Cách làm món bò hầm sả vô cùng mới lạ cho chị em nội trợ

P.V09:24 02/08/2022

Các bạn sẽ được thưởng thực vị ngọt của bò được hầm mềm với mùi thơm và vị cay nhẹ từ sả. Các bạn yên tâm vì món này cực kì đơn giản từ khâu nguyên liệu và cũng không quá nhiều công đoạn để nấu được món bò hầm sả đâu nhé.

Bắp bò tươi ngon là bí quyết chính của món ăn này

Nguyên liệu cần cho món bò hầm sả gồm có:

2 kg lõi bắp bò10 cây sả tươi

Gia vị gồm có: 1 muỗng canh hạt nêm, muỗng canh muối và 1 muỗng canh đường

Gừng: 2 củ3 lon bia heniken

Tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng cho món ăn

Cách làm món bò hầm sả

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Bắp bò các bạn lựa phần nhiều gân để món ăn được ngon hơn. Với mỗi lõi gân bò các bạn hay dùng chỉ buộc cố định lại và siếc cho thật chặt. Bước này sẽ giúp cho phần gân bò sẽ càng ngon hơn và và phần lỗi thịt bò sẽ chắc hơn. Sả mang đi rửa sạch và thái lát mỏng còn với phần gừng, các bạn cạo sạch vỏ và cắt lát nhỏ.

Cho các nguyện liệu vào nồi chuẩn bị hầm

Video đang HOT

Bước 2: Công đoạn ướp thịt bò

Các bạn cho tất cả nguyên liệu gồm có đường, hạt nêm, muối, sả và gừng vào thịt bò. Sau đó các bạn hãy cho toàn bộ 3 lon bia vào. Nếu phần bia vẫn chưa ngập hết phần bò thì các bạn hay thêm nước vào sao cho phần bò được ngập toàn bộ vào nhé ( sẽ ngon hơn nếu các bạn cho thêm nước dừa tươi thay cho phần nước). Có như vậy thịt bò mới thấm hoàn toàn gia vị được, điều này sẽ làm món ăn thành công hơn.

Lưu ý bạn canh vớt bỏ bọt khi nước hầm bò sôi lên

Bước 3: Thời gian và cách hầm bò

Cho nồi bò đã ướp lên lò đợi cho đến khi phần nước sôi lên. Các bạn nên nếm lại vị của nước bò mà nêm nếm cho vừa miệng với khẩu vị của gia đình nhé. Thời gian để món bò hầm ngon hoàn hảo là khoảng 1 tiếng 30 phút hầm nhé. Sau khi thịt chín và mềm các bạn hãy lấy ra để nguội nhé. Sau khi bò nguội các bạn hãy lấy ra cắt dây và sau đó là thái lát vừa ăn.

Bắp bò sau khi vớt ra vô cùng bắt mắt

Bắp bò này các bạn có thể dùng để cuốn bánh tráng cùng với rau và bún thay cho bắp bò luộc như trước đây. Các bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của bò hòa quyện cùng với sả. Đó là một sự kết hợp hoàn hảo vậy thì tại sao lại không mang món ăn thơm ngon này vào thực đơn của gia đình bạn.

Các bạn hãy thử và cảm nhận món bò hầm sả nhé. Chúc các bạn thành công!

Cách làm nước chấm cá nướng thơm ngon đúng chuẩn.

Vậy làm nước chấm cá nướng khó khăn lắm sao? Cũng không hẳn là khó, bởi nguyên liệu và cách làm nó rất đơn giản, dễ hiểu. Vậy rốt cục là khó hay dễ, bây giờ mình từ từ tìm hiểu kỹ về cách làm nước chấm cá nướng xem như thế nào nhé!

Ai cũng biết rằng đối với mỗi món ăn vị ngon của nó còn bị ảnh hưởng bởi một thứ- đó chính là nước chấm. Nước chấm ngon sẽ làm tăng vị ngon của món ăn và ngược lại, nếu nước chấm không ngon sẽ làm món ăn bị ảnh hưởng vị ngon ít nhiều.

