Cách làm món bánh chuối chiên xù giòn tan siêu ngon miệng cho ngày trở lạnh !

P.V14:36 11/09/2022

Hướng dẫn cách làm món bánh chuối chiên xù giòn tan siêu ngon miệng cho ngày trở lạnh: Thời tiết trở lạnh như hum nay mình lại thèm 1 món bánh nóng hổi, giòn tan nhâm nhi cho bữa chiều thì cứ phải gọi là ngon phải biết ý.

Nhân tiện nhà đang còn ít chuối chín rất ngon, mình quyết định sẽ làm món bánh chuối chiên giòn tan, nóng hổi để cả nhà cùng thưởng thức. Món bánh chuối chiên xù là sự kết hợp giữa những quả chuối chín, được tẩm bột chiên xù, chiên đến khi lớp vỏ giòn rụm, vàng ruộm là hoàn thành. Món chuối chiên xù với phần vỏ ngoài vàng giòn bắt mắt, phần nhân bên trong mềm ngọt, ngậy thơm, đảm bảo sẽ là món bánh siêu “hot” trong tiết trời ngày hum nay đó ạ. Không để các nàng chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ ngay cách làm món bánh chuối chiên xù siêu ngon, siêu đơn giản ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 quả chuối tiêu chín

1 quả trứng

Một bát bột chiên xù

Video đang HOT

1/2 bát bột chiên giòn

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, chúng mình đập trứng ra bát và đánh tan trứng nhé

Bước 2: Tiếp đó, các nàng cho bột chiên giòn vào trong bát trứng và khuấy cho đến khi tạo thành 1 hỗn hợp sệt mịn và không có lợn cợn nữa là đạt yêu cầu nhá.

Bước 3: Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng. Trút dầu ăn vào, lưu ý lượng dầu cho vào sao cho được ngập miếng chuối khi chuối sẽ giòn ngon hơn nhá. Các nàng cắt mỗi quả chuối thành 3 đoạn, có 1 lưu ý nhỏ là chuối rất dễ bị thâm đen do bị oxy hóa khi để ra ngoài môi trường. Vậy nên khi chiên các nàng mới cắt chuối để tránh thâm nhé. Nhúng từng miếng chuối vào bát trứng rùi lăn qua bột chiên xù và cho vào chảo chiên ngập dầu nhá. Chiên trên lửa vừa đến khi chuối vàng giòn thì vớt chuối ra đĩa có lót giấy thấm dầu là món ăn của chúng mình đã hoàn thành rùi ý.

Chỉ với vài bước đơn giản, món chuối tẩm bột chiên xù của chúng mình đã hoàn thành rùi. Chuối được chiên với lớp vỏ ngoài vàng giòn rụm, phần nhân bên trong béo ngậy, ngọt thơm, dùng nhâm nhi khi thời tiết trở lạnh rất ngon và hấp dẫn. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Về Nghĩa Đô thưởng thức món bánh chuối

Trong hành trình khám phá vẻ đẹp Nghĩa Đô (Bảo Yên), vào mùa nào cũng vậy, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức món bánh chuối dẻo thơm, ngọt ngào mà khó quên.

Cây chuối được đồng bào Tày vùng Nghĩa Đô trồng nhiều trong vườn nhà, sườn đồi và cũng mọc tự nhiên trên những đỉnh núi cao ngất. Đây là nguyên liệu chính để làm món bánh chuối.

Theo lời kể của đồng bào Tày, các loại chuối như chuối tiêu, chuối goòng, chuối lá... đều được sử dụng làm bánh. Mỗi loại có một vị thơm ngon riêng, vì thế, quanh năm suốt tháng, đồng bào Tày chế biến bánh chuối để dâng cúng thần linh, tổ tiên vào những ngày lễ và thưởng thức.

Món bánh chuối dẻo thơm.

Để làm bánh chuối, người Tày chuẩn bị khá kỹ nguyên liệu như quả chuối, bột gạo nếp, đường, lạc, vừng, lá chuối. Theo kinh nghiệm được truyền lại từ bao đời nay về công thức làm bánh chuối, chuối chín được bóc vỏ, thái đôi rồi phơi nắng cho thật khô, sau đó để lên gác bếp, đợi đến ngày gói bánh.

Nguyên liệu thứ hai không thể thiếu đó là lá chuối rừng. Sau khi lấy về, lá được phơi khô, rồi cất để gói bánh. Đồng bào Tày chia sẻ rằng gói bánh chuối bằng lá chuối rừng phơi khô, mới thơm và để được lâu hơn.

Khi gói, gạo nếp được xay thành bột nước, để ráo rồi nhào với bột chuối khô cho nhuyễn, sau đó cho vào cối giã thật mịn. Người làm lấy bột ra nặn thành từng cái bánh bằng quả trứng vịt rồi cho nhân lạc đã rang với vừng vào giữa, rắc hạt vừng bên ngoài bề mặt bánh, dùng lá chuối rừng gói lại và cho lên trõ đồ từ 1,5 đến 2 tiếng đồng hồ là bánh chín.

Bánh chuối thưởng thức vào lúc còn nóng hoặc đã nguội đều rất ngon và đậm đà dư vị, có độ dẻo hòa quyện giữa bột gạo nếp với bột chuối, có vị ngọt tự nhiên của chuối hòa vào vị thơm nồng của gạo nếp. Khi ăn, bánh có cái giòn lật sật của nhân lạc, vị thơm của vừng và lá chuối rừng. Tất cả tạo nên dư vị thơm ngon tự nhiên.

Đồng bào Tày Nghĩa Đô bán bánh chuối ở chợ phiên.

Bánh chuối là món ăn dân dã, đời thường của đồng bào Tày vùng Nghĩa Đô, thể hiện sự tinh tế, khéo léo trong việc lựa chọn những nguyên liệu do chính đồng bào làm ra. Bánh chuối cũng là món bánh được đồng bào Tày chế biến để dâng cúng tổ tiên, mời khách phương xa, thể hiện sự tôn kính với thần linh, tiên tổ và sự thảo thơm, mến khách của đồng bào nơi đây.

3 cách làm bánh chuối chiên vàng ươm, phồng đẹp, giữ độ giòn cực lâu Bánh chuối chiên là một trong những món ăn vặt mang đậm dấu ấn ẩm thực Việt. Chiếc bánh này rất phổ biến và được người Nam bộ vô cùng yêu thích. Bánh chuối phồng to, giòn rụm, ngọt ngào càng ăn càng thấy thích. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện món ăn chiêu đãi cả nhà, cải thiện tâm trạng vui...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon chuối tiêu bột chiên xù món ăn vặt bột chiên giòn thơm ngon bánh chuối chiên xù cách làm bánh chuối chiên

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm

11:07:26 24/02/2025

Luộc rau tưởng chừng đơn giản nhưng để rau giữ được màu xanh tươi, giòn ngon mà không bị thâm hay nhũn thì cần có bí quyết.

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

05:59:00 24/02/2025

Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

10:29:18 22/02/2025

Hãy cùng khám phá và chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần thêm phần ngon miệng, dinh dưỡng và tràn ngập tiếng cười trong bài viết này nhé!

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.