Cách làm lòng bò xào dứa (trái thơm) ngon không tưởng cực đã
Nếu trong người cảm thấy nóng bức mà muốn có món ăn nào đó chua chua thanh thanh một chút để giải nhiệt thì lòng bò xào dứa chính là lựa chọn thích hợp nhất.
Nghe đến dứa và lòng bò tưởng không liên quan gì đến nhau nhưng khi kết hợp lại tạo ra hương vị mới lạ khiến nhiều người phải say mê. Chị em thử ngay cách làm lòng bò xào dứa để chiêu đãi cả nhà nhé!
Cách làm lòng bò xào dứa
Ngày nào cũng thịt bò, thịt heo, thịt vịt…đã quá ngán thì đổi qua cách làm lòng bò xào dứa cũng khá tuyệt. Đây là công thức chế biến siêu nhanh đặc biệt thích hợp cho những ngày bận rộn ít có thời gian vào bếp.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
200g lòng bò
quả dứa
200g cần tây
1 quả cà chua
1 củ tỏi
1 củ gừng
1 thìa nước mắm
1 thìa đường
thìa muối
thìa hạt tiêu
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế lòng bò
- Trước tiên với lòng bò, bạn cần sơ chế sạch sẽ vì lúc đầu chúng có mùi hôi đặc trưng, làm không sạch sẽ giảm đi hương vị của món ăn.
- Bạn cho chút muối vào bên trong lòng bò rồi chà mạnh để loại bỏ hết những vết bẩn, vết nhớt cả trong và ngoài của lòng. Hoặc bạn có thể sử dụng thêm giấm, rượu trắng cũng làm sạch hiệu quả.
- Tiếp theo bạn chuẩn bị 1 nồi nước sôi, rồi lấy gừng đập dập pha với nước. Sau đó bạn thả lòng đã được rửa sạch vào, chần sơ qua trong vài phút. Gừng có tác dụng mùi hôi và mùi hăng của lòng bò đảm bảo cho hương vị hấp dẫn hơn. Rồi bạn cho lòng bò ra rổ, để ráo nước và thái thành từng khúc ngắn vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
- Với cà chua: bạn rửa sạch và thái miếng nhỏ
- Với cần tây, bạn nhặt loại bỏ hết lá già, lá úa. Sau đó bạn rửa sạch, cắt thành khúc dài khoảng 4-5cm.
- Với tỏi, bạn bóc vỏ rồi rửa sạch, băm nhuyễn
- Với dứa, bạn gọt vỏ, bỏ mắt dứa và thái thành miếng nhỏ
Bước 3: Ướp lòng bò
- Sau khi cho lòng bò cắt nhỏ ra bát, bạn cho thêm chút hạt nêm, mì chính, muối, nước mắm cùng chút tỏi băm nhỏ vào ướp trong khoảng 30 phút cho hương vị đậm đà hơn.
Bước 4: Cách làm lòng bò xào dứa
- Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho chút dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo bạn phi tỏi cho thơm và cho lòng bò vào đảo từ 2-3 phút đến khi lòng bò săn lại. Sau bạn cho cà chua vào đảo chung.
- Lưu ý bạn đảo đến khi mà cà chua đã chín nhuyễn thì cho thêm cần tây, dứa vào đảo cùng. Vặn lửa to hơn để màu được đẹp mắt nhất.
- Tiếp theo bạn nêm chút gia vị, hạt nêm, muối…cho vừa với khẩu vị của gia đình. Sau đó thì tắt bếp.
- Cuối cùng bạn cho món ăn ra đĩa, có thể trang trí thêm rau để hấp dẫn hơn. Còn giờ thì thưởng thức ngay thành quả nhé.
Cách làm lòng bò xào dứa không quá khó nhé các chị em, thời gian thực hiện cũng siêu nhanh. Yêu cầu thành phẩm với món ăn này là lòng bò giòn giòn, săn săn, còn dứa thì mềm vừa phải, vẫn thơm. Đặc biệt một sự hòa quyện cả về màu sắc lẫn hương vị không thể chê vào đâu được.
Giá trị dinh dưỡng của lòng bò xào dứa
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì lòng bò có chứa nhiều thành phần như protein, lipid và nhất là sắt đặc biệt có lợi cho sức khỏe.
Còn theo Đông y thì lòng bò có vị ngọt với nhiều công dụng như dưỡng huyết, ích khí, giúp cho gân cốt được khỏe mạnh, làm sáng mắt, tăng sức đề kháng, chữa bệnh thiếu máu hiệu quả.
Với dứa thì không còn xa lạ với các chị em đúng không nào. Ăn dứa khoảng 3-4 lần/tuần giúp cả gia đình nâng cao hệ miễn dịch. Không chỉ vậy, loại trái cây này chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C…tốt cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa ung thư, làm đẹp da và dáng cho thân hình thon gọn.
[Bí Quyết] làm cá chẽm chưng tương hột cay ngon đậm đà
Cá chẽm còn gọi là cá vược (có tên tiếng anh là lates calcarifer), là loại cá được xếp vào loại hải sản cao cấp vì chất lượng thịt thơm ngọt, ít xương và giàu dinh dưỡng. Được sử dụng nấu thành nhiều món món mỗi ngày, đặc biệt phải kể đến món cá chẽm chưng tương hột với hương vị hấp dẫn,...
Cô dâu U50 bật khóc trước lời chúc phúc của con trai chồng00:30
Thiếu nữ 15 tuổi chạy xe máy 'kẹp ba', đánh võng rồi tông vào dải phân cách00:29
Khách Tây mê mệt 1 loại quả kì lạ ở Ninh Bình: Nhìn rất giống xoài nhưng không phải xoài, cách hái trái chưa thấy bao giờ00:24
Con gái lấy chồng cách nhà 6 bước chân, bố mẹ sang thông gia chơi 10 lần/ngày00:14Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Mẹ tôi thường nấu món này vài lần mỗi tuần, ăn vào mùa hè là "chuẩn bài", nước dùng ngon đến mức lịm tim!

