Cách làm món bí baby nhồi thịt hấp vừa đẹp mắt lại giàu dinh dưỡng

Như Quỳnh Th07:55 11/08/2023

Những trái bí đỏ nhỏ nhỏ xinh xinh nhồi thịt là món ăn hấp dẫn các bạn nhỏ. Món ăn đơn giản nhưng đẹp mắt lại giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu

- 4 quả bí baby Nhật

- 200 gr thịt vai xay

- 4 cái nấm hương

- 1 tai mộc nhĩ

- 1 quả ớt sừng

- Hành khô, hành lá

- Gia vị: Mắm, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm

Video đang HOT

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch bí đỏ baby, cắt phần trên đầu giữ lai làm nắp. Dùng thìa nhỏ khoét bỏ ruột bên trong.

Thịt chọn phần vai sấn có cả nạc và mỡ thì khi hấp không bị khô.

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành khô băm nhỏ. Ớt bỏ hạt băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Nhồi hỗn hợp thịt vào bí

Trộn đều hỗn hợp thịt, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, hành khô, ớt. Nêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường (tùy chọn) rồi dùng thìa múc nhân nhồi vào bí. Đậy phần nắp bí lại.

Bước 3: Hấp chín bí

Cho bí vào nồi hấp từ 30 đến 40 phút cho tới khi thịt và bí chín mềm là được. Chú ý đậy nắp bí kín và lót thêm khăn xô trên bề mặt cho đỡ bị nước rơi vào.

Chúc bạn thành công!

Thêm một cách làm thịt hấp đơn giản mà ngon miệng

Thịt hấp làm theo cách này vừa cung cấp chất đạm lại giúp bổ sung vitamin, khoáng chất từ rau quả.

Vì thế, nếu bạn không muốn chế biến quá nhiều món ăn thì bữa tối chỉ cần một đĩa thịt hấp bí đỏ, lá sen thế này là đã đủ ngon cơm lắm rồi.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt hấp bí đỏ lá sen:

1. Thịt ba chỉ thái lát 350g

2. Bí đỏ 300g

3. Gia vị: 10g sốt đậu ngọt, 15g dầu hào, 15g nước tương, 10g rượu nấu ăn, một ít đường, hành gừng thái nhỏ, thính gạo.

4. Lá sen

Cách làm thịt hấp bí đỏ lá sen:

Bước 1: Thịt ba chỉ sơ chế sạch. Cho thịt vào bát sau đó thêm sốt đậu ngọt, dầu hào, nước tương, rượu nấu ăn, đường, hành lá, gừng vào trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Xếp lá sen vào xửng hấp. Trong trường hợp không có lá sen tươi thì bạn dùng lá sen khô, ngâm mềm ra. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt sau đó thái bí đỏ thành lát. Xếp bí đỏ lên trên lá sen.

Bước 3: Đổ thính gạo ra bát. Lăn từng miếng thịt đã ướp gia vị vào thính gạo sao cho thính gạo phủ đều miếng thịt.

Bước 4: Xếp thịt đã tẩm thính gạo lên trên bí đỏ. Đặt xửng hấp vào nồi hấp hoặc lò hấp. Hấp sôi khoảng 45 phút là thịt chín.

Thành phẩm thịt hấp bí đỏ lá sen:

Bữa tối mùa hè không cần chế biến nhiều món, chỉ cần một đĩa thịt hấp bí đỏ lá sen là đảm bảo dinh dưỡng và ngon miệng. Từng miếng thịt mềm ngọt được phủ bởi một lớp thính gạo dẻo mềm rất ngon miệng mà không hề ngấy. Món thịt được hấp trong xửng hấp có lót lá sen nên rất thơm mùi lá sen. Lớp bí đỏ được xếp phía dưới thịt nên rất mềm ngọt và thấm vị thịt đậm đà. Món này mà ăn cùng với cơm trắng thì ngon hết ý.

Chúc bạn làm được món thịt hấp bí đỏ lá sen thật ngon miệng nhé!

Món bánh ăn sáng ngon miệng làm từ loại quả giàu vitamin, giúp cải thiện hệ miễn dịch Bánh bí đỏ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng. Bí đỏ không chỉ là loại thực phẩm dễ ăn, giàu dinh dưỡng mà chúng còn giúp món ăn đẹp mắt. Bí đỏ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là làn da. Bí đỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ hầm canh đến...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon món hấp món ngon mỗi ngày món ngon từ bí đỏ bí baby nhật món bí baby nhồi thịt hấp cách làm bí baby nhồi thịt hấp bí baby nhồi thịt hấp

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp

05:57:43 23/02/2025

Trứng chiên là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao để trứng vừa ngon vừa đẹp mắt như các đầu bếp chuyên nghiệp.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

05:56:28 23/02/2025

Các món hầm như bò kho, gà tiềm, canh xương hay đậu hầm đều cần thời gian nấu lâu để nguyên liệu chín nhừ, ngấm gia vị.

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

10:29:18 22/02/2025

Hãy cùng khám phá và chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần thêm phần ngon miệng, dinh dưỡng và tràn ngập tiếng cười trong bài viết này nhé!

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.