Cách làm me ngào đường muối ớt ăn hòai không chán
3 nguyên liệu và 3 bước siêu đơn giản bạn đã có ngay đĩa me ngào đường muối ớt cực kỳ hấp dẫn rồi.
Nguyên liệu
Me chín,Muối ớt,Đường
Cách làm
Me ngào đường muối ớt luôn là món ăn vặt được các bạn gái yêu thích nhờ vị chua chua ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay vô cùng thú vị. Không chỉ vậy, me còn là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe khi cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Làm món này nên chọn me đậu phộng – một loại me trái nhỏ nhưng vị chua ngọt thơm lừng. Loại me này có thể được dùng để làm mứt mùa Tết, nấu canh chua cá, xóc muối ớt, trộn đường cát nhuyễn đều ngon.những trái me chua khô, to nhất và phần vỏ me không bị vỡ hay nát. Phần thịt me vi bóc lớp vỏ ra sẽ có màu hơi đen và khô. Nên mua me khô đã bóc vỏ và còn nguyên hạt, sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian đó.Chọn khoảng 10-15 trái me, lột vỏ, bỏ múi cơm me vào thau, tách hạt me ra, rửa sạch hạt me, bỏ vào rổ cho ráo.
Thau me đã lột, bỏ đường, muối ớt, đậy nắp xốc đều lên cho muối đường áo đều vị chua mặn ngọt vừa ăn.
Video đang HOT
Vỏ me rửa sạch, bóp vụn, bỏ vô cái bao xốp cột chặt lại để 2 tiếng.Phần hạt me đã tách phơi khô dưới nắng to 6 tiếng.
Phần quan trọng lưu ý:
Bịch vỏ me sau khi rửa bóp vụn xong nhớ… đem bỏ thùng rác cho đàng hoàng cẩn thận để giữ môi trường thân thiện sạch đẹp xanh tươi.Phần hạt me sau khi phơi nắng chế.t vi trùng ta đem vào để dành mua bộ l.ô t.ô rủ bạn bè bà con qua chơi, mấy hột đó ta để dằn số rất tiện lợi, khi “kinh” cũng khá là dễ dàng mà lại không tốn kém.
Me xóc muối ớt đường xong thì cho vào hũ để dành nhâm nhi dần nha, bao ngon, bao thấm vị. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm me ngào đường muối ớt ăn hòai không chán.
Theo bepgiadinh
Tầm này trời Sài Gòn man mát mà không tìm mấy món chân gà lai rai thì thật có lỗi với thời tiết
Vừa giòn vừa dai lại thêm cái giòn sật hấp dẫn, mấy món chân gà này lai rai là ngon khỏi bàn rồi.
Tuy hương vị không quá đặc sắc, hình thức cũng không sang trọng nhưng chân gà luôn là cái tên khiến người ta "nôn nao" khi nghe đến. Với độ dai mềm của lớp da đan xen tinh tế cùng với gân sần sật, dù chế biến theo kiểu nào thì các món chân gà cũng rất "nịnh" miệng. Với tiết trời Sài Gòn man mả như hiện nay thì không tìm món này "gặm nhấm" thì thật thiếu sót đấy.
Chân gà súp cua
Nhiều hàng súp cua đã tinh tế khi kết hợp chân gà để làm món phụ kèm vô cùng đặc sắc. Bạn sẽ vừa xì xụp thưởng thức phần súp đậm đà, sánh đặc vừa lai rai thêm chiếc chân dai dai tiếp vị. Món ăn được nấu kĩ nên lớp da ẩm mềm, nhấn nhá thêm chút giòn béo của gân vô cùng "thỏa" miệng. Đừng quên "chấm mút" thêm nước muối tiêu tắc để dung hòa thêm vị mằn mặn, chua chua đưa đẩy vị giác.
@mslyly2709, @thanhbui1986
Những hàng súp cua có "bonus" thêm món chân gà hấp dẫn này phải kể đến Súp cua Trang (quận Bình Thạnh), súp cua chợ Tân Định (quận 1), súp cua Hạnh...
Chân gà nướng
Được gọi bằng "chị Đại" trong các món chân gà ở Sài Gòn chính là chân gà nướng. Dù nướng "chay" hay ướp cùng sa tế, muối ớt, mật ong thì món ăn cũng đều khiến người ta thòm thèm từ màu sắc đến mùi vị. Lớp da cháy xém nhưng vẫn giữ được độ mềm dai, sợi gân nở bung tiếp thêm chút sần sật nhai đã miệng.
@poppyfoodcorner, @foodcambyfc
Với tiết trời hiện nay, tìm đến những hàng xiên nướng để lai rai vài chiếc chân nóng hổi thì còn gì bằng. Khu ăn vặt Phan Xích Long, gà nướng Bùi Thị Xuân, xiên nướng Nguyễn Trãi... là những địa chỉ nổi tiếng để bạn thưởng thức món này.
Chân gà sốt Thái
Ai mà ngại đi xa thì cũng có thể order hẳn một phần chân gà sốt Thái để "gặm nhấm" tại nhà. Chân gà được luộc vừa chín tới để giữ độ giòn dai, sau đó trộn cùng nước mắm, tắc, sả, gừng... cho thật thấm vị. Với đặc trưng là vị cay nồng nàn nên bạn sẽ phải hít hà khi thưởng thức món này đấy.
Nhưng bù lại, cổ họng bạn sẽ được dịp "bừng tỉnh" với vị chua ngọt, cay the kết hợp cùng với cái giòn giòn, dai mềm vô cùng ăn ý. Khám phá vào lớp gân ẩm mịn bên trong, một chút béo béo, sần sật giúp trọn vẹn hương vị. Bạn có thể tìm món này ở các shop ăn vặt online với mức giá từ 40k - 80k tùy kích cỡ hộp.
@Ăn vặt ABE
Chân gà hấp xì dầu
Nếu muốn thưởng thức hương vị đậm đà, tinh tế thì bạn hãy thử chân gà hấp xì dầu. Đây là cái tên thường được gọi trong các quán dimsum bởi về độ mềm dai chan hòa ăn ý với làn sốt sánh sệt thơm lừng. Xửng chân gà hấp lúc nào cũng nóng sốt, thấm đượm trong vị mặn ngọt của xì dầu hay tỏi băm dậy mùi.
Không cần tốn quá nhiều sức để "gặm nhấm" vì người ta đã hấp chúng thật nhừ. Cắn vào lớp da béo béo nhấn nhá phần gân mềm ẩm, càng nhai càng ngất ngây với từng cung bậc vị giác đan xen vào nhau. Bạn có thể đến những nhà hàng dimsum để thưởng thức một phần chân gà hấp xì dầu đậm đà, thơm ngon này nhé.
Theo Tri thức trẻ
Sữa chua dẻo trái cây tuyệt ngon cho ngày nắng nóng Từng miếng sữa chua mát mềm, chua ngọt dịu dàng, đưa bạn đi từ hết cảm xúc mới lạ đến cảm xúc sung sướng vì quá ngon. Nguyên liệu làm sữa chua như sau: 400ml sữa tươi không đường 150ml sữa chua Sữa đặc 30gr đường 6,5 lá gelatin =12gr bột gelatin Trái cây tươi theo mùa, bột cacao hoặc trà xanh Cách...