Cách làm món bánh bông lan cam tươi đơn giản

P.V11:55 17/07/2021

Bánh bông lan là một loại bánh được mọi người rất ưa chuộng. Bánh mềm thơm vị ngọt vừa, bạn có thể ăn nhiều mà không bị ngấy như bánh kem.

Nhưng bánh bông lan sẽ ngon hơn rất nhiều lần khi ăn chung với cam. Đó chính là món bánh bông lan cam tươi. Vị ngọt chua chua, hương cam thơm lừng khiến bạn chỉ cần nhìn thấy thôi là đã muốn ăn bánh luôn rồi. Cách làm bánh bông lan cam tươi vô cùng đơn giản, bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món bánh bông lan cam tươi cho 3 người ăn.

- 60g bột mì ( bạn mua được loại bột làm bánh bông lan thì càng tốt nhé)

- 100g đường

- 6 quả trứng gà

- 1 quả cam chín vàng

- 230 ml nước

- Một miếng bơ nhạt.

- 1 thìa cà phê muối nở.

Cách làm món bánh bông lan cam tươi cho 3 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món bánh bông lan cam tươi.

- Đầu tiên, bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà.

- Cam các bạn ngâm với nước muối loãng vài phút cho thật sạch.

- Sau đó, bạn cắt cam thành những khoanh tròn mỏng. Chú ý là chúng ta dùng cả vỏ cam bạn nhé.

Bước 2: các bước thực hiện món bánh bông lan cam tươi

- Đầu tiên, bạn dùng máy đánh trứng đánh tan lòng trắng trứng.

- Bạn cho thêm một thìa cà phê đường vào trong phần lòng trắng trứng đang đánh, rồi bạn đánh tiếp cho đến khi lòng trắng trứng đặc quánh lại, bông hết lên.

- Tiếp theo, bạn cho bột mỳ, 30ml nước, miếng bơ nhạt, muối nở vào bát lòng đỏ trứng. Dùng phới đáng trứng đánh đều hỗn hợp trứng lên.

- Sau đó, bạn cho phần lòng trắng trứng vào bát bột trứng ở trên, đánh nhẹ nhàng để cho hỗn hợp quyện đều lại vào nhau.

Video đang HOT

- Về phần cam, bạn cho các miếng cam vào bát tô. Cho tiếp số lượng nước và đường còn lại vào. Bạn khuấy nhẹ nhàng để đường tan hết và ngấm đều vào cam. Bạn ngâm cam khoảng 3-5 phút.

- Cuối cùng là đến giai đoạn nướng bánh.

- Bạn xếp một lượt giấy nến vào khuôn nướng bánh.

- Tiếp theo là một lớp cam

- Lớp trên cùng là phần bột chúng ta đã làm ở trên.

- Bạn cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước, nướng ở nhiệt độ là 180 độ C trong thời gian khoảng 30 phút.

- Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra ngoài rồi cuộn tròn bánh lại. Như vậy món bánh bông lan cam tươi đã hoàn thành rồi đó.

Cách làm bánh bông lan màu đỏ nhung đặc biệt

Bánh bông lan là một món bánh không còn xa lạ gì với bất cứ ai nữa bởi độ ngon, mềm và rất dễ ăn của nó.

Tuy nhiên,với những món bánh bông lan truyền thống mà chúng ta hay ăn nhất đều mang một màu vàng rất đặc trưng. Vậy bạn đã từng ăn một chiếc bánh bông lan màu đỏ quyến rũ chưa? Nếu như bạn chưa được nếm thử hương vị cũng như ngắm nhìn nó thì hãy học theo công thức đơn giản ngay dưới đây để có thể tự tạo nên một chiếc bánh bông lan màu đỏ nhung tuyệt đẹp. Đặc biệt hơn, món bánh này lại được phủ kín bên ngoài bằng một lớp kem bơ tự tạo nên khi ăn kết hợp với bánh sẽ có một mùi vị rất lạ miệng. Vậy chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé.

Nguyên liệu làm món bánh bông lan màu đỏ nhung cho 4-5 người ăn:

Phần bánh bông lan gồm:

- 300g đường

- 3 quả trứng gà

- 50g bơ nhạt

- 2 muỗng canh cacao

- Màu thực phẩm màu đỏ

- 1 muỗng cà phê muối

- 315g bột mì đa dụng

- 1 muỗng giấm

- 240ml sữa tươi

- 1 muỗng cà phê bột nở

- 1 muỗng cà phê vani

- Dụng cụ: phới đánh trứng, khuôn bánh ( đường kính 20cm), lò nướng

Phần phủ kem bên ngoài:

- 400g đường bột

- 1 muỗng cà phê vani

- 1 thanh bơ ( khoảng 110g)

- 50g pho mát kem

Cách làm món bánh bông lan màu đỏ nhung cho 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh bông lan màu đỏ nhung.

- Bơ các bạn cắt thành những miếng nhỏ

- Trứng gà các bạn đập ra bát để riêng

- Bột mì các bạn rây lại cho mịn

- Đường bột các bạn cũng rây lại một lần cho chắc chắn rằng đường phải thật mịn.

Bước 2: các bước thực hiện món bánh bông lan màu đỏ nhung.

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ là 350 độ F hay 180 độ C

- Đầu tiên, chúng ta sẽ tiến hành làm bánh bông lan trước nhé.

- Các bạn cho bơ và đường vào chung một bát tô rồi dùng muỗng trộn cho thật đều.

