Cách làm mì xào bò thơm ngon thay đổi khẩu vị cho gia đình
Bạn đã từng thưởng thức món mì xào bò ngoài quán nhưng chưa thể tự thực hiện món ăn này? Cách làm mì xào bò thơm ngon, mà không kém gì những món mì mà bạn được thưởng thức ngoài quán.
Nói qua về món mì xào bò
Mì xào bò là món ngon của rất nhiều thực khách. Nguồn: Internet
Mì xào bò là món ăn ngon và khá dễ làm, với những nguyên liệu chính từ mì tôm và thịt bò, dường như bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức món ăn này, mì xào bò dễ ăn nên có thể sử dụng vào các bữa sáng để giúp bổ sung năng lượng làm việc tới tận bữa trưa.
Thêm nữa món ăn này không quá cầu kỳ nên bạn có thể dễ dàng chế biến mà không mất quá nhiều thời gian, vậy cách làm mì xào bò thế nào như thế nào cho đúng và thơm ngon nhất? Sau đây hãy cùng tìm hiểu điều đó qua bài viết này.
Cách làm mì xào bò
Cách để làm món mì xào bò ngon tuyệt vời. Nguồn: Internet
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
Mì gói, mì tôm khoảng 4 gói.300gr thịt bò, một bó rau cải thìa.1 củ cà rốt.1 củ hành tây, tỏi và hành tím băm nhỏ, hành lá và ngò.Hạt nêm, nước tương, muối, đường, dầu ăn, tương ớt.
Video đang HOT
Sơ chế nguyên liệu
Rau cải rửa sạch và cắt nhỏ theo từng khúc để vừa miệng ăn, làm tương tự như vậy với cà rốt, hành tây, hành lá và ngò.Đối với thịt bò, trước khi chế biến bạn cần rửa sạch, cắt ra thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn và ướp thêm những gia vị như nước tương, hạt nêm và hành tỏi băm nhỏ, nêm nếm sao cho vừa ăn.Đối với mì tôm bạn nên trần nhanh qua nước sôi rồi vớt ra để cho khô.
Bắt đầu thực hiện
Đầu tiên bạn xào thịt bò, bắc chảo lên bếp và chờ cho lửa làm nóng chảo thật đều thì cho vào một chút dầu ăn để tráng thật đều mặt chảo.Tiếp đến cho những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn từ trước như hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi đã thấy hành tỏi vàng lên và có mùi thơm đặc trưng thì lúc này bạn cho thịt bò vào xào, thêm nếm một thìa gia vị hạt nêm, một thìa nước tương, một thìa đường vào và bắt đầu đảo thật đều tay.Sẽ rất nhanh và khi bạn thấy thịt bò đã chín tái thì có thể cho thêm cà rốt vào đảo đều sau đó bỏ ra đĩa.Tiếp theo xào mì bò: Bạn cho chảo lên bếp đổ một chút dầu để đều khắp mặt chảo, sau đó cho mì vào sao đến khi thấy sợi mì đã mềm ra, thì cho thêm thịt bò vừa xào và rau cải vào đảo chung, khi thấy mọi thứ đã chín đến bạn bỏ thành phẩm ra đĩa và đã sẵn sàng để thưởng thức ngay rồi.
Miến xào bò – Món ngon cũng không kém gì mì xào
Cũng rất ngon và cách làm gần tương tự món mì xào bò, cùng tìm hiểu cách làm miến xào bò nhé!
Miến xào thịt bò cũng là một món siêu ngon cho gia đình bạn. Nguồn: Internet
Nguyên liệu:
Miến: 200g
Thịt bò: 150g
Rau: nửa bó rau cải, 1 củ cà rốt
.Gia vị: bột nêm, dầu hào, nước mắm, dầu ăn, tỏi băm, xì dầu.
