Cách làm món canh mướp nấu tôm nấm siêu ngon

Quỳnh Chi14:49 12/05/2020

Mang đậm hương vị đặc trưng của quê hương, món canh mướp nấu tôm nấm hứa hẹn sẽ mang lại cho gia đình bạn bữa trưa ngon miệng trong những ngày oi nóng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Tôm: 200 gam

- Mướp hương: 2 quả

- Nấm đông cô: 10 tai

- Hành tím: 1 củ, hành hoa: 1 nhánh

- Nước dùng xương gà

-Dầu ăn, mì chính, bột canh, sup

Sơ chế nguyên liệu

- Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ phần gốc cứng, rửa sạch lại, để ráo.

- Hành hoa bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Video đang HOT

- Mướp hương gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

- Tôm rửa sạch, bóc vỏ ngoài và phần đầu tôm.

Cách chế biến món canh mướp nấu tôm nấm

- Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi cho tôm vào đảo săn, thêm 1 thìa cafe muối cho tôm ngấm vị.

- Bước 2: Sau đó cho nấm đông cô vào xào cùng tôm trong 2 phút, cho nước dùng vào nấu cùng.

- Bước 3: Khi canh sôi, cho mướp vào đun chín tới. Thêm hành hoa, mì chính, tắt bếp.

Cuối cùng bạn chỉ cần múc canh ra tô và thưởng thức.

Chỉ chưa đầy 15 phút, với những nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có một bát canh ngon tuyệt cho những ngày nắng nóng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Vào bếp làm món canh mướp nấu tôm ngọt mát ngày hè

Mang hương vị đặc trưng của quê hương, món canh mướp nấu tôm hứa hẹn sẽ mang lại cho cả gia đình bữa trưa ngày hè ngon miệng, đưa cơm.

Có lẽ, món canh mướp nấu tôm là món ăn khá hiếm gặp trong các mâm cơm trưa của các gia đình thành phố. Tuy nhiên, trong thời tiết đang trong những ngày hè nắng nóng, được thưởng thức bữa trưa với món canh mướp nấu tôm hết sức thanh đạm quả là một lựa chọn lý tưởng cho cả gia đình.

Hãy thử đổi món cho cả nhà bằng món canh thanh mát này xem, chắc chắn cả gia đình sẽ không thể hài lòng hơn đâu.

Nguyên liệu làm món canh mướp nấu tôm

Để làm món canh mướp nấu tôm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:

- Mướp hương: 2-3 quả.

- Tôm khô: 100 g.

- Hạt kỳ tử: 10-20 hạt.

- Hành hoa: 1 nhánh.

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Cách làm món canh mướp nấu tôm

Bước 1:

Đầu tiên, mướp bạn đem nạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái vát chéo vừa ăn, để vào chiếc rổ cho ráo nước.

Bước 2:

Cho phần tôm khô để vào bát, đổ nước ấm cho ngập và ngâm khoảng 20 phút. Sau đó, dùng tay bóp nhẹ tôm cho hết cát rồi vắt khô. Sau đó, cho tôm vào cối giã nhẹ.

Nếu có thể, bạn có thể cho vào máy xay sinh tố, khi xay cho thêm một chút nước vào xay cho nhuyễn (nếu muốn). Sau đó, bạn lọc nước tôm vừa xay qua rây. Lấy phần nước và bỏ phần bã.

Bước 3:

Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành củ khô vào phi thơm. Tiếp đến cho nước vừa đủ dùng, thêm tôm khô đã lọc ở trên rồi đun sôi. Chú ý để nhỏ lửa.

Bước 4: Khi nồi canh sôi thì tiếp tục hạ bớt lửa, sau đó thả mướp vào rồi nêm gia vị cho vừa miệng, đun thêm khoảng 5 phút cho mướp chín.

Vậy là bạn đã hoàn thành món canh mướp nấu tôm thơm ngon rồi. Giờ thì hãy múc canh ra bát và thưởng thức thôi nào.

Chỉ chưa đầy 15 phút, với những nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có một bát canh ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức ngày hè. Bát canh mướp nấu tôm với vị mát của mướp vị ngọt của tôm sẽ giúp bạn giải nhiệt cho những ngày nắng nóng. Đây quả thực là món ăn ngon - bổ - rẻ cho gia đình.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

Cách làm canh mướp nấu tôm thơm lừng, ngọt mát Những ngày hè nóng bức, bạn hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình với món canh mướp nấu tôm thơm lừng, ngọt mát dưới đây nhé!. Cách làm canh mướp nấu tôm thơm lừng, ngọt mát Mướp đã vào mùa, hãy thêm vào thực đơn gia đình mình món canh mướp nấu tôm, ngọt mát và bổ dưỡng dưới đây: Nguyên...