Cách làm mì spaghetti chay đơn giản mà ngon
Vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm mì spaghetti chay với phần sốt chay vô cùng thơm ngon, cho những ai ăn chay hay đơnn giản là muốn đổi sang một hương vị mới.
Nguyên liệu làm mì spaghetti chay
- Mỳ ống
- Sốt mì Spaghetti loại ăn chay (các bạn có thể dễ dàng mua được ở các siêu thị đều có nhé)
- Đậu hũ, nấm
- Gia vị: bột canh, mì chính, dầu ăn
Hướng dẫn cách làm mì spaghetti chay:
- Bắc một nồi nước lên bếp, đun cho sôi, khi nước sôi thì cho cả nắm mì cùng thả vào nồi nước để mì có thể tự trượt xuống. Để mì chín, thỉnh thoảng đảo đều lên để mì đỡ bị dính vào nhau khi luộc. Cách làm mì spaghetti chay này thì bạn nên làm theo thời gian ghi trên bao bì nhé, thông thường thì tầm khoảng 8-10 phút. Sau đó thì trút mì ra rổ, để cho ráo nước, tuyệt đối không bao giờ xả mì bằng nước lạnh.
Video đang HOT
- Đậu hũ rửa sơ qua bằng nước sạch. Nấm đem ngâm với nước muối loãng trong khoảng 10 phút để loại bỏ độc tố. Sau đó thì đem rửa sạch và cắt hạt lựu miếng vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho ít dầu vào cho sôi, sau đó bỏ đậu hũ vào chiên, Cho đến khi đậu vàng 4 mặt thì vớt ra và cắt hạt lựu thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó thì cho đậu đã cắt nhỏ lại vào chảo, chiên thêm một lúc cho từng miếng đậu nhỏ vàng giòn đều các mặt.
- Cho nấm vào xào sơ qua. Sau đó cho phần sốt spaghetti vào xào cùng với nấm. Tiếp theo là cho đậu rán vàng cắt hạt lựu vào chảo rồi đảo đều tay và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị gồm bột canh và mì chính. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. chúng ta đã có được phần nước sốt quan trọng nhất của cách làm mì spaghetti chay rồi đó.
- Cho mỳ ra đĩa và để phần nước sốt đã chế biến ở trên lên mỳ. Khi ăn thì các bạn hãy dùng nĩa trộn đều mì lên cho mì thấm sốt nhé, dùng khi còn nóng sẽ ngon hơn rất nhiều. Có thể cho thêm vài cọng rau húng quế để trang trí cho đẹp mắt nhé và tạo thêm hương vị thơm ngon hơn.
Vậy là món mì của chúng ta đã hoàn thành rồi đó. Bạn sẽ bỏ túi thêm một món tủ cách làm mì spaghetti chay cực ngon nữa rồi. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé.
Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon khó cưỡng
Cùng học cách làm phở xào thịt bò thơm ngon với monanngon.info. Đĩa phở xào đậm vị hấp dẫn luôn là 1 lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn.
Nguyên liệu:
- Bánh phở: 500g
- Thịt bò: 200g
- Cải ngọt: 1 bó
- Cà rốt: củ
- Hành tây: củ
- Hành khô: 1 củ
- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
- Hành hoa, rau răm
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính
Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon đậm vị:
Bước 1: Các loại rau củ: Cà rốt, hành tây, cà chua, hành hoa rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ rồi thái sợi; hành tây, cà chua bổ múi cau; hành hoa cắt khúc
Bước 2: Thịt bò các bạn đem rửa sạch, thấm nước và thái mỏng, ướp thịt bò với ít hạt nêm, gừng tươi thái chỉ.
Bước 3: Phi thơm vào chảo hành khô với chút xíu dầu ăn trên bếp, cho thịt bò vào xào với lửa lớn để thịt bò vừa chín tái là được.
Bước 4: Cải ngọt đem cắt bỏ gốc rửa sạch, luộc xơ rồi ngâm vào trong một âu nước lạnh cho rau cải được xanh.
Bước 5: Đặt một chiếc chảo lên bếp thêm ít dầu ăn sau đó cho bánh phở vào xào, dùng đũa tơi đều bánh phở lên. Trút bánh phở ra đĩa.
Bước 6: Ở một chảo sạch khác cho các loại rau củ đã chuẩn bị sẵn vào xào, lần lượt cho cà rốt, hành tây, cải xanh và cà chua vào xào.
Bước 7: Các bạn nên xào nhanh tay để rau củ quả được giòn, thịt bò xào không quá kỹ. Sau cùng cho bánh phở đã chuẩn bị sẵn ở đĩa vào trộn đều lên cùng hành răm vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng cho món phở xào thịt bò rồi tắt bếp.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Đậu phụ chiên sả thơm nức mũi đổi vị cho cả nhà Đậu phụ chiên sả là món ăn thơm ngon, hấp dẫn vừa dễ thực hiện mà giá thành nguyên liệu lại không hề đắt. Hơn nữa đậu phụ còn là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tim mạch nữa đấy. Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món đậu phụ chiên sả...
