Cách làm kem dưa hấu mát lạnh đơn giản nhất tại nhà, không cần máy

Cách làm kem dưa hấu tại nhà không cần dùng đến máy làm kem mà vẫn có thể tạo ra món tráng miệng mịn màng, đầy mát lạnh là nhờ các dụng cụ đơn giản sẵn có trong gian bếp nhà bạn.

Được biết đến là một loại trái cây có khả năng “ngậm nước” thần kỳ, dưa hấu luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong danh sách các món ăn vặt mùa hè được cả người lớn lẫn trẻ em ưa chuộng. Nếu muốn thử tự làm kem dưa hấu mà không phải ra tiệm, hãy tham khảo ngay các công thức siêu đơn giản ngay sau đây nhé.

1. Hướng dẫn cách làm kem dưa hấu que dưa hấu đơn giản nhất tại nhà

1.1. Nguyên liệu

Các cách làm kem dưa hấu tại nhà vô cùng đơn giản. Chỉ với 2 thành phần dưới đây, bạn có thể làm được khoảng 6 que kem cho cả gia đình tráng miệng ngày cuối tuần:

4 chén dưa hấu không hạt, đã gọt vỏ

3 thìa cà phê nước cốt chanh tươi

Dụng cụ: khuôn kem cây, máy xay sinh tố

1.2. Cách làm kem que dưa hấu đơn giản nhất tại nhà

Cắt dưa hấu thành khối nhỏ, rồi cho vào máy sinh tố cùng với nước cốt chanh.Bật máy xay tốc độ cao, xay nhuyễn hỗn hợp dưa hấu.

Bước xay dưa hấu với nước cốt chanh và đổ khuôn kem cây.

Đổ hỗn hợp dưa hấu vừa xay vào khuôn kem que, đậy nắp lại.Cho khuôn kem vào ngăn đông tủ lạnh, để ít nhất 2 – 3 giờ sau là có thể lấy kem đông lạnh ra và thưởng thức.

Những que kem dưa hấu mát lạnh là thức ăn vặt mà hầu hết trẻ em đều thích. Ảnh: Internet

2. Hướng dẫn cách làm kem dưa hấu sữa chua thanh long lạ miệng

2.1. Nguyên liệu

400 gram thịt dưa hấu (đã gọt vỏ và bỏ hột đen)

100 gram thịt thanh long

100 gram sữa chua nguyên chất không đường (Xem cách làm sữa chua siêu ngon và dẻo mịn)

10 gram trái việt quất khô

150 gram kem tươi whipping cream

30 gram đường cát

Dụng cụ: các que kem, giữ lại phần vỏ dưa hấu cắt một khoanh mỏng vừa phải để làm khuôn, một cái dĩa sạch bọc màng thực phẩm căng kín.

2.2. Hướng dẫn cách làm kem sữa chua dưa hấu với thanh long
Xay toàn bộ nguyên liệu gồm dưa hấu, thanh long, kem tươi, sữa chua, đường vào máy sinh tố, đánh nhuyễn đều hỗn hợp.Bạn dùng các que kem xiên đều quanh khuôn vỏ dưa hấu như hình.

Bước xay nhuyễn các nguyên liệu làm kem và đổ khuôn “tự chế” từ vỏ dưa hấu.

Đặt khoanh vỏ dưa hấu lên dĩa đã bọc màng nilon.Đổ hỗn hợp kem sinh tố thanh long sữa chua dưa hấu vào khuôn cho gần đầy. Sau đó, cho dĩa kem này vào ngăn đông tủ lạnh. Khoảng ít nhất 4 tiếng sau là có thể lấy kem ra và thưởng thức cách làm các món ăn vặt lạ miệng này nhé.

Món kem dưa hấu thanh long sữa chua chua ngọt thanh mát. Ảnh: Internet

3. Hướng dẫn cách làm kem cây dưa hấu xoài

3.1. Nguyên liệu

300 gram xoài chín cắt nhỏ (nhớ gọt vỏ nhé)

250 gram dâu tây cắt đôi (rửa sạch, bỏ cuống)

100 gram dưa hấu cắt nhỏ (gọt vỏ và bỏ hạt)

2 muỗng canh rượu mùi cam

1 muỗng canh mật ong nguyên chất

2 tấm lá gelatin

3.2. Hướng dẫn cách làm kem que xoài dưa hấu
Ngâm lá gelatin trong chén nước lạnh 15 phút. Sau đó, vớt lá gelatin ra, vắt nước, để ráo.Cho chén gelatin vào nồi nước sôi để hấp cách thủy cho chảy ra.Trong máy xay sinh tố, bạn cho dâu tây, dưa hấu, mật ong, 1/2 rượu mùi, 1 lá gelatin tan chảy vào, đánh nhuyễn cho mịn. Nếm thử xem hỗn hợp vừa miệng chưa. Nếu muốn kem có vị ngọt hơn, bạn có thể thêm ít mật ong, hoặc siro hương vị yêu thích.

Bước xay dưa hấu với dâu tây, gelatin.

Món kem dưa hấu kết hợp socola ngọt dịu dễ gây “nghiện”. Ảnh: Internet

Cách làm kem dưa hấu vừa đơn giản, lại gần như không kén “fan”. Từ người lớn cho đến trẻ nhỏ, ai ai cũng yêu thích món kem dưa hấu mát lạnh, ngọt dịu, nhiều nước. Tuy nhiên, với trẻ nhỏ, bạn không nên cho bé ăn kem nhiều nhé, tránh gây nguy cơ viêm họng. Giờ thì hãy chọn ngay một công thức làm kem ngay trên đây để chiêu đãi cả gia đình mình đi nào!