Thưởng thức món kem cháy thơm thơm, beo béo lại có chút mát lạnh như thế này thật thích.
Nguyên liệu:
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 260ml kem whipping
- 40gr đường
- 1/2 muỗng cà phê vanilla
Cách làm kem cháy:
Bước 1: Cho kem whipping cùng vani cho vào nồi hòa tan. Sau đó, bắc lên bếp nấu hơi nóng là tắt bếp (không được nấu sôi).
Bước 2: Lòng đỏ trứng và đường cho vào nồi khuấy tan.
Bước 3: Đổ từ từ kem nóng vào khuấy đều.
Video đang HOT
Bước 4: Lược qua rây cho mịn.
Bước 5: Bây giờ đổ hỗn hợp này vào chén. Đặt các chén vào khay có lòng sâu. Rồi đổ nước sôi vào ngập 1/3 chén kem.
Bước 6: Lò nướng làm nóng 140 -150 độ C trước 15 phút. Sau đó cho khay kem vào nướng 30 phút, qua 30 phút rắc 1 chút đường lên mặt bánh, tiếp tục nướng 5-7 phút nữa cho mặt kem có màu đẹp là tắt lò, lấy khay kem ra.
Chờ kem cháy nguội, hãy cho các chén kem vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng cho kem lạnh trước khi dùng mới ngon.
Chúc các bạn thành công với cách làm kem cháy lạ miệng cho cả nhà thưởng thức!
Theo Khampha
Tôm, thịt nhồi nấm hấp
Món ăn ngon lạ, thanh mát và bổ dưỡng.
Nguyên Liệu
(cho 2 người ăn)
6 con Tôm tươi bóc vỏ
50 gam Phile Gà
4 tai nấm Đông Cô (lựa nấm đẹp tròn, độ rộng 2 đốt tay)
1/2 củ Cà rốt nhỏ
Ít hành lá
1 củ hành tím
Nước tương
Bột nêm
Đường
Giấm
Bột nêm
Dầu mè
Các bước
B1: Nấm ngâm cho nở (60 phút) rửa sạch cắt cùi nấm sau đó băm nhuyễn cùi nấm
Tôm chia 2 phần: 4 con tôm băm nhuyễn và 2 con cắt hạt lựu.
Thịt gà băm nhuyễn trộn với thịt tôm thêm bột nêm, 3 giọt dầu mè, hành lá cắt nhuyễn và cùi nấm. Trộn đều ướp 10 phút cho thấm
Cà rốt cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ như hình
B2: Chia phần thịt làm 4 phần, tôm cắt hạt lựu cũng chia đều, nhồi thịt lên nấm cho tôm lên bề mặt
B3: Cho vào đĩa rồi đem hấp, hấp cách thủy khoảng 15 phút, kiểm tra thịt và nấm chín thì đem đĩa ra ngoài.
B4: Trong lúc hấp chúng ta chuẩn bị nước sốt gồm: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 bột nêm, 2 muỗng nước lọc, 3 giọt dầu mè, pha chung 1 chén hòa tan các nguyên liệu.
2 muỗng dầu ăn phi thơm với hành tím, tiếp đến cho cà rốt vào xào chín đổ hỗn hợp pha sẵn. Nêm nếm vừa ăn rưới lên mặt 4 nấm đã hấp chín hấp thêm 5 phút cho thấm gia vị
Rải hành lá lên mặt thức ăn. Gắp đĩa thức ăn ra ngoài và ăn kèm với cơm trắng, nước tương.
Theo Quatangcuocsong
Bao tử cá basa chiên giòn Bao tử cá basa bọc lớp bột, chiên giòn, khi ăn có vị sần sật, béo ngậy, chấm cùng mắm me chua ngọt. Nguyên liệu: - Bao tử cá: 300 gr - Bột chiên giòn - Me. Cách làm: - Bao tử cá: làm sạch với chanh và muối. - Nấu nước gần sôi cho bao tử vào nấu thêm ít phút là...
Tin mới nhất
Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí
05:52:03 20/11/2024
Củ niễng không chỉ thơm ngon mà còn rất linh hoạt trong chế biến, có thể làm thành nhiều món hấp dẫn như củ niễng xào trứng, xào thịt bò, hay nấu canh chua, gỏi củ niễng...
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.