ngon Thịt viên làm theo cách này sẽ khiến bạn phải mê mẩn vì độ ngon của nó. Nguyên liệu: 500g thịt gà hoặc thịt heo băm nhỏ 30g phô mai Parmesan bào nhỏ 2 muỗng canh lá mùi tây băm nhỏ 1 củ hành tây nhỏ băm nhỏ 2 muỗng cà phê tỏi băm 1 quả trứng Một ít muối và tiêu 2...