Loại rau mệnh danh là "vua thải độc gan", đem nấu canh được món vừa ngon bổ lại thanh mát

Làm cơm rang trứng, đừng cho cơm ngay vào chảo, thêm bước này hạt cơm nào cũng săn chắc, vàng thơm

Loại quả bé xíu nhưng ngon và bổ dưỡng, kho một đĩa đầy thế này chỉ hết vài chục nghìn mà ăn no căng bụng

Loại củ xấu xí, nhiều nước, ít calo, giàu chất xơ, giòn ngọt tự nhiên đem kho với thịt gà ngon tuyệt

Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này vừa ngon ngọt lại giàu dinh dưỡng

5 món nước cực ngon, vừa dễ làm lại dễ ăn cho cuối tuần nắng nóng không cần nấu cơm

Nửa cân loại rau này có lượng canxi của 8 cốc sữa, 15 quả trứng, giá rẻ, vị ngon, còn thanh mát, giải độc

9 món ăn nhanh và dễ làm, giúp bạn chuẩn bị mâm cơm mùa hè chỉ "trong nháy mắt" mà ngon

Bánh mì Việt Nam nổi tiếng toàn thế giới, có cả bài hát riêng mà vẫn bị Michelin ngó lơ?

Khi trời nắng nóng, mẹ tôi chỉ cần nấu 1 nồi này, có đủ rau thịt và nước dùng thì "ngon vô đối", ai ăn cùng mê!

Thêm 2 nguyên liệu đặc biệt nấu cùng đậu xanh được món ăn tăng gấp đôi công dụng thanh nhiệt và giải nhiệt mùa hè!
Có thể bạn quan tâm

Chỉ một sai lầm khi đặt thác nước phong thủy có thể khiến tài lộc 'chảy mất', nhiều nhà mắc phải mà không biết
Sáng tạo
12:45:33 10/06/2026
Bán hàng online doanh thu 35 tỷ đồng, nữ chủ shop bị khởi tố vì trốn thuế
Pháp luật
12:42:26 10/06/2026
Sau nhiều năm chỉ bán quốc tế, Xiaomi bất ngờ đưa 17T về 'sân nhà'
Đồ 2-tek
12:36:34 10/06/2026
Apple trình làng iOS 27, Siri AI đã đủ sức thách thức ChatGPT?
Thế giới số
12:30:13 10/06/2026
Nam sinh thi ĐH điểm cao nhất tỉnh nhưng ra trường ở nhà ăn bám suốt 9 năm, 4 lần bị cha mẹ đưa vào bệnh viện tâm thần
Học hành
12:22:05 10/06/2026
Quang Hải, Văn Hậu có tên trong đội hình tiêu biểu 20 năm của Hà Nội
Sao thể thao
11:51:48 10/06/2026
Áo khoác ngắn: Giải pháp hoàn hảo cho ngày hè
Thời trang
11:16:57 10/06/2026
Phía bên kia thành phố - Tập 8: Tuyết Lan khóc nấc nhắc lại bi kịch của người anh trai đã khuất
Phim việt
11:11:13 10/06/2026Nữ chủ nhân xe máy điện Honda ICON e: chia sẻ thật sau thời gian trải nghiệm: Cốp rộng, phanh CBS an toàn, di chuyển nhẹ, êm nhưng...
Xe máy
11:07:40 10/06/2026
Ca sĩ Nam Cường có liên quan gì với Miu Lê?
Sao việt
10:34:50 10/06/2026
Món dưa kho cực ngon mẹ bổ sung ngay vào thực đơn
Cách làm món lòng bò xào khế ngon hết ý







