Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng cực nhanh nhưng vẫn đủ chất
Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm và vài phút nấu nướng là bạn sẽ có ngay đĩa mì xào trứng cực thơm ngon cho buổi sáng năng động. Cùng tham khảo cách làm mì tôm xào trứng trong bài viết sau.
Mì xào trứng là món ăn quen thuộc, dễ thực hiện chỉ với những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong nhà bếp nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất, rất thích hợp cho buổi sáng bận rộn. Nếu mỗi sáng thức dậy và bạn cảm thấy nhức não khi suy nghĩ hôm nay sẽ phải nấu gì cho cả nhà thì hãy đán.h dấu lại bài viết này nhé!
1Nguyên liệu
2 gói mì ăn liền
2 quả trứng gà
Một ít hành lá
3-4 củ hành tím
Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm
Cải ngọt hoặc bất kỳ loại rau nào bạn thích
Mẹo hay:
- Cách để chọn mua trứng gà ngon là không mua các quả trứng gà có vỏ ngoài bị đốm đen hay có màu nhợt nhạt hơn bình thường. Trứng tươi khi dùng tay sờ vào vỏ trứng sẽ cảm thấy hơi nhám và sần sùi chứ không láng mịn.
- Bên cạnh đó, khi soi trứng dưới ánh sáng mạnh sẽ thấy bên trong trứng tươi có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn và nằm cân bằng ở giữa.
2Cách làm mì xào trứng đơn giản
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Nấu 1 nồi nước sôi rồi cho mì vào trụng sơ, không cần phải trụng lâu mà chỉ cần trụng cho mì vừa chín tới rồi vớt mì ra.
Đậ.p 1 quả trứng gà vào chén, nêm nếm với ít muối và tiêu rồi đán.h tan, quả còn lại để nguyên.
Rửa sạch, cắt nhỏ hành lá. Lột vỏ hành tím rồi bằm nhuyễn.
Bước 2 Chiên trứng và xào mì
Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào chiên ốp la trứng. Trứng chín gắp ra đĩa.
Video đang HOT
Tiếp tục dùng cái chảo đó, cho thêm dầu ăn, phi thơm hành tím. Cho mì vào xào, nêm nếm cho vừa ăn, có thể dùng cả gói gia vị của mì gói để món ăn thêm đậm đà.
Đổ quả trứng đán.h tan vào mì và đảo nhanh tay để trứng quyện vào sợi mì cuối cùng cho cải ngọt vào xào cho chín rồi tắt bếp và cho mì ra đĩa.
Trang trí hành lá, tiêu rồi cho trứng ốp la cho lên mặt đĩa mì.
3Thành phẩm
Mì xào trứng ngon miệng, dễ làm
Cách làm mì gói xào trứng thật đơn giản phải không nào? Hãy thực hành ngay và chia sẻ thành quả với mình nhé!
Cách làm mì xào trứng tổng hợp công thức làm nhanh nhất chỉ trong nửa nốt nhạc
Hôm nay trời nhẹ lên cao. Tôi buồn chẳng hiểu vì sao tôi buồn". Có những ngày bạn tự nhiên không muốn làm gì cả, con người cảm giác bâng khuâng khó tả. Nhưng buồn mấy thì vẫn phải ăn đúng không nào.
Nhưng thay vì phải cầu kỳ làm mì xào giòn này, mì thập cẩm quá phức tạp thì lúc này chính sự đơn giản của mì xào trứng lại "vỗ về" dạ dày của bạn một cách nhanh chóng, hiệu quả nhất. Công thức làm món này quá đơn giản dù vụng mấy các chị em cũng dễ dàng thực hiện. Tuy nhiên để tránh sự nhàm chán thì chúng tôi còn sưu tập những cách làm mì xào trứng khác nhau ngay dưới đây nhé. Mau thực hiện thôi nào!
Cách làm mì xào trứng xúc xích
Nếu lo ngại mì với trứng chưa đủ chất dinh dưỡng thì chỉ cần thêm 1,2 chiếc xúc xích là đĩa mì của bạn đã đầy đặn hơn hẳn rồi nhé. Cách làm mì xào trứng xúc xích cũng không khó chút nào làm chỉ khoảng 10 phút là đĩa mì ngon lành đã để ngay trước mắt.
Nguyên liệu
1 gói mì gói
1 quả trứng gà
2 chiếc xúc xích
Mì gói : 1 gói
Gia vị : Hạt nêm, mì, muố
iCách thực hiện
- Trước tiên, bạn cho mì vào bát tô trần mì trong 2 phút rồi vớt ra để ráo. Lưu ý không để mì quá lâu sẽ làm mì trương lên.
- Sau đó với xúc xích, bạn thái chéo thành lát mỏng, có thể dùng xúc xích tươi hay xúc xích ăn liền đều được.
- Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đến khi sôi cho hành vào phi thơm rồi cho mì vào xào nhanh tay không mì nát. Tiếp đó đậ.p trứng vào mì rồi đảo đều tay cho mì và trúng quyện vào nhau. Thêm chút gia vị cho vừa miệng rồi xào trong vòng 2 phút thì tắt bếp.
