Cách làm mì spaghetti sốt thịt bò thơm ngon tuyệt vời cho bữa ăn ngon miệng
Thêm vào đó món ăn còn là món ăn bổ dưỡng, dùng được trong bữa ăn chính cũng có thể làm bữa ăn sáng cho gia đình đều phù hợp, vì thế, có được cách làm mì spaghetti sốt thịt bò đơn giản lại linh hoạt này thì mọi người hẳn đã có thêm một tuyệt chiêu cực hữu ích rồi đó.
Nguyên liệu sử dụng cho cách làm mì spaghetti sốt thịt bò:
- 300 gam thịt bò bằm
- 200 gam cà chua
- 100g hành tím xay
- 100 gam tỏi xay
- Hành tây
- Ớt băm
- 1 gói mi Ý
- Bơ, Mayonnaise
Video đang HOT
Hướng dẫn cách làm mì spaghetti sốt thịt bò:
- Đầu tiên bạn tiến hành luộc mì để chuẩn bị cho cách làm mì spaghetti sốt thịt bò: Đổ vào nồi 2 lít nước lạnh, đun sôi, cho chút muối, dầu ăn để những cọng mì không bị dính lại với nhau. Khi nước sôi bạn thả mì vào từ từ để cọng mì không bị gãy, luộc khoảng 1 phút để các sợi mì mềm và ngập trong nước, lấy đũa đảo đề để các cọng mì tơi ra , luộc chừng 10 phút là được. Mì chín, bạn vớt ra rổ để ráo nước, trụng mì qua nước lạnh để mì dai hơn.
- Sau khi bạn đã luộc mì xong thì tiến hành là phần sốt thịt bò cho cách làm mì spaghetti sốt thịt bò, thịt bò băm cho ra tô, ướp thêm chút dầu ăn, muối và trộn đều. Bắc chảo lên bếp cho sôi dầu ăn thì cho tỏi băm và hành tím vào phi thơm, cho thịt bò đã ướp vào chảo xào đến khi thịt săn lại thì múc bỏ ra đĩa.
- Bạn chuyển sang chế biến sốt cà chua, với cách làm mì spaghetti sốt thịt bò này thì bạn phi thơm tỏi và hành tím băm, thả hành tây cắt hạt lựu vào xào cho hành tây trong là được. Cho tiếp cà chua băm nhuyễn vào, xào đến khi cà chua nhừ hẳn thì cho tương cà đã pha sẵn vào để nước sốt cà chua có độ sánh, thêm chút bơ hoặc mayonnaise để món ăn có vị béo, nêm gia vị vừa ăn, đảo đều cho sốt hơi sánh lại là được. Cho thịt bò vào trộn đều là hoàn thành nước sốt thịt bò.
- Cuối cùng bày mì lên đĩa, rưới sốt thịt bò lên trên, bày thêm các loại rau ăn kèm. Vậy là cách là mì spaghetti sốt thịt bò đã xong rồi.
Cách làm mì spaghetti sốt thịt bò rất đơn giản, hương vị lại thơm ngon, đồng thời cũng là một món ăn bổ dưỡng, có thể gọi món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo tuyệt vời, thực sự rất đáng thử đó nhé.
Cách làm mì sốt spaghetti siêu ngon siêu dễ tại nhà
Tuy nhiên với các thành phần chính của món mì Ý sẽ rất dễ tìm tại chợ hoặc ở bất kỳ siêu thị nào. Bây giờ thì chúng ta hãy cùng bắt tay vào tìm hiểu cách làm mì sốt spaghetti qua bài viết dưới đây nhé!
Thành phần nguyên liệu dùng cho cách làm mì sốt spaghetti bao gồm:
300 gam thịt bò bằm
Ớt băm
Sốt cà chua
1 gói mỳ Ý
200 gam cà chua
2-3 củ hành tây
100 gam tỏi xay và 100g hành tím xay
Muối, tiêu, dầu ăn
Bơ và Mayonnaise
Cách làm mì sốt spaghetti thực hiện như sau:
Bước 1: Luộc chín mỳ
Cho khoảng 2 lít nước lạnh vào 1 nồi và đun sôi, cho thêm 1 muỗng cafe muối, cho vào 2 muỗng cafe dầu ăn để giúp cho cọng mì chín mà không bị dính lại với nhau.
Dùng đũa đảo thật đều để các cọng mì tơi mà không dính vào nhau. Thời gian luộc mì khoảng 8 đến 10 phút để cho mì chín hết và không bị sống.
Khi mì đã chín, bạn vớt ra rá (rổ) để cho ráo nước. Sau đó bạn trụng sơ qua nước lạnh để sợi mì dai ngon hơn nhé.
Bước 2: Thực hiện công đoạn chế biến hỗn hợp nước sốt cà chua với thịt bò bằm
Làm thịt bò bằm
Thịt bò băm nhuyễn bạn bỏ ra tô, ướp thêm 2 muỗng cafe dầu ăn với 1 muỗng cafe muối và trộn đều để thịt thấm đều
Bắt cái chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu ăn và chờ cho chảo nóng. Cho thêm 1 ít tỏi băm và hành tím vào để phi cho thơm, sau đó bạn cho thịt bò đã ướp vào cái chảo xào để thịt bò săn lại và bỏ ra 1 đĩa. Sau khi thịt bò chín đều, chúng ta chắt riêng phần nước bò tiết ra từ thịt để dùng làm hỗn hợp nước sốt.
Công đoạn chế biến hỗn hợp sốt cà chua
Bắt cái chảo lên bếp cho thêm một chút dầu vào, sau đó bạn bỏ tiếp tỏi băm, hành tím băm vào để phi cho thơm.
Cho tiếp ít hành tây đã cắt hột lựu vào đảo thật đều đến khi thấy hành tây trong veo là được.
Cho cà chua băm nhuyễn vào để xào chung và đảo thật đều tay, cho thêm ít tương cà pha sẵn vào để cho món nước sốt được đậm đà và có được độ sánh hơn.
Cho phần nước thịt bò băm vào để tăng thêm hương vị cho nước sốt
Cho thêm một ít bơ hoặc sốt mayonnaise để cho món ăn có vị béo
Nêm nếm lại hỗn hợp sốt cho vừa ăn với muối, một ít bột nêm, đường
Đảo đều tay đến khi thấy hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại là được.
Bước 3: Thưởng thức
Cho mì ý ra đĩa, sau đó bạn chan nước sốt cà chua với thịt bò bằm lên trên. Có thể dùng thêm kèm với các loại rau salad với tương ớt để tăng thêm mùi vị thơm ngon món mì nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm mì sốt spaghetti nhé.
Món bánh pizza bò bằm ngon tuyệt mà cực đơn giản Món bánh pizza bò bằm là món ăn yêu thích của các bạn nhỏ bởi món bánh này với từng miếng bánh giòn ngon cùng hương vị của thịt bò bằm ngọt lịm, vị phô mai béo ngậy,... tạo sức lôi cuốn. Nếu không muốn đem các bé ra ngoài hàng thì các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào...
