Cách làm măng tây xào tôm ngon như ngoài hàng

Nông Mạnh Hùng15:35 04/04/2020

Măng tây xào tôm là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa có protein vừa giàu các vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể.

Nguyên liệu làm măng tây xào tôm

- 500g măng tây

- 250g tôm

- Tỏi, hạt tiêu

- Gia vị: mắm, muối, hạt nêm.

Món măng tây xào tôm vừa ngon miệng, đẹp dáng và không lo tích mỡ thừa (Ảnh minh họa)

Các bước làm măng tây xào tôm

Trước tiên bạn cần đem tôm mua về rửa sạch bóc vỏ bỏ đầu, rút phần chỉ đên ở lưng tôm, ướp tôm với một chút hạt nêm, muối. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ

Măng tây bạn bỏ phần già còn phần non các bạn tước bỏ phần sơ rồi đen rửa sach và trần qua nước sôi rồi vớt ra tô nước có vài viên đá khoảng 2 phút thì vớt măng ra cho ráo nước.

Bạn bắc chảo lên bếp và làm nóng chảo với một chút dầu ăn sau đó cho tỏi vào phi thơm vàng rồi để ra đĩa.

Tiếp đó bạn cho tôm vào xào chín rồi để ra đĩa. Tiếp tục cho măng vào xào khoảng 3 phút thêm gia vị vừa ăn rồi cho ra đĩa . Các bạn xếp măng tây ra đĩa cùng với tôm và tỏi phi lên trên là món ăn đã được hoàn thành.

Chúc bạn thành công!

Video đang HOT

Phương Vũ

Trứng nướng với nấm và măng tây: Dù vụng đến mấy cũng làm ngon

Sự kết hợp thú vị giữa hương vị của đất (nấm) và thanh mát (măng tây) với cái béo ngậy của trứng đã tạo nên một món ăn ngon miệng. Trứng nướng với nấm và măng tây có thể là món ăn sáng, bữa phụ hoặc món ăn kèm trong bữa chính.

Trứng nướng với nấm và măng tây có thể là món ăn sáng, bữa phụ

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Tổng thời gian: 25 phút

Nguyên liệu:

55gr nấm hương tươi

55gr măng tây

1 tép tỏi băm nhỏ

1 thìa canh dầu olive

2 quả trứng

2 thìa canh sữa hoặc kem tươi

3 thìa canh phô mai cheddar bào vụn hoặc hỗn hợp phô mai cheddar-parmesan

1 nhúm muối, hạt tiêu

Cách làm trứng nướng với nấm và măng tây - một món ngon với măng tây:

Làm nóng lò nướng ở 200C. Thái đôi nấm hoặc thái thành những miếng nhỏ. Cắt măng tây thành những đoạn dài 2,5cm.

Rưới dầu olive lên chảo, cho nấm, măng tây và tỏi vào chảo. Cho chảo vào lò nướng khoảng 10 phút cho đến khi măng tây mềm.

Mang chảo ra khỏi lò nướng. Gạt nấm và măng tây sang hai bên, để tạo khoảng trống cho trứng. Đập trứng vào khoảng trống trong chảo. Rưới sữa lên đó, sau đó rắc phô mai cùng một chút muối và hạt tiêu lên chảo.

Cho chảo vào lò nướng, nướng khoảng 7 - 8 phút nữa (tùy thuộc vào độ chín của trứng bạn muốn). Hãy nhớ rằng, kể cả khi đã tắt lò nướng, chảo vẫn nóng và làm trứng chín thêm.

Giá trị dinh dưỡng của món trứng nướng với nấm và măng tây:

Calo: 475kcal

Carbohydrate: 7gr

Protein: 26gr

Chất béo: 38gr

Chất béo bão hòa: 14gr

Cholesterol: 376mg

Natri: 456mg

Kali: 499mg

Chất xơ: 1gr

Vitamin A: 27% (giá trị dinh dưỡng mỗi ngày)

Vitamin C: 6,4%

Calci: 41,6%

Sắt: 18,6%

Theo Healthplus

Bỏ thứ này vào xào thịt bò món ăn lạ miệng thơm ngon khiến ai cũng phải ngả nón kính phục Món thịt bò xào của bạn sẽ trở nên hoàn hảo hơn nếu được xào cùng với măng tây, tạo nên món ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Nguyên liệu cần thiết 500g măng tây 300g thịt bò Hành lá, 1 nhánh gừng nhỏ 1 củ tỏi Gia vị gồm: Dầu ăn, 1 chút bơ thực vật, mắm, muối, mì chính, tiêu....