Cách làm hàu nướng bơ tỏi béo thơm, ngọt vị, càng ăn càng thèm

Nông Mạnh Hùng19:03 16/02/2020

Tự tay làm hàu nướng bơ tỏi tại nhà rất dễ, chỉ với 2 thao tác chính cùng những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ có ngay món hàu nướng thơm nồng nàn, béo ngậy, đầy quyến luyến.

Hàu là một trong những loại hải sản không chỉ mang giá trị ẩm thực mà còn rất giàu dinh dưỡng. Trong hàu chứa rất nhiều khoáng tố, vitamin và hợp chất hữu cơ cùng hàm lượng khủng các acid béo omega-3, chất kháng oxy hóa, cholesterol tốt,… thường xuyên ăn hàu sẽ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm nguy cơ loãng xương và giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
Nhắc về hàu thì có vô vàng món ngon và trong đó các món nướng là nổi bật hơn cả. Hôm nay, chúng ta hãy học cách làm hàu nướng bơ tỏi để thỏa mãn cơn khát đồ nướng nhé. Mách nhỏ với bạn, hàu nướng bơ tỏi rất thơm, rất béo, vô cùng hấp dẫn đấy.

Nguyên liệu làm hàu nướng bơ tỏi

Hàu: 3 con

Phô mai: 1 miếng

Bơ: 1 muỗng canh

Tỏi băm: 3 muỗng canh

Bột chiên xù: 250gr

Muối: muỗng cà phê

Tiêu xay: muỗng cà phê

Mùi tây (xắt nhỏ): 5gr

Cách làm hàu nướng bơ tỏi

Bước 1. Nướng hàu

Phô mai cắt miếng nhỏ vừa đủ cho số lượng hàu.Hàu rửa sạch lớp bùn đất, để ráo, tách vỏ.Cho phô mai lên mặt hàu.

Cho phô mai lên mặt hàu rồi đem nướng cho tan chảy

Nướng với nhiệt độ 220 độ C trong 5 phút.Hoặc nếu không có lò nướng bạn sử dụng bếp than thay thế đều được.Bước 2. Làm sốt bơ tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào, nấu tan.Cho 3 muỗng canh tỏi vô, phi thơm.

Phi thơm tỏi với bơ

Cho tiếp, 250gr bột chiên xù vào, đảo đều.

Video đang HOT

Cho bột chiên xù vào đảo đều

Nêm nếm muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu xay.Cho 5gr mùi tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Thêm mùi tây cho đậm đà hương vị

Trình bày hàu nướng bơ tỏi

Khi hàu đã nướng xong, bơ tan chảy ra bạn cho hỗn hợp bơ tỏi vào và thưởng thức ngay khi còn nóng để hạn chế mùi tanh của hàu và tận hưởng vị ngon tuyệt đối của món ăn.

Cho hỗn hợp bơ tỏi vào hàu khi còn nóng

Thưởng thức ngay để cảm nhận hết vị ngon của món ăn

Với cách làm hàu nướng bơ tỏi thật dễ dàng để có món ngon chiêu đãi cả nhà đúng không nào, hãy lưu lại công thức để nấu nướng thường xuyên hơn nhé.

Hàu nướng bơ tỏi

Chúc bạn thành công với cách làm hàu nướng bơ tỏi!

Theo Nauankhongkho

Cách làm trứng chần lòng đào tan chảy ngon hết sảy

Cách làm trứng chần sẽ mang đến món trứng độc đáo với lòng trắng chín giòn, lòng đỏ sền sệt, béo ngậy. Món ăn này thường được ăn kèm với rau quả như măng tây, cà chua, dưa leo,... vào bữa sáng.

Trứng chần có đôi nét giống với trứng ốp la là một trong những cách chế biến trứng dưới dạng "lòng đào". Tuy nhiên, nếu trứng ốp la được chiên với dầu thực vật thì cách làm trứng chần là dùng nước sôi để nấu. Chính sự khác biệt về phương pháp chế biến mà 2 món "trứng lòng đào" này cũng có đôi nét khác nhau, trứng ốp la sẽ giòn rộp và nếu chiên dưới lửa lớn sẽ có một vài chỗ bị cháy còn trứng chần thì hoàn toàn không có dầu mỡ phù hợp hơn với chế độ của người ăn kiêng. Vậy để món trứng chần trở nên hoàn hảo với "lòng đào" như ý chúng ta cần làm thế nào, xem ngay công thức bên dưới để có đáp án bạn nhé.

Nguyên liệu làm trứng chần

Trứng gà

Giấm

Nước lọc

Cái rây với mắt lưới nhỏ

Tiêu xay

Muối

Phô mai

Thực phẩm ăn kèm: măng tây xào, dưa leo, cà chua, khoai tây chiên, bánh mì, xúc xích, thịt nguội...

Cách làm trứng chần

Đặt cái rây lên tô, đập trứng qua rây để loại bỏ phần lòng trắng lỏng. Trứng cũ để lâu thường sẽ có một ít lòng trắng lỏng, để món ăn hoàn hảo, chúng ta cần loại bỏ chúng.

Trứng để lâu sẽ có một lớp trứng lỏng

Lược trứng qua rây có mắt lưới nhỏ để loại bỏ phần trứng lỏng này

Cho trứng vào chén. Thao tác nhẹ nhàng trắng làm lòng đỏ vỡ ra.Bắc nồi nước lên bếp, nấu thật sôi.

Nấu nước thật sôi

Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa lại sao cho chỉ còn nổi vài bong bóng.Cho 1 muỗng canh giấm vào, dùng muỗng xoáy nước thật mạnh tay theo vòng tròn tạo thành "lốc xoáy nước".

Dùng muỗng xoáy nước

Tạo thành "lốc xoáy nước"

Cho trứng vào nước và canh thời gian. Tùy theo sở thích lòng đào bạn canh từ 90s - 180s. Đừng chần trứng quá lâu sẽ không còn lòng đào.

Cho trứng vào, tiến hành canh thời gian

Cho trứng vào nước nóng, thật nhẹ nhàng để tránh làm vỡ

"Lốc xoáy nước" sẽ giúp lòng trắng xoay quanh lòng đỏ

Chuẩn bị sẵn nước đá lạnh, khi hết thời gian chần trứng dùng giá lấy trứng ra cho vào nước đá ngâm. Nước đá sẽ