Cách làm món canh thịt bò đơn giản mà cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe !
Nếu các nàng chưa bít nấu món canh gì vừa thơm ngon mà bỗ dưỡng thì món canh thịt bò mà iunauan chia sẻ ngày hum nay sẽ là một sự gợi ý cực kỳ thú vị.
Món canh thịt bò ngọt thơm, nóng hổi, cực kỳ đầy đủ dinh dưỡng sẽ là món canh ngon giúp cả nhà tăng cường sức khỏe phòng chống bệnh tật ấy các nàng ạ. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món canh thịt bò cực đơn giản mà ngon miệng mà iunauan sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thui ạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt bò: 200 gram
3 quả cà chua
1/2 củ hành tây, 1 mẩu gừng, 1 ít gốc hành
Hạt nêm, 1 ít nước lọc
Video đang HOT
Phần thực hiện:
Bước 1: Trước tiên chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu thịt bò nhé: với món canh thịt bò này mình thấy ngon nhất là chúng mình chọn phần thịt bò bắp hoặc phần thịt bò có lẫn chút gân thì khi măm sẽ ngon hơn. Thịt bò mua về các nàng rửa sạch, lau khô miếng thịt rùi thái thịt bò thành miếng hình quân cờ nhá. Tiếp đến, các nàng đun sôi 1 nồi nước, cho thịt bò vào trần sơ rùi vớt ra ngay nhá. Sơ chế các nguyên liệu đi kèm: cà chua rửa sạch thái nhỏ. Gừng cạo vỏ rửa sạch, thái lát. Gốc hành lá chẻ sợi.
Bước 2: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 1 thìa dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng cho gừng vào đảo cùng dầu ăn cho thơm. Sau đó, các nàng trút thịt bò vào, xào thịt bò cho hơi xém cạnh. Tiếp đó, các nàng trút hành tây và cà chua vào, đảo đều cùng với thịt bò, xào đến khi cà chua mềm, nhớ vặn lửa nhỏ thôi không miếng thịt sẽ bị cháy đó nha Bước 3: Đổ lượng nước vừa ăn vào, đun sôi. Khi nước sôi rùi thì các nàng hạ nhỏ lửa đun liu riu khoảng 40 phút đến 1h đồng hồ cho đến khi miếng thịt bò mềm và dưỡng chất trong thịt bò sẽ tiết ra nước canh rất là ngon ngọt. Các nàng nêm hạt nêm cho vừa khẩu vị nhá
Cuối cùng, chúng mình thêm ít hành ngò tùy khẩu vị cho món ăn thêm đẹp và thơm nha. Món canh thịt bò của chúng mình rất đơn giản phải không các nàng, phương thức chế biến không hề phức tạp chút nào đâu ý. Món canh thịt bò mềm thơm ngọt, sẽ là món ăn cực kỳ bổ dưỡng giúp cơ thể tăng cường sức khỏe rất tốt đó ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá !
Cách làm món su hào xào thịt bò nóng hổi thơm ngon cực đơn giản !
Su hào xào thịt bò là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối nay của gia đình mình. Đây cũng là bữa su hào non đầu tiên trong mùa đông năm nay, su hào non ngọt xào cùng thịt bò ngọt ngào ngon lắm ý ạ.