Cách nấu canh thịt bò với cà chua
Cách làm cá mú hấp bún tàu thơm ngon, lạ vị đơn giản tại nhà
Cực đủ chất dinh dưỡng với món thịt bò xào cần tây hấp dẫn!
Đổi món với thịt bê
Các món bò ngon cùng phô mai hấp dẫn, khó cưỡng!
Cháo cá hồi
Cách làm bắp bò hầm nước dừa thơm ngon khó cưỡng
Cách làm đuôi bò hầm sả đơn giản nhưng đậm đà khó quên
Gân bò hầm dưa chua món ăn đưa cơm ngày nắng
Canh hẹ nấu măng chua cho ngày hè dịu mát
Cách làm canh tôm nấu mẻ chua nhẹ thanh ngọt giải ngấy cho bữa cơm
Cách nấu canh cá nâu nấu ngót chua ngọt thanh nhiệt cho bữa cơm
Cách làm canh cá chim nấu ngót thơm ngon đơn giản dễ làm
Không chỉ xào thịt bò, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon lại còn siêu bổ dưỡng, không thử quá tiếc
Đừng chỉ dựa vào sữa, 4 món ăn này mới thực sự là nguồn cung cấp canxi dồi dào, tốt cho xương và cơ bắp
Ăn vải thế nào mới đúng? 3 món tuyệt ngon nấu từ trái vải
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món tha hồ thưởng thức
Gợi ý thực phẩm cực chuẩn để nấu ăn trong mùa hè: Chứa lượng kali gấp 5 lần chuối và đây là 5 cách chế biến
Không phải thịt gà hay thịt bò, đây là 3 loại thịt "chân ái" mà bạn có thể nấu được 3 món ngon lại nhanh với
Loại cá giá rẻ, giàu vitamin và khoáng chất, kho cá cuốn rau sống bánh tráng đảm bảo ăn là nghiền
Loại lá được mệnh danh là "kháng sinh thực vật" hóa ra có thể nấu được bát canh ngon khiến họng dịu mát, phổi sạch trơn
Ca sĩ Nam Cường gây xôn xao
Xôn xao tin ca sĩ N.C bị bắt
Cuộc sống hiện tại của Ngọc Quyên ở Mỹ
Cho con về nhà chồng cũ nghỉ hè, 1 tuần sau mẹ xấu hổ khi nghe lời kể của con qua điện thoại
Top 5 nàng WAG có tốc độ in tiền đáng nể tại World Cup 2026
The Rock 'đáp trả' khi bị chế giễu bán dầu gội dù không có tóc
Cựu hot girl TDDC Phạm Như Phương thi 'The Face Vietnam' sau ồn ào 'phông bạt'
Matt Damon phơi bày góc tối gia đình sau nhiều năm giấu kín
Cưỡng chế thi hành án tại nơi xảy ra vụ xịt nước vào thợ làm việc trên cao ở Hà Nội
Đúng 6h sáng ngày mai, thứ Tư 10/6/2026, Thần Tài nghênh đón vận may, 3 con giáp tài lộc dồi dào, tiền bạc đầy túi, sự nghiệp chạm đến đỉnh cao danh vọng
Clip hot: Park Shin Hye bụng bầu to vượt mặt cùng quý tử đẹp trai và đại gia đình "ông trùm Kbiz" Bae Yong Joon đi du lịch
Quan tài sắp chạm đáy huyệt, đám tang bỗng náo loạn: Cảnh tượng trước mắt khiến nhiều người ám ảnh
Hải Đăng Doo bị xoá hình ảnh khỏi show Say Hi Rực Rỡ hậu lùm xùm
Xôn xao hình ảnh diễn viên Kinh Quốc lấy vợ lần 3 sau biến cố hôn nhân với đại gia Vũng Tàu
Nàng hậu bị chồng đại gia vứt bỏ vì bệnh nan y vừa qua đời vào sáng nay, bỏ lại 2 con thơ
Phản ứng của Lệ Quyên khi bị nói đứng bên bạn trai như cô cháu
"Kiều Minh Tuấn hẹn hò Ngọc Trinh 3 năm"