- Tiếp theo, các bạn cho trứng vào bát bơ đường. Tuy nhiên, chúng ta sẽ không cho một lúc 3 quả trứng mà các bạn hãy cho từ từ riêng từng quả một, như vậy chúng ta vừa trộn các nguyên liệu được dễ hơn và cũng đều hơn.

- Tiếp theo, các bạn trộn đều bột cacao với màu thực phẩm, sau đó cho thêm sữa.

- Tiếp theo, các bạn cho bột mì, bột nở, hỗn hợp màu thực phẩm, muối và vani vào bát hỗn hợp bơ đường trứng gà chúng ta đã trộn.

- Các bạn dùng phới đánh trứng trộn cho thật đều hỗn hợp bột lên nhé, sao cho bột thật mịn và không bị vón cục.

- Sau đó, các bạn cho giấm vào hỗn hợp bột bánh.

- Tiếp tục trộn bột.

- Tiếp theo, các bạn bôi một lớp mỏng dầu ăn hoặc bơ vào khắp xung quanh khuôn bánh để chống dính. Sau đó các bạn đổ bột bánh vào khuôn.

- Cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, các bạn nướng bánh khoảng 1 giờ đồng hồ.

- Trong thời gian đợi bánh chín, chúng ta sẽ tiến hành trộn phần kem bơ phết bánh bên ngoài nhé.

- Các bạn cho kem pho mát và bơ vào chung một bát và trộn thật đều.

- Sau đó, các bạn cho thêm đường bột vào trộn thật đều.

- Các bạn trộn liên tục cho đến khi nào chúng ta thu được một hỗn hợp kem bơ nhuyễn, mịn, tan hết đường.

- Cuối cùng các bạn thêm vani vào và trộn đều.

- Khi bánh đã chín, các bạn lấy bánh ra ngoài và để nguội khoảng 20 phút trước khi chúng ta phủ kem lên bánh.

- Sau khi bánh nguội, các bạn cắt bánh thành những lớp mỏng.

- Với từng lớp mỏng đó, các bạn dùng dao phết đều một lớp kem bơ lên khắp mặt bánh.

- Sau đó, các bạn chồng các lớp bánh mỏng đó lên nhau, và dùng dao phết tiếp lớp kem bơ lên xung quanh bánh bông lan.

- Các bạn chú ý phết kem bơ phải thật kín hết bánh và phải thật mịn nhé.

- Cuối cùng, các bạn để bánh vào trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ trước khi dùng bánh.

- Khi ăn bánh, các bạn cắt bánh ra như khi cắt bánh gato và thưởng thức.

Lưu ý khi làm món bánh bông lan màu đỏ nhung.

- Khi nướng bánh, các bạn chú ý thời gian cũng như nhiệt độ của lò nướng cho phù hợp với lò nướng của gia đình nhé. Để kiểm tra bánh đã chín chưa, các bạn có thể xiên một chiếc tăm vào bánh, nếu như bột bánh không dính vào tăm thì nghĩa là bánh đã chín.

- Vì nhiều bạn không ăn được kem pho mát hay bơ nên phần phủ kem bên ngoài các bạn cũng có thể thay bằng kem tươi nhé.

- Về phần màu thực phẩm có rất nhiều loại, có loại nước, có loại bằng bột. Các bạn hãy chọn một loại thật phù hợp và an toàn nhé. Ngoài ra các bạn cũng có thể tạo được màu đỏ tự nhiên như từ quả lựu chín đỏ hay củ cải đường, củ dền,...

- Để phết kem bánh được mịn và đều thì các bạn nên dùng dao chứ không nên dùng muỗng nhé.

- Bên cạnh đó, các bạn có thể rắc thêm một chút phô mai bào vụn, socola bào vụn hay những loại trái cây như cherry để tăng thêm vị ngon cho bánh.

- Bánh bông lan màu đỏ nhung là món bánh khá đặc biệt, lạ mắt và lạ miệng. Với những miếng bánh đỏ như thế này chắc chắn sẽ có sức hút đối với người nhìn hơn rất nhiều. Ngoài ra, khi ăn bánh các bạn sẽ cảm nhận được vị ngon khá lạ miệng của nó khi kết hợp bánh bông lan với hỗn hợp bơ kem pho mát.

Cách làm món bánh bông lan màu đỏ nhung khá đơn giản như cách làm những món bánh bông lan truyền thống. Các bạn có thể tận dụng phương pháp làm bánh này để làm đổi mới khẩu vị cũng như không khí trong gia đình vào những bữa tiệc nhỏ hay ngay cả dùng chúng làm đồ ăn vặt cũng rất hợp.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh bông lan màu đỏ nhung nhé!

Cách làm bánh bông lan sữa chua ngon mê li Các bạn đã nghe đến món bánh bông lan sữa chua bao giờ chưa? Đây là món bánh hội tụ đủ hương vị hấp dẫn, vừa có vị bánh xốp mềm, thơm ngậy bợ sữa, vừa có vị sữa chua thanh mát, vị xốp ẩm, ngọt dịu, chua chua của lớp bánh tan chảy trong miệng rất tuyệt. Món bánh này được thưởng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà đường bột mì món ăn vặt cách làm bánh bông lan món bánh bông lan bánh bông lan cam tươi cam chín

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Đen Vâu đến chúc mừng, ôm Hoàng Thùy Linh thân mật giữa sự kiện00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.