Cách làm món canh mướp đắng nấu sườn đậu nành vừa giải nhiệt ngày nắng
Mướp đắng là loại rau có tính giải nhiệt cực tốt, khi kết hợp cùng sườn và đậu nành, bạn sẽ có món canh thơm mát, béo bùi tuyệt ngon, giải nhiệt cho mùa hè.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
300g sườn
500g mướp đắng
80g đậu nành
Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn…
Cách làm món canh mướp đắng nấu sườn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu nành cho vào bát nước lọc ngâm khoảng 1 tiếng trước khi nấu .
Sườn mua về chặt thành từng miếng nhỏ, trần qua sườn trong nước nóng, hớt bỏ bọt và rửa sạch sườn.
Video đang HOT
Mướp đắng cắt làm đôi, bỏ hạt, cạo sạch phần thịt trắng bên trong rồi thái mướp đắng thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Ninh sườn
Bỏ sườn, đậu nành và 1 lát gừng vào nồi.
Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, ninh nhừ.
Bước 3: Làm canh mướp đắng nấu sườn
Sau khi canh được ninh nhừ, thêm mướp đắng vào nồi và nấu cho đến khi chín. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức
Múc canh mướp đắng nấu sườn, đậu nành ra bát và thưởng thức.
Trời mùa hè nóng nực, ăn món canh mướp đắng, đậu nành, bạn sẽ cảm thấy sảng khoái. Đây là món canh chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Ngay cả t.rẻ e.m cũng có thể ăn món canh này.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Ngày hè trời nóng như rang, tôi làm món canh sườn mướp đắng đậu nành vừa ngon ngậy, vừa giải nhiệt cực tốt
Canh sườn mướp đắng đậu nành là món canh giải nhiệt không thể thiếu trong những ngày hè oi ả.
Mướp đắng, miền Nam thường gọi là khổ qua. Mướp đắng là loại rau có tính giải nhiệt cực tốt. Nhiều người không thích ăn mướp đắng vì chính vị đắng của nó. Nhưng vấn đề này có thể dễ dàng được giải quyết. Bạn chỉ cần cắt mướp đắng làm đôi, loại bỏ hạt mướp đắng. Sau đó dùng thìa để cạo sạch phần thịt trắng bên trong. Vậy là độ đắng của quả mướp sẽ giảm đi đáng kể. Kết hợp với đậu nành, bạn sẽ có món canh thơm mát, béo bùi tuyệt ngon, giải nhiệt cho mùa hè.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g sườn
- 500g mướp đắng
- 80g đậu nành
- Gia vị thích hợp
Cách làm:
1. Ngâm đậu nành khoảng 1 tiếng trước khi nấu.
2. Chặt sườn thành từng miếng nhỏ, trần qua sườn trong nước nóng, hớt bỏ bọt và rửa sạch sườn.
3. Mướp đắng cắt làm đôi, bỏ hạt, cạo sạch phần thịt trắng bên trong rồi thái mướp đắng thành từng miếng nhỏ.
4. Bỏ sườn, đậu nành và 1 lát gừng vào nồi
5. Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, ninh nhừ.
6. Sau khi canh được ninh nhừ, thêm mướp đắng vào nồi và nấu cho đến khi chín.
7. Nêm mắm, muối cho vừa ăn
8. Trời mùa hè nóng nực, ăn món canh mướp đắng, đậu nành, bạn sẽ cảm thấy sảng khoái. Đây là món canh chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Ngay cả t.rẻ e.m cũng có thể ăn món canh này.
Cách làm sữa đậu nành béo ngậy thơm ngon giải nhiệt mùa hè Tự làm sữa đậu nành tại nhà bạn sẽ có được một cốc sữa đậu nành thơm ngon béo ngậy mà lại đảm bảo chất lượng sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Nguyên liệu làm sữa đậu nành 200 gram đậu nành (hay đậu tương) Nước (đun sôi để nguội) 30 gram lạc, 20 gram vừng (hay mè...