Món su hào xào thịt bò của mình đặc biệt thơm ngon và thấm gia vị, bí kíp nằm ở khâu chế biến ý ạ. Su hào mình không thái miếng mà nạo sợi nhỏ thế nên là có thể "ngấm" sâu gia vị và độ ngọt của thịt bò. Thêm nữa, thịt bò không hề bị dai mà rất ngọt ngon. Không để các nàng chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ ngay cách làm món su hao xào thịt bò cực đơn giản ngay sau đây nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
2 củ su hào
200 gram thịt bò (có thể dùng thịt bò thăn, gầu bò hay bắp bò ... tùy sở thích nhá)
3-4 tép tỏi, vài cọng hành lá, 1 mẩu gừng nhỏ, ít rau mùi cho thơm (nếu thích)
Gia vị gồm: 1/2 thìa con dầu hào, 1 thìa con hạt nêm, chút xíu mỳ chính (nếu thích), 1 thìa cà phê hạt tiêu, dầu ăn
Phần thực hiện:
Bước 1: Nguyên liệu thịt bò để xào cùng su hào, chúng mình có thể chọn thịt thăn, gầu hoặc bắp tùy sở thích. Mình thích măm miếng thịt bò giòn giòn có lẫn chút mỡ nên chọn gầu bò. Thịt bò mùa về chúng mình rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô rùi dùng dao sắc thái thật mỏng nhá. Nếu không yên tâm về trình thái mỏng thịt bò thì các nàng có thể nhờ người bán thái giúp nha. Vì thịt bò chỉ cần thái dày chút thôi là nó sẽ dai ngoách ý, lại dành cả thanh xuân chỉ để "nhai" thui ý :P. Sơ chế các nguyên liệu: gừng tỏi bỏ vỏ, bằm nhỏ. Hành lá, phần đầu hành trắng thái nhỏ, phần lá hành thái khúc. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Thịt bò sau khi thái mỏng các nàng ướp với 1/2 thìa con dầu ăn, 1 thìa con hạt nêm, chút xíu mỳ chính (nếu thích). Trộn đều và ướp khoảng 30 phút để miếng thịt bò được ngấm gia vị sẽ mềm và đậm đà từ sâu bên trong thớ thịt các nàng nhá
Bước 2: Su hào có nhìu người thái miếng mỏng để xào. Nhưng cá nhân mình thì thường nạo sợi, tức là su hào mang rửa sạch, nạo lớp vỏ ngoài rùi dùng nạo bào sợi mỏng như hình bên dưới. Su hào nạo sợi có độ giòn, được nạo sợi mỏng nên khi xào cùng thịt bò "ngấm" lắm ạ
Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món su hào xào thịt bò nhá. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng thì các nàng trút phần đầu hành trắng vào trong chảo, phi thơm. Đợi hành phi thơm thì chúng mình trút thịt bò vào, đảo đều liên tục trên lửa lớn (mục đích là để thịt bò không bị ra nước và xào trên lửa lớn miếng thịt mới không bị dai nhá). Đảo đều liên tục để miếng thịt bò được chín tái đều thì trút riêng ra đĩa
Bước 4: Vẫn sử dụng cái chảo ấy, cho vào trong chảo 3 thìa dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút su hào bào sợi vào, đảo đều trên lửa vừa. Nêm vào trong chảo 1.5 thìa hạt nêm, đảo đều để su hào được ngấm dầu ăn và gia vị. Tiếp đó, trút thịt bò vào, đảo đều để su hào và thịt bò hòa quyện với nhau (chứng 3 phút), đảo đều trên lửa vừa nhá. Lúc này, chúng mình có thể nếm thử và nêm thêm gia vị cho vừa miệng (nếu nhạt) nhé. Cuối cùng, chúng mình chỉ việc trút hành lá, rau mùi và rắc thêm 1 thìa hạt tiêu, đảo đều là món ăn đã hoàn thành rùi ý
Món su hào xào thịt bò cần được thưởng thức khi còn đang nóng hổi các nàng nhá để đảm bảo độ thơm ngon cho món ăn. Su hào được nạo sợi có vị giòn ngon, đậm đà ngấm sâu gia vị, miếng thịt bò mềm thơm đậm đà, ngon miệng, măm bao nhiêu món nào cũng không thấy ngon. Còn chần chừ gì nữa các nàng nhỉ? Ngay bữa cơm chiều nay cùng chế biến món su hào xào thịt bò nhá, su hào đầu mùa non và ngọt lắm ý ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng
Gợi ý cách xử lý đồ ăn thừa ngày Tết: Thơm ngon, không ngán, tránh lãng phí Với những thực phẩm còn thừa trong ngày Tết, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Gà luộc Với món gà luộc, bạn có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau. Gà chặt miếng có thể đem kho gừng sả, rang lá chanh. Nếu có thời gian, bạn có thể xé nhỏ thịt gà để nấu súp...