Nướng là một trong số những món ăn đòi hỏi loại nước chấm kèm theo.

Chén nước chấm ngon bên dĩa cá nướng hấp dẫn

Cá nướng có thể chấm với rất nhiều loại gia vị như: Tương ớt, tương chua ngọt, muối tiêu chanh, muối ớt xanh, nước me.....nhưng ngon nhất chắc có lẽ là chấm với nước mắm gừng chua ngọt. Loại nước chấm cá nướng với vị the the âm ấm của gừng, mằn mặn của nước mắm, chua chua của nước cốt chanh, cay cay của ớt hiểm hòa quyện vào với vị giòn thơm của cá nướng thì thật là một món ăn đáng để thưởng thức.

Các loại nước chấm đa dạng

Chỉ với những thứ nguyên liệu đơn giản như nước mắm, chanh, tỏi, ớt mà phải cân đo đong đếm để tạo nên một vị nước chấm sao cho vừa miệng, sao cho kết hợp hài hòa với món ăn, quả thật đối với các bà nội trợ là chuyện chẳng hề dễ dàng gì. Hễ nêm một chút là chẳng còn biết chén nước chấm thiếu vị gì, cần bổ sung vị gì, nên thêm cái gì, bớt cái gì.

Đấy là chuyện rất bình thường, cho nên làm được một chén nước chấm ngon là người nấu ăn giỏi, bởi khẩu vị rất tuyệt vời mới có thể làm được như thế. Hiểu được tâm lý e dè khi phải chuẩn bị một món nước chấm cho một món ăn nên hôm nay chúng tôi sẽ mách cho các bạn một cách làm nước chấm cá nướng thơm ngon như chuẩn nhà hàng.

Đơn giản ngắn gọn, chúng ta cùng chuẩn bị nguyên liệu cho chén nước chấm cá nướng thôi nào.

Nguyên liệu gồm:

- 5 muỗng nước mắm ngon

Nước mắm

- 2 muỗng đường cát trắng

- 1 nhánh gừng tươi.

- 2 tép tỏi

- 1 trái ớt tươi

Tỏi, ớt băm nhuyễn

- 1 trái chanh

- 1 muỗng nhỏ bột ngọt

Cùng thực hiện cách làm nước chấm cá nướng:

Gừng tươi: cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng sợi càng nhỏ càng tốt. Lưu ý bạn nên đập dập củ gừng và rửa sơ để nó ra bớt chất cay.Bóc vỏ 2 tép tỏi rồi cắt miếng mỏng nhỏ hoặc băm nhuyễn.Ớt hiểm băm nhỏ.Chanh vắt nửa trái

Vắt chanh

Bây giờ bạn cần chuẩn bị một cái tô nhỏ, đổ 2 muỗng nước ấm vào, cho đường, bột ngọt, tỏi băm, gừng cắt sợi nước cốt chanh vào, đánh cho tan.

Cho từng muỗng nước mắm vào vào đánh đều cho hòa lẫn với các loại gia vị, rồi nêm nếm lại cho hợp khẩu vị, khi đã vừa ăn thì cho ớt tươi băm nhuyễn vào.

Chén nước chấm cá nướng đẹp mắt

Chỉ cần như vậy thôi là bạn đã có một chén nước chấm cá nướng đẹp mắt và rất vừa miệng để ăn cùng với món cá nướng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Cách làm kimbap chiên giòn ngon kiểu Hàn Quốc Kimbap là một món ăn ngon, dễ làm lại không quá tốn kém nên rất được lòng nhiều người. Nếu bạn là tín đồ của kimbap vậy sao hôm nay bạn không thử đổi mới khẩu vị bằng món kimbap chiên dưới đây nhỉ? Cách làm kimbap chiên rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian, kimbap chiên lên khá giòn, quyện nhiều...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.