Cách làm khô bò bằng nồi cơm điện nhanh chóng, đơn giản đón Tết
Khô bò là món ăn vặt thơm ngon và chiếm được cảm tình của rất nhiều người. Đặc biệt, trong tiết trời cuối năm se lạnh, nhâm nhi một ít thịt bò khô cay cay, thơm thơm thì còn gì bằng.
Điều tuyệt vời hơn là chỉ với một chiếc nồi cơm điện bạn đã có thể làm ngay siêu hấp dẫn này vào bếp ngay thôi!
Nguyên liệu làm Khô bò bằng nồi cơm điện
Thịt bò ngon 240 g
Bột ớt 4 g
Gừng 2 lát
Bột hạt thì là 1 muỗng cà phê (có thể thay bằng 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương)
Rượu nấu ăn 10 ml (có thể thay bằng rượu trắng)
Muối 1 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng cà phê
Nước tương 2 muỗng cà phê
Cách chế biến Khô bò bằng nồi cơm điện
Video đang HOT
1
Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, sau đó cắt thịt bò thành từng lát dày khoảng 0.5 cm. Lưu ý cắt dọc thớ để thịt bò khô được dai ngon và đẹp mắt.
Tiếp đến cho các gia vị muối, đường, nước tương và rượu nấu ăn vào thịt bò đã cắt, dùng tay trộn thật đều và nhớ bóp nhẹ để gia vị được thấm sâu vào thịt bò.
2
Sấy bò lần 1
Sau khi đã trộn xong thịt bò với gia vị, bạn cho thịt bò vào ướp trong ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 6 tiếng, hoặc có thể để qua đêm là tốt nhất để thịt bò thật ngấm gia vị.
Sau khi ướp xong, bạn đổ toàn bộ thịt bò đã ướp vào nồi cơm điện, đậy nắp lại và nhấn nút Cook. Lúc này thịt bò sẽ tiết ra nước, bạn cứ để thịt bò sôi lên liu riu, ngấm nước gia vị để chín thịt.
3
Sấy bò lần 2
Khi nào nút Cook nhảy lên lại lật thịt. Thêm bột ớt, gừng, bột thì là vào. Đảo đều cho đến khi nào thịt bò chín và khô hẳn là được.
4
Thành phẩm
Thịt chín, các bạn lấy ra đĩa đợi nguội và có thể xé nhỏ bảo quản ăn dần trong khoảng 3 ngày nhé! Thịt bò khô ăn cùng tương ớt vào những ngày mưa sẽ càng tuyệt vời hơn nữa.
Món chả đậu gà chiên giòn rụm hấp dẫn
Món chả đậu gà chiên với từng viên chả có lớp vỏ ngoài vàng rụm, bên trong thơm dẻo, bùi bùi vị đậu gà hòa quyện cùng các nguyên liệu.
Món chả đậu gà chiên giòn rụm hấp dẫn
Nguyên liệu làm chả đậu gà chiên giòn rụm hấp dẫn:
130g đậu gà.
30g rau mùi tươi (cả rễ).
60g hành tây.
5 tép tỏi.
10g bột hạt thì là (Nếu không có, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này).
Bột mì.
Gia vị: Dầu ăn, tiêu đen, muối.
Cách làm món chả đậu gà chiên giòn rụm hấp dẫn:
Bước 1:
Đậu gà bạn ngâm qua đêm cho mềm rồi để ráo nước.Hành tây cắt hạt lựu.Rau mùi bạn rửa thật sạch, phần rễ đập dập, rồi cắt nhỏ.Tỏi đập dập.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Bạn cho đậu gà, hành tây, rau mùi, 2 thìa canh bột thì là, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu đen vào máy xay rồi xay nhuyễn.Khi các nguyên liệu đã được xay nhuyễn, bạn tiếp tục cho thêm 4 thìa canh bột mì vào máy xay rồi trộn đều.
Làm chả đậu gà
Bước 3:
Bạn nặn hỗn hợp chả thành các viên tròn vừa ăn.Làm nóng chảo với dầu ăn, sau đó lần lượt cho các viên chả vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt.Chú ý trong lúc chiên, bạn nên đợi 1 mặt vàng rồi mới trở sang mặt khác.Tránh lật trở quá nhiều sẽ khiến viên chả bị vỡ nát.Bạn nên chiên với lửa vừa, lửa quá lớn sẽ làm chả bị cháy, không còn ngon nữa.Dọn ra đĩa cùng một ít rau.Món này ăn nóng kèm theo rau và nước chấm rất ngon.
Chiên chả đậu gà
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm khô bò đen ăn kèm gỏi đu đủ thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà Chắc hẳn nhiều người đã biết đến món ăn có tên gọi là khô bò đen, món ăn mang đủ hương vị dai dai, giòn giòn này thường được sử dụng khi ăn kèm với món gỏi đu đủ. Nguyên liệu làm Khô bò đen Tim bò 500 g Gan bò 300 g Mè trắng 100 g (vừng) Bột tỏi 1 muỗng Bột...