Cách làm khoai tây xào xúc xích cực ngon cho bữa cơm đổi vị

Nguyễn Thị Thuý Nga14:15 15/05/2022

Nếu đang muốn đổi vị cho bữa cơm nhà mình bằng một món ăn thơm ngon và giàu năng lượng thì khoai tây xào xúc xích chính là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

Đây là món ăn vừa dễ ăn lại vừa dễ chế biến nên bạn hãy thử làm món ăn này với công thức được giới thiệu sau đây nhé!

Khoai tây xào xúc xích là một món ăn cung cấp nhiều năng lượng

Nguyên liệu:

- Khoai tây: 3 củ

- Xúc xích: 4 cây

- Hành tây: củ

- Hành lá, bơ, muối , hạt nêm , sốt mayonnaise

Cách thực hiện:

Sơ chế tất cả các nguyên liệu trước khi chế biến

Bước 1: Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng mỏng. Xúc xích bạn thái xéo thành những miếng dày khoảng 0,5 đến 0,7cm. Nếu muốn món ăn đẹp hơn, bạn có thể xắt xúc xích thành hình bông hoa bằng cách cắt một đoạn dài khoảng 3cm ở phần đầu xúc xích rồi thái như bổ cau thành 6 miếng mà không đứt rời. Khi được xào nóng , xúc xích sẽ tự xòe ra thành hình bông hoa trông rất đẹp mắt. Trong khi đó, hành tây bạn cần bóc vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu còn hành lá sau khi rửa sạch thì thái nhỏ.

Video đang HOT

Phi thơm hành tây và hành lá

Bước 2: Bạn đặt chảo lên bếp, cho chút bơ vào đun nóng rồi bỏ xúc xích vào xào qua. Sau đó, bạn múc xúc xích ra đĩa, tiếp tục cho bơ vào rồi phi thơm hành tây và đầu hành lá.

Xào khoai tây thật đều tay rồi nêm thêm muối và hạt nêm

Bước 3: Khi hành bắt đầu dậy mùi thơm, bạn đổ khoai tây vào xào thật đều tay để khoai được chín đều các mặt. Tiếp đến, bạn nêm thêm một chút muối và hạt nêm sao cho vừa ăn và có thể cho thêm một chút nước lọc để khoai không bị sát chảo trong quá trình xào.

Vị chua ngọt dịu nhẹ của sốt mayonnaise sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn

Bước 4: Đợi khi khoai tây chín, bạn đổ xúc xích vào chảo cùng với một chút sốt mayonnaise để món ăn đưa vị hơn. Cuối cùng, bạn đảo đều cho sốt mayonnaise thấm vào khoai rồi rắc chút hành lá lên trên là có thể tắt bếp.

Khoai tây xào xúc xích là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Do đó, bạn hãy dành thời gian để chế biến món ăn này cho các bé nhé. Chúc các bạn thành công!

Món khoai tây xào xúc xích đơn giản cho bữa tối

Món khoai tây xào xúc xích tuy đơn giản nhưng là món ăn ngon tuyệt kích thích vị giác giúp bạn tăng thêm cảm giác thèm ăn cơm.

Món khoai tây xào xúc xích

Nguyên liệu làm món khoai tây xào xúc xích:

3 củ khoai tây

4 cái xúc xích.

1 củ hành tây.

1 miếng bơ nhỏ.

1 ít hành lá.

Sốt mayonnaise.

Bột canh, nước mắm.

Cách làm món khoai tây xào xúc xích:

Bước 1:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh dầy 0.5cm.Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.Xúc xích thái lát xéo miếng dày 5-7mm.Hành lá nhặt, rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào chảo, để lại riêng một phần, chờ bơ tan, cho xúc xích vào đảo qua trong vòng 1 phút, đổ riêng ra bát .Tiếp tục cho bơ vào chảo cho hành tây và phần đầu trắng hành lá vào đảo cho thơm.

Xào hành tây và đầu hành

Bước 3:

Trút khoai tây vào đảo cùng, đảo với lửa nhỏ cho khoai tây chín đều, nêm thêm một chút hạt nêm cho vừa ăn.

Trút khoai tây vào đảo cùng

Khi thấy khoai chín bạn cho xúc xích và sốt mayonnaise vào đảo đều.Đảo cho đến khi sốt mayonnaise quyện với khoai, thêm phần hành lá vào chảo rồi bắc khỏi bếp.Thưởng thức món khoai tây xào xúc xích khi còn nóng.

Cho xúc xích và sốt mayonnaise vào đảo đều

Lưu ý khi làm món khoai tây xào xúc xích:
Bạn có thể làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn khi cắt xúc xích thành hình bông hoa bằng cách: cắt xúc xích làm đôi, phần đầu xúc xích bạn chẻ một đoạn sâu khoảng 3 cm sau đó bổ múi cau thành 6 miếng, khi xào xúc xích sẽ xòe ra thành hình hoa.

Trong quá trình xào khoai muốn khoai không bị sát chảo và chín mềm bạn có thể cho thêm 1-2 thìa canh nước lọc vào xào cùng.Món khoai tây xào xúc xích ngon nhất là ăn lúc nóng với cơm nếu để nguội khoai tây xào sẽ không ngon.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Khoai tây mà xào kiểu này vừa nhanh lại vừa ngon cơm Món khoai tây xào với cách chế biến như thế này vừa nhanh, đơn giản mà lại khá ngon miệng. Từng miếng khoai tây mềm ngon thêm một chút bùi bùi của vừng rang và ngọt ngon của hành tấy và cà rốt. Đây là món ăn thích hợp cho các bữa cơm tối. Tối nay nếu bạn chưa biết nấu gì cho...