- Cuối cùng bạn cho xúc xích vào xào qua rồi cho ra đĩa là đã hoàn thiện xong cách làm mì xào trứng xúc xích thơm phức rồi nha.
Cách làm mì Ý xào trứng
Một sự kết hợp giữa tinh hoa ẩm thực châu Âu với châu Á mang tên mì Ý xào trứng. Lúc đầu tưởng không ngon nhưng mà ngon không tưởng. Từng sợi mì giòn dai quyện với trứng thơm phức. Mọi người đừng bỏ lỡ món ăn siêu mới lạ và hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu
200g mì Ý
2 quả trứng gà
Sốt cà chua
Hành lá
Thì là
Gia vị: muối, bột ngọt, dầu ăn, bột ớt
Cách thực hiện
- Trước tiên với hành lá, bạn rửa sạch, thái nhỏ. Thì là rửa sạch, thái nhỏ.
- Sau đó bạn đun sôi nước, thả mì Ý vào luộc đến khi mì chín mềm. Tiếp đến bạn ngâm mì vào nước lạnh rồi trộn ít dầu ăn cho mì bóng và không dính.
- Với trứng bạn ốp thành trứng gà lòng đào. Lưu ý ốp trứng nhẹ nhàng để trứng còn nguyên không bị nát. Để món ăn ngon hơn, bạn có thể cho thêm xúc xích để thêm phần hấp dẫn hơn nhé.
- Sau đó bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào phi hành lá vàng, thơm.
- Tiếp đến bạn cho sốt cà chua vào nêm gia vị vừa ăn. Sau bạn cho mì và trứng vào đảo đều.
- Cuối cùng bạn cho món ăn ra đĩa, rắc thêm thì là băm nhỏ là bạn có thể thưởng thức ngay món mỳ Ý xào trứng siêu ngon lành.
Mì Ý xào trứng quyện cùng nước sốt đậm đà ăn cứ gọi là "ngon hết sảy con bà bảy" luôn nha. Nếu đang thèm món mì Ý trứ danh thì sao chị em không thử ngay cách làm mì xào trứng siêu độc đáo, đơn giản trên.
Cách làm mì xào trứng giòn
Chắc hẳn nhiều bạn vẫn còn đang thắc mắc không biết mì xào trứng giòn là kiểu gì. Đơn giản lắm nhé, bạn chỉ cần dùng dầu để chiên sợi mì lên là được. Một món ăn khá mới lạ nhưng cũng hấp dẫn không kém đâu nha
Nguyên liệu
1 gói mì
2 quả trứng
Hành lá
Ngò rí
1 quả chanh
1 quả ớt
1 thìa bột bắp
Rau ăn kèm
Gia vị
Cách thực hiện
- Trước tiên với mì tôm, bạn có thể để nguyên cả vắt mì hoặc bẻ thành từng miếng nhỏ cho vào nồi nước sôi nhưng không cho gia vị. Bạn chờ vài phút cho sợi mì nở to nhưng không được quá mềm sau đó vớt ra để ráo.
- Với trứng gà, bạn đán.h tan rồi nêm chút gia vị của gói mì hoặc hạt nêm vào. Cho hành lá xắt nhỏ vào chung. Sau đó cho bát mì đã ráo nước vào trộn đều tay đến khi lòng trắng, đỏ của trứng tan ra hòa vào nhau bám trên từng sợi mì tôm.
- Bạn cho chảo lên bếp, đợi dầu ăn bắt đầu lăn tăn sôi cho hành tím phơi khô vào phi thơm. Nghe hành dậy mùi thơm thì bạn cho hỗn hợp vừa trộn vào chảo dầu chiên vàng cả hai mặt.
- Sau khi chiên xong mặt dưới, bạn mới nhẹ tay đảo ngược mặt trên xuống chiên để giữ được nguyên vẹn hình dạng món ăn.
- Với nước sốt, bạn trộn đều bột bắp vào một ít nước và đổ vào chảo, sau đó tiếp tục đảo đều. Để nước sốt có mùi vị hơn, hãy thêm các gia vị như tiêu, muối, đường.
- Sau đó bạn cho mì tôm chiên trứng ra đĩa, trang trí bằng một ít ngò rí, rưới nước sốt lên, trang trí trứng ốp la lên trên cùng.
Từng sợi mì giòn dai cùng với hương thơm béo ngậy của trứng và nước sốt đậm đà thật có sức hấp dẫn đặc biệt đúng không nào. Mau mang giấy bút ghi chép lại cách làm mì xào trứng giòn tan nha.
Mì xào trứng ngon mà đơn giản tại nhà Mì xào trứng ngon vừa ngon,bổ mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Bạn có thể làm ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức. Vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp và cùng Thế Giới Ẩm Thực trổ tài làm món mì xào trứng này ngay nhé! Mì xào trứng ngon bổ Nguyên liệu làm món mì xào...