Cách làm kem dưa vàng tuyệt ngon tại nhà

P.V14:13 18/07/2021

Dưa vàng là một loại trái cây mùa hè không chỉ ngon mà còn có tính giải nhiệt. Vì vậy, dưa vàng luôn được các chị em phụ nữ lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn, thức uống.

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm kem dưa vàng rất đơn giản, kem có mùi thơm dễ chịu và ít béo nên các bạn gái cứ thoải mái ăn mà không cần lo lắng. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm kem dưa vàng cho 3 người ăn

- 1 quả dưa vàng chín

- 100 g đường

- 1 nửa quả chanh

- 1 lon nước cốt dừa

- 1 hộp sữa chua có đường.

Cách làm món kem dưa vàng cho 3 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món kem dưa vàng.

- Dưa vàng các bạn gọt bỏ vỏ, bỏ hết hột rồi cắt thành từng miếng nhỏ

- Chanh các bạn vắt lấy nước cốt.

- Mở sẵn lon nước cốt dừa

Video đang HOT

Bước 2: các bước thực hiện món kem dưa vàng.

- Đầu tiên bạn cho dưa vàng vào máy sinh tố

- Cho thêm nước cốt dừa, sữa chua, nước cốt chanh và đường

- Xay nhuyễn hỗn hợp trên.

- Sau khi xay xong bạn đổ hỗn hợp vào một chiếc hộp nhựa rồi đem để vào tủ lạnh trong 3-4 giờ.

- Khi thưởng thức, bạn để kem dã đông tự nhiên một lúc cho bớt lạnh. Bạn có thể sử dụng dụng cụ múc kem để tạo nên những viên kem dưa tròn xinh đẹp mắt.

Lưu ý khi làm kem dưa vàng.

- Dưa vàng là loại quả cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin C, vitamin B, carotene, sắt, canxi, kali, natri, magiê… rất tốt để bồi bổ sức khỏe.

- Khi chọn dưa vàng bạn cần chú ý: vỏ dưa dày, bạn ấn tay vào vỏ dưa thấy có đàn hồi nhưng không được quá mềm, vỏ dưa cũng không trơn mướt mà khi sờ tay thấy hơi dáp tay, nổi gồ, dưa có mùi thơm dịu như vậy là dưa đã chín và rất ngon.

Cách làm chè hoa quả viên bi độc đáo

Hoa quả là những loại thực phẩm không thể thiếu trong danh sách thực đơn hàng ngày. Và nó càng cần thiết hơn trong thời tiết của mùa hè.

Thường hoa quả chúng ta hay ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố, nhưng hôm nay bạn hãy thử đổi mới vị giác bằng món chè hoa quả viên bi. Chè hoa quả viên bi là sự kết hợp hoàn hảo giữa hoa quả và các viên bánh cốt dừa. Chè không chỉ ngon mà hình dáng độc đáo như những viên bi đầy màu sắc khiến bạn không thể rời mắt. Bạn hãy thử chế biến món ăn này với công thức đơn giản dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món chè hoa quả viên bi cho 4 người ăn.

- 100g bột nếp hoặc bột mỳ

- 90 ml nước cốt dừa.

- 50g đường cát trắng

- 100g đường phèn.

- 500ml nước lọc.

- Trái cây: dưa hấu, kiwi, thanh long, dưa vàng, mỗi thứ một ít.

- Một ít nước vani

- Dụng cụ: muỗng múc hoa quả hình tròn.

Cách làm món chè hoa quả viên bi cho 4 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món chè hoa quả viên bi.

- Đầu tiên, bạn rửa sạch thanh long, kiwi.

- Bổ đôi các loại hoa quả rồi dùng dụng cụ múc trái cây, múc lần lượt từng loại hoa quả thành những viên bi đầy màu sắc.

- Tiếp theo, bạn cho đường cát trắng và nước cốt dừa vào một chiếc nồi, đun sôi. Trong lúc đun bạn nhớ khuấy đều cho đường tan hết nhé.

Bước 2: các bước thực hiện món chè hoa quả viên bi.

- Sau khi nước cốt dừa sôi, bạn tắt bếp đi và đổ từ từ nước cốt dừa vào bát bột nếp.

- Bạn khuấy nhanh tay cho bột thấm đều nước cốt dừa và quyện lại với nhau. Bạn dùng tay nặn bột sao cho bột thật mịn, dẻo là được.

- Sau đó, bạn nặn bột thành những viên bánh tròn nhỏ hơn những viên hoa quả là được.

- Bạn bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì bạn cho bánh vào luộc chín. Khi bạn thấy những viên bánh nổi hết lên thì bạn dùng vợt vớt bánh, vớt bánh ra ngoài và cho ngay vào chậu nước lạnh ngâm nhé.

- Bạn ngâm khoảng 5-10 phút thì vớt bánh ra ngoài cho ráo nước nhé.

- Tiếp theo, bạn bắc một chiếc nồi khác lên bếp, cho đường phèn và 500ml nước vào đun. Khi nước sôi, đường tan hết thì bạn tắt bếp đi, để nước đường nguội tự nhiên.

- Cuối cùng, bạn xếp những viên hoa quả và những viên bánh vào một ly thủy tinh lớn hoặc vào bát cỡ vừa cũng được. Sau đó, bạn rót nước đường vào ly, thêm vài giọt vani vào mỗi ly chè là chúng ta có thể thưởng thức được rồi.

- Nếu bạn thích ăn lạnh thì bạn có thể cho ly chè vào ngăn mát tủ lạnh để một lúc hoặc trộn thêm đá bào vào ly chè nhé.

Lưu ý khi làm món chè hoa quả viên bi.

- Nguyên liệu hoa quả làm chè không cố định, bạn có thể thay thế bằng những loại trái cây mà bạn thích. Nhưng các loại trái cây phải khác nhau và đa dạng về màu sắc nhé.

- Lượng đường phèn bạn cũng điều chỉnh cho phù hợp với sở thích của bản thân.

- Bạn cũng có thể sử dụng thêm một ít lá dứa đun cùng với nước đường để nước dùng thơm ngon hơn nhé.

- Khi luộc bánh bạn chú ý chỉ cần những viên bánh nổi lên là bạn có thể vớt ra rồi mà không cần đun thêm 1-2 phút như khi luộc các loại bánh thông thường. Bởi nước cốt dừa chúng ta nhồi bột đã đun sôi cũng làm cho bột bánh chín đi một chút rồi.

- Chè hoa quả viên bi có tính giải nhiệt rất cao, hơn nữa hoa quả chứa một lượng vitamin khổng lồ giúp da bạn đẹp hơn. Ngoài ra hoa quả giúp bạn ngủ tốt, sáng mắt, chống lão hóa,....đặc biệt là bạn có ăn nhiều một chút cũng không lo béo luôn.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một ly chè hoa quả viên bi ngập tràn sắc màu của mùa hè rồi. Món chè này thích hợp với mọi người và mọi lứa tuổi. Ly chè với những viên bi ngộ nghĩnh sẽ giúp tâm trạng của bạn vui lên rất nhiều đó.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món chè hoa quả viên bi nhé!

Lạ mắt với món chè bi trái cây giải nhiệt trong mùa hè Những món chè đẹp mắt làm từ trái cây tươi ngon luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với tất cả mọi người. Bằng một chút khéo tay với một số bước làm đơn giản bạn có thể làm ra món chè bi trái cây để cả nhà cùng giải nhiệt cả về thị giác lẫn vị giác trong mùa hè này rồi....