Cách làm kem sầu riêng ngon lạ miệng
Ngày hè nóng bức, được thưởng thức món kem sầu riêng thơm mát thì quả là rất tuyệt vời đối với bạn và cả gia đình.
Nguyên liệu:
Món kem sầu riêng có hương vị đặc biệt mà không phải loại kem trái cây nào cũng có.
- Thịt sầu riêng: 300g.
- Trứng gà: 6 lòng đỏ trứng.
- Sữa tươi: 500ml.
- Whipping cream (kem tươi): 250ml.
- Đường: 80g.
Cách làm:
Bước 1: Dùng que đánh trứng đánh tan lòng đỏ trứng gà với đường.
Dùng que đánh trứng đánh tan lòng đỏ trứng gà với đường.
Bước 2: Đun cách thủy cho nóng già sữa tươi, sau đó cho vào hỗn hợp trứng đường ở trên vào và đánh đều đến khi bạn thấy hỗn hợp hơi đặc và chuyển màu trắng ngà.
Bước 3: Thêm thịt sầu riêng xé nhỏ vào hỗn hợp và trộn đều.
Video đang HOT
Thêm thịt sầu riêng xé nhỏ vào hỗn hợp và trộn đều.
Bước 4: Cho kem tươi vào, dùng máy đánh trứng đánh đều. Đến khi bạn có được một hỗn hợp đặc và đều là được.
Cho kem tươi vào, dùng máy đánh trứng đánh đều.
Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 – 6 tiếng là có thể dùng được.
Món kem sầu riêng đặc biệt hấp dẫn ở hương thơm và vị béo ngậy của trái sầu riêng.
Nếu cầu kỳ hơn, cứ cách khoảng 2 tiếng bạn lấy kem ra xới đều một lần; lặp lại khoảng 3 lần món kem sầu riêng sẽ tơi xốp và ngon hơn rất nhiều.
Cách 2
Nguyên liệu:
Món kem sầu riêng mát lạnh, thơm ngon, lại rất dễ làm mà không cần máy.
- 250gr thịt sầu riêng
- 150ml nước cốt dừa
- 200ml sữa tươi không đường
- 80gr đường
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 1 chút xíu muối
Cách làm:
Bước 1: Nước cốt dừa, đường, sầu riêng hòa chung trong một cái nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu cho đường tan, tắt bếp (không cần sôi).
Nước cốt dừa, đường, sầu riêng hòa chung trong một cái nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu cho đường tan, tắt bếp.
Bước 2: Dùng thìa tán nhuyễn sầu riêng. Sau đó cho sữa tươi, vanilla, muối vào trộn chung.
Đỗ hỗn hợp kem vào từng khuôn nhỏ hay hộp to cho vào ngăn đá tủ lạnh 7-8 tiếng là có thể ăn được.
Bước 3: Đỗ hỗn hợp kem vào từng khuôn nhỏ hay hộp to cho vào ngăn đá tủ lạnh 7-8 tiếng là có thể ăn được.
Đây là món được nhiều người yêu thích.
Lưu ý: Nếu bạn dùng hộp to thì cứ cách 2 tiếng lấy ra, dùng thìa đảo 1 lần cho kem không bị đá dăm.
Chúc các bạn thành công!
Kem sầu riêng
Đang mùa sầu riêng, bạn có thể tranh thủ làm những chiếc kem thơm ngon, mát lịm giải khát ngày hè.
Nguyên liệu:
- Sầu riêng
- Đậu phộng rang
- Cốt dừa, sữa đặc
- Túi nhỏ
- Dây buộc.
Cách làm:
- Sầu riêng lấy phần thịt 200-300 gr. Sầu riêng càng nhiều thì càng thơm ngon. Dùng muỗng tán nhỏ sầu riêng.
- Đậu phộng lấy khoảng 100-200 gr rang vàng thơm, bỏ vỏ. Giã đậu nhỏ.
- Dừa khô cho gần 1 lít nước vào vắt lấy nước cốt.
- Sữa đặc lấy một hộp 380 gr cho vào nước cốt dừa, thêm 30-50 gr đường. Cho lên bếp nấu với lửa vừa, thường xuyên khuấy đều. Nấu đến khi sôi nhẹ là được, tắt bếp cho sầu riêng vào trộn đều. Khi nguội cho đậu rang giã nhỏ vào khuấy đều.
- Cho hỗn hợp vào túi nhỏ, buộc chun cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi đông lại là ăn được.
Độc đáo món sầu riêng nướng thơm lừng khiến nhiều fan phải "điêu đứng" khi nhìn thấy Không ngờ mang sầu riêng đi nướng lại trở thành món ăn độc đáo và hấp dẫn thế này. Mùa sầu riêng đến gần là lúc các quán ăn ở những nước nhiệt đới bắt đầu giới thiệu đa dạng các món ăn mới lạ từ nguyên liệu hấp dẫn này. Và nếu bạn là một fan sầu riêng thì khi được nhìn...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất
Có thể bạn quan tâm

Phòng khách không kê 3 thứ, phòng ngủ không treo 3 vật: Đó là thứ gì, vật gì?
Trắc nghiệm
23:09:18 11/03/2025
Lâm Khánh Chi tiết lộ: Quý Bình 3 năm một thân một mình chống chọi bệnh, ám chỉ có người "khóc giả" ở tang lễ
Sao việt
23:08:12 11/03/2025
Nghi vấn Kim Sae Ron bị ép tiếp khách vào ngày xảy ra vụ say rượu lái xe?
Sao châu á
22:44:33 11/03/2025
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"
Netizen
21:59:02 11/03/2025
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30
Sao thể thao
21:57:47 11/03/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã
Tin nổi bật
21:49:37 11/03/2025
Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách
Pháp luật
21:39:05 11/03/2025
Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện
Sao âu mỹ
21:37:09 11/03/2025
Hoàng Hiệp kể về giai đoạn trầm cảm trong thời gian sinh sống tại Mỹ
Tv show
21:23:25 11/03/2025
Album mới của Jennie (BlackPink) được Grammy vinh danh
Nhạc quốc tế
21:18:37 11/03/2025