Cách làm mì xào trứng tổng hợp công thức làm nhanh nhất chỉ trong nửa nốt nhạc

Hôm nay trời nhẹ lên cao. Tôi buồn chẳng hiểu vì sao tôi buồn”. Có những ngày bạn tự nhiên không muốn làm gì cả, con người cảm giác bâng khuâng khó tả. Nhưng buồn mấy thì vẫn phải ăn đúng không nào.

Nhưng thay vì phải cầu kỳ làm mì xào giòn này, mì thập cẩm quá phức tạp thì lúc này chính sự đơn giản của mì xào trứng lại “vỗ về” dạ dày của bạn một cách nhanh chóng, hiệu quả nhất. Công thức làm món này quá đơn giản dù vụng mấy các chị em cũng dễ dàng thực hiện. Tuy nhiên để tránh sự nhàm chán thì chúng tôi còn sưu tập những cách làm mì xào trứng khác nhau ngay dưới đây nhé. Mau thực hiện thôi nào!

Cách làm mì xào trứng xúc xích

Nếu lo ngại mì với trứng chưa đủ chất dinh dưỡng thì chỉ cần thêm 1,2 chiếc xúc xích là đĩa mì của bạn đã đầy đặn hơn hẳn rồi nhé. Cách làm mì xào trứng xúc xích cũng không khó chút nào làm chỉ khoảng 10 phút là đĩa mì ngon lành đã để ngay trước mắt.

Nguyên liệu

1 gói mì gói

1 quả trứng gà

2 chiếc xúc xích

Mì gói : 1 gói

Gia vị : Hạt nêm, mì, muố

iCách thực hiện

- Trước tiên, bạn cho mì vào bát tô trần mì trong 2 phút rồi vớt ra để ráo. Lưu ý không để mì quá lâu sẽ làm mì trương lên.

- Sau đó với xúc xích, bạn thái chéo thành lát mỏng, có thể dùng xúc xích tươi hay xúc xích ăn liền đều được.

- Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đến khi sôi cho hành vào phi thơm rồi cho mì vào xào nhanh tay không mì nát. Tiếp đó đập trứng vào mì rồi đảo đều tay cho mì và trúng quyện vào nhau. Thêm chút gia vị cho vừa miệng rồi xào trong vòng 2 phút thì tắt bếp.

- Cuối cùng bạn cho xúc xích vào xào qua rồi cho ra đĩa là đã hoàn thiện xong cách làm mì xào trứng xúc xích thơm phức rồi nha.

Cách làm mì Ý xào trứng

Một sự kết hợp giữa tinh hoa ẩm thực châu Âu với châu Á mang tên mì Ý xào trứng. Lúc đầu tưởng không ngon nhưng mà ngon không tưởng. Từng sợi mì giòn dai quyện với trứng thơm phức. Mọi người đừng bỏ lỡ món ăn siêu mới lạ và hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu

200g mì Ý

2 quả trứng gà

Sốt cà chua

Hành lá

Thì là

Gia vị: muối, bột ngọt, dầu ăn, bột ớt

Cách thực hiện

- Trước tiên với hành lá, bạn rửa sạch, thái nhỏ. Thì là rửa sạch, thái nhỏ.

- Sau đó bạn đun sôi nước, thả mì Ý vào luộc đến khi mì chín mềm. Tiếp đến bạn ngâm mì vào nước lạnh rồi trộn ít dầu ăn cho mì bóng và không dính.

- Với trứng bạn ốp thành trứng gà lòng đào. Lưu ý ốp trứng nhẹ nhàng để trứng còn nguyên không bị nát. Để món ăn ngon hơn, bạn có thể cho thêm xúc xích để thêm phần hấp dẫn hơn nhé.

- Sau đó bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào phi hành lá vàng, thơm.

- Tiếp đến bạn cho sốt cà chua vào nêm gia vị vừa ăn. Sau bạn cho mì và trứng vào đảo đều.

- Cuối cùng bạn cho món ăn ra đĩa, rắc thêm thì là băm nhỏ là bạn có thể thưởng thức ngay món mỳ Ý xào trứng siêu ngon lành.

Mì Ý xào trứng quyện cùng nước sốt đậm đà ăn cứ gọi là “ngon hết sảy con bà bảy” luôn nha. Nếu đang thèm món mì Ý trứ danh thì sao chị em không thử ngay cách làm mì xào trứng siêu độc đáo, đơn giản trên.

Cách làm mì xào trứng giòn

Chắc hẳn nhiều bạn vẫn còn đang thắc mắc không biết mì xào trứng giòn là kiểu gì. Đơn giản lắm nhé, bạn chỉ cần dùng dầu để chiên sợi mì lên là được. Một món ăn khá mới lạ nhưng cũng hấp dẫn không kém đâu nha

Nguyên liệu

1 gói mì

2 quả trứng

Hành lá

Ngò rí

1 quả chanh

1 quả ớt

1 thìa bột bắp

Rau ăn kèm

Gia vị

Cách thực hiện

- Trước tiên với mì tôm, bạn có thể để nguyên cả vắt mì hoặc bẻ thành từng miếng nhỏ cho vào nồi nước sôi nhưng không cho gia vị. Bạn chờ vài phút cho sợi mì nở to nhưng không được quá mềm sau đó vớt ra để ráo.

- Với trứng gà, bạn đánh tan rồi nêm chút gia vị của gói mì hoặc hạt nêm vào. Cho hành lá xắt nhỏ vào chung. Sau đó cho bát mì đã ráo nước vào trộn đều tay đến khi lòng trắng, đỏ của trứng tan ra hòa vào nhau bám trên từng sợi mì tôm.

- Bạn cho chảo lên bếp, đợi dầu ăn bắt đầu lăn tăn sôi cho hành tím phơi khô vào phi thơm. Nghe hành dậy mùi thơm thì bạn cho hỗn hợp vừa trộn vào chảo dầu chiên vàng cả hai mặt.

- Sau khi chiên xong mặt dưới, bạn mới nhẹ tay đảo ngược mặt trên xuống chiên để giữ được nguyên vẹn hình dạng món ăn.

- Với nước sốt, bạn trộn đều bột bắp vào một ít nước và đổ vào chảo, sau đó tiếp tục đảo đều. Để nước sốt có mùi vị hơn, hãy thêm các gia vị như tiêu, muối, đường.

- Sau đó bạn cho mì tôm chiên trứng ra đĩa, trang trí bằng một ít ngò rí, rưới nước sốt lên, trang trí trứng ốp la lên trên cùng.

Từng sợi mì giòn dai cùng với hương thơm béo ngậy của trứng và nước sốt đậm đà thật có sức hấp dẫn đặc biệt đúng không nào. Mau mang giấy bút ghi chép lại cách làm mì xào trứng giòn tan nha.