Cách làm
Bắt đầu thực hiện, bạn ngâm miến vào nước từ 5 tới 10 phút cho sợi miến mềm ra.Sau đó ướp thịt bò bằng 1 muỗng cà phê và dầu ăn, tiếp đến là khoảng 1/2 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe nêm, và 1/2 thìa cafe dầu hào, tỏi băm. Trộn đều hỗn hợp.Đối với rau củ: Bạn thái sợi cà rốt. Rau cải thì có thể cắt đôi sao cho vừa ăn, khoảng vừa bằng cà rốt đã thái là được.Bạn bắt đầu xào thịt bò với dầu ăn trên lửa to, sẽ rất nhanh đến khi thịt chín tái và đổi màu thì nhanh chóng đổ thịt ra đĩa, tuy nhiên hay giữ lại phần nước xào trong chảo. Tiếp đó cho rau củ đã chuẩn bị vào xào, cho thêm hạt nêm, khi thấy đã chín mềm bạn đổ chúngra đĩa.Tiếp đó cho miến vào trong chảo trộn đều cùng với 3 thìa cafe xì dầu, sau đó trộn thêm dầu ăn cho miến không bị vón cục khó ăn. Đảo đều liên tục trên chảo khoảng vài phút rồi đổ thịt bò và rau củ quả vào nêm nếm đến khi cảm thấy vừa miệng là đã hoàn thành.
Trổ tài đầu bếp với món mì xào bò
Bạn đang muốn làm mì xào bò mà chưa có công thức nấu? Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm mì xào bò ngon và đơn giản nhất.
Hướng dẫn cách làm mì xào bò
Nguyên liệu làm mì xào bò
- Mì vắt hay mì tôm (tùy sở thích)
- 1 ít cải xanh
- 200 gr thịt bò, cắt lát mỏng
- Gia vị: nước tương, dầu hào, đường, tỏi, muối, tiêu
Cách làm mì xào bò ngon, giòn
Bước 1
Cho thịt bò ra tô, ướp với 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, muỗng muối, muỗng đường. Để 20 phút cho ngấm.
Rau cải nhặt lá non, rửa sạch.
Bước 2
Đặt một nồi nước lên bếp nấu sôi, cho mì vào trụng 1 phút rồi vớt ra ngay để ráo, tránh để mì nhũn.
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm, đổ thịt bò đã ướp vào xào. Đảo nhanh tay trong 2 phút rồi cho ra dĩa.
Tiếp tục để chảo trở lại bếp, thêm 1 muỗng dầu ăn, cho rau cải vào xào. Nếu chảo hơi khô bạn có thể thêm một chút xíu nước, nêm muỗng muối hoặc 1 muỗng nước tương. Đảo đều rồi đậy vung, để lửa vừa phải. Nấu khoảng 3 - 5 phút đến khi rau cải chín mềm thì cho ra dĩa.
Cho mì đã trụng vào chảo xào, cho một ít nước vào nếu chảo quá khô. Nêm muỗng cafe đường vào, đảo qua lại để mì chín săn rồi cho chỗ thịt bò và rau cải vừa xào vào chảo mì, đảo thật đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Rắc hạt tiêu vào rồi tắt bếp. Cho ra đĩa ăn nóng.
Hoàn thành
Với cách làm mì xào bò như trên, bạn và cả nhà sẽ có dĩa mì xào bò thơm ngon, nóng hổi ngay tại nhà mình. Hãy note lại công thức món ăn ngon này cho thực đơn gia đình mình, bạn nhé.
Làm mì bò xào cho bữa sáng cuối tuần chất lượng, đủ dinh dưỡng Chỉ với 3 bước xong ngay mì bò xào thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà bắt đầu một ngày nghỉ giàu năng lượng. Nguyên liệu làm mì bò xào Mì gói (mì tôm): 4 gói Thịt bò xào: 300gr Rau cải thìa: 1 bó Cà rốt: 1 củ Hành tây: 1 củ Tỏi, hành tím băm nhỏ, hành lá...