Cách làm hàu nướng bơ tỏi béo thơm, ngọt vị, càng ăn càng thèm

Nông Mạnh Hùng19:03 16/02/2020

Tự tay làm hàu nướng bơ tỏi tại nhà rất dễ, chỉ với 2 thao tác chính cùng những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ có ngay món hàu nướng thơm nồng nàn, béo ngậy, đầy quyến luyến.

Hàu là một trong những loại hải sản không chỉ mang giá trị ẩm thực mà còn rất giàu dinh dưỡng. Trong hàu chứa rất nhiều khoáng tố, vitamin và hợp chất hữu cơ cùng hàm lượng khủng các acid béo omega-3, chất kháng oxy hóa, cholesterol tốt,… thường xuyên ăn hàu sẽ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm nguy cơ loãng xương và giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
Nhắc về hàu thì có vô vàng món ngon và trong đó các món nướng là nổi bật hơn cả. Hôm nay, chúng ta hãy học cách làm hàu nướng bơ tỏi để thỏa mãn cơn khát đồ nướng nhé. Mách nhỏ với bạn, hàu nướng bơ tỏi rất thơm, rất béo, vô cùng hấp dẫn đấy.

Nguyên liệu làm hàu nướng bơ tỏi

Hàu: 3 con

Phô mai: 1 miếng

Bơ: 1 muỗng canh

Tỏi băm: 3 muỗng canh

Bột chiên xù: 250gr

Muối: muỗng cà phê

Tiêu xay: muỗng cà phê

Mùi tây (xắt nhỏ): 5gr

Cách làm hàu nướng bơ tỏi

Bước 1. Nướng hàu

Phô mai cắt miếng nhỏ vừa đủ cho số lượng hàu.Hàu rửa sạch lớp bùn đất, để ráo, tách vỏ.Cho phô mai lên mặt hàu.

Cho phô mai lên mặt hàu rồi đem nướng cho tan chảy

Nướng với nhiệt độ 220 độ C trong 5 phút.Hoặc nếu không có lò nướng bạn sử dụng bếp than thay thế đều được.Bước 2. Làm sốt bơ tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào, nấu tan.Cho 3 muỗng canh tỏi vô, phi thơm.

Phi thơm tỏi với bơ

Cho tiếp, 250gr bột chiên xù vào, đảo đều.

Video đang HOT

Cho bột chiên xù vào đảo đều

Nêm nếm muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu xay.Cho 5gr mùi tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Thêm mùi tây cho đậm đà hương vị

Trình bày hàu nướng bơ tỏi

Khi hàu đã nướng xong, bơ tan chảy ra bạn cho hỗn hợp bơ tỏi vào và thưởng thức ngay khi còn nóng để hạn chế mùi tanh của hàu và tận hưởng vị ngon tuyệt đối của món ăn.

Cho hỗn hợp bơ tỏi vào hàu khi còn nóng

Thưởng thức ngay để cảm nhận hết vị ngon của món ăn

Với cách làm hàu nướng bơ tỏi thật dễ dàng để có món ngon chiêu đãi cả nhà đúng không nào, hãy lưu lại công thức để nấu nướng thường xuyên hơn nhé.

Hàu nướng bơ tỏi

Chúc bạn thành công với cách làm hàu nướng bơ tỏi!

Theo Nauankhongkho

Cách làm trứng chần lòng đào tan chảy ngon hết sảy

Cách làm trứng chần sẽ mang đến món trứng độc đáo với lòng trắng chín giòn, lòng đỏ sền sệt, béo ngậy. Món ăn này thường được ăn kèm với rau quả như măng tây, cà chua, dưa leo,... vào bữa sáng.

Trứng chần có đôi nét giống với trứng ốp la là một trong những cách chế biến trứng dưới dạng "lòng đào". Tuy nhiên, nếu trứng ốp la được chiên với dầu thực vật thì cách làm trứng chần là dùng nước sôi để nấu. Chính sự khác biệt về phương pháp chế biến mà 2 món "trứng lòng đào" này cũng có đôi nét khác nhau, trứng ốp la sẽ giòn rộp và nếu chiên dưới lửa lớn sẽ có một vài chỗ bị cháy còn trứng chần thì hoàn toàn không có dầu mỡ phù hợp hơn với chế độ của người ăn kiêng. Vậy để món trứng chần trở nên hoàn hảo với "lòng đào" như ý chúng ta cần làm thế nào, xem ngay công thức bên dưới để có đáp án bạn nhé.

Nguyên liệu làm trứng chần

Trứng gà

Giấm

Nước lọc

Cái rây với mắt lưới nhỏ

Tiêu xay

Muối

Phô mai

Thực phẩm ăn kèm: măng tây xào, dưa leo, cà chua, khoai tây chiên, bánh mì, xúc xích, thịt nguội...

Cách làm trứng chần

Đặt cái rây lên tô, đập trứng qua rây để loại bỏ phần lòng trắng lỏng. Trứng cũ để lâu thường sẽ có một ít lòng trắng lỏng, để món ăn hoàn hảo, chúng ta cần loại bỏ chúng.

Trứng để lâu sẽ có một lớp trứng lỏng

Lược trứng qua rây có mắt lưới nhỏ để loại bỏ phần trứng lỏng này

Cho trứng vào chén. Thao tác nhẹ nhàng trắng làm lòng đỏ vỡ ra.Bắc nồi nước lên bếp, nấu thật sôi.

Nấu nước thật sôi

Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa lại sao cho chỉ còn nổi vài bong bóng.Cho 1 muỗng canh giấm vào, dùng muỗng xoáy nước thật mạnh tay theo vòng tròn tạo thành "lốc xoáy nước".

Dùng muỗng xoáy nước

Tạo thành "lốc xoáy nước"

Cho trứng vào nước và canh thời gian. Tùy theo sở thích lòng đào bạn canh từ 90s - 180s. Đừng chần trứng quá lâu sẽ không còn lòng đào.

Cho trứng vào, tiến hành canh thời gian

Cho trứng vào nước nóng, thật nhẹ nhàng để tránh làm vỡ

"Lốc xoáy nước" sẽ giúp lòng trắng xoay quanh lòng đỏ

Chuẩn bị sẵn nước đá lạnh, khi hết thời gian chần trứng dùng giá lấy trứng ra cho vào nước đá ngâm. Nước đá sẽ giúp lòng đào không chín thêm và lòng trắng được giòn.

Ngâm trứng chần vào nước đá lạnh

Ngâm xong bạn lấy trứng ra, có thể dùng kéo để cắt bớt phần trứng thừa giúp món ăn gọn gàng và thu hút hơn.

Dùng kéo cắt bớt phần trứng thừa

Để trứng được ấm, trước khi ăn hãy chuẩn bị tô nước nóng, cho trứng vào, chần thêm 20s - 30s.

Làm ấm trứng bằng nước nóng vài giây

Dùng giấy ăn thấm quanh trứng để loại bỏ nước.

Dùng giấy ăn loại bỏ nước thừa

Đặt trứng lên dĩa (chuẩn bị thêm rau quả nếu thích), rắc tiêu xay, muối, phô mai bào lên và thưởng thức.

Ăn trứng chần cùng măng tây xào và thịt nguội

Thêm tiêu, muối, phô mai

Trứng chần lòng đào tan chảy

Mẹo nhỏ
Để món trứng chần có hình dạng như chiếc bánh tai yến, tròn vành vạnh bạn hãy cho trứng vào cái giá và trụng nó vào nước sôi đến khi chín.

Chần trứng bằng cái giá

Dùng đũa để tách trứng rời cái giá

Trứng chần tròn vành vạnh, xinh xẻo như cái bánh tai yến

Cách làm trứng chần gồm những thao tác như thế, món trứng "lòng đào" béo ngậy này sẽ là món ăn đơn giản nhưng nhiều năng lượng và dinh dưỡng cho ngày mới của bạn đấy. Chúc bạn thành công với cách làm trứng chần và ngon miệng!

Theo Nauankhongkho

Cách làm cá basa chiên xù giòn rộp nhai lộp bộp Cách làm cá basa chiên xù rất đơn giản và nhanh. Thay vì tôm, mực hãy thay nó bằng cá basa để tạo sự mới lạ, thịt cá mềm tơi, hậu ngọt và còn có giá thành khá rẻ. Buồn chán muốn ăn gì đó giòn giòn thì học ngay cách làm cá basa chiên xù bạn nhé. Từng miếng cá thơm thơm,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33

Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

05:59:00 24/02/2025

Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

07:00:14 23/02/2025

Bánh há cảo nhân củ cải vừa mềm dai, vừa đậm đà, nhân thịt hòa quyện cùng vị thanh mát của củ cải, ăn hoài không ngán!

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.