Cách làm milo bọt biển thơm béo, siêu gây nghiện, thử là ghiền

Milo là món thức uống yêu thích bởi vì độ thơm ngon cũng như chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cần thiết. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm một món cực lạ, cực ngon đó chính là milo bọt biển. Hãy cùng vào bếp thôi nào.

Nguyên liệu làm Milo bọt biển

Sữa tươi 180 ml

Trứng gà 1 quả

Bột milo 1 gói (22gr)

Đường 4 muỗng cà phê

Cách chọn mua trứng gà ngon, chất lượng

Bạn nên chọn mua những quả trứng có nhiều chấm hạt, vì những quả trứng mới thì bề mặt vẫn chưa liền nhau nên bạn sẽ thấy chúng không được trơn láng như những quả đã để lâu.Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách lắc, những quả mới là những quả khi lắc không phát ra tiếng hoặc chỉ phát ra tiếng rất nhỏ. Nếu mà lắc ra tiếng thì đó là trứng đã cũ.Bạn còn có thể kiểm tra bằng cách soi trứng dưới ánh đèn, nên chọn những quả khi nhìn vào bạn thấy được một vòng tròn to, rõ nằm ở trung tâm quả trứng nhé.

Mua các nguyên liệu ở đâu

Để đảm bảo chất lượng của món thức uống này, bạn cần chọn mua nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, khi mua hãy cẩn thận kiểm tra đóng gói bao bì, hạn sử dụng của chúng. Bạn có thể tham khảo sữa tươi và bột milo đang được bày bán ở Bách hóa XANH để đảm bảo được độ thơm ngon của thức uống này nhé!

Dụng cụ thực hiện

Nồi, chén, máy đánh trứng, cây đánh trứng, dụng cụ tách lòng trắng trứng gà, muỗng,…

Cách chế biến Milo bọt biển

1

Làm nóng sữa

Bắc nồi lên bếp và cho sữa vào đun với lửa lớn trong vòng 3 phút rồi tắt bếp.

2

Pha milo và sữa

Pha một gói milo với 5 muỗng cà phê sữa tươi đã được đun nóng. Dùng muỗng đánh để cho hỗn hợp milo và sữa thật đều lại với nhau.

3

Tách trứng và lấy lòng trắng

Cho trứng gà vào dụng cụ tách lòng đỏ và lòng trắng trứng rồi tiến hành lấy lòng trắng ra để sử dụng nhé.

Nếu bạn không có dụng cụ tách lòng đỏ và lòng trắng thì bạn có thể thực hiện theo cách sau nhé:

Đập trứng làm hai nửa tương đối bằng nhau.Đổ lòng đỏ và lòng trắng trứng từ vỏ này sang nửa vỏ kia thật khéo léo, nhẹ nhàng và từ từ cố gắng giữ lại lòng đỏ còn lòng trắng thì đổ dần xuống bát.Thao tác tương tự cho đến khi bạn đã có hai phần lòng đỏ và trắng riêng biệt.

4

Đánh lòng trắng trứng

Cho vào phần lòng trắng 4 muỗng cà phê đường. Dùng cây đánh trứng để khuấy hỗn hợp lòng trắng và đường đến khi tan ra.

Bắc nồi nước lên bếp ở lửa vừa, khi nước đã sôi thì bạn hạ nhỏ lửa, đặt tô hỗn hợp lòng trắng trứng lên và dùng máy đánh trứng để đánh tạo bọt, đánh đều tay khoảng 20 phút cho đến khi tạo thành bọt biển.

5

Pha lòng trắng với milo

Trộn milo với phần lòng trắng vừa đánh xong lại với nhau. Dùng muỗng trộn thật đều milo và bọt biển lại với nhau sau cho chúng có cùng có một màu nâu kem.

6

Làm milo bọt biển

Lấy một cái ly và cho sữa tươi đã làm nóng lúc nãy vào xấp xỉ 3/4 của cái ly. Sau đó cho phần bọt biển milo lên trên, rưới thêm một chút bột milo lên trên là hoàn thành rồi.

7

Thành phẩm

Ly bọt biển có màu sắc bắt mắt, hòa quyện chung với vị ngọt thanh của sữa chính là hương vị đậm đà từ ca cao. Đảm bảo đây sẽ là thức uống khoái khẩu mới của bạn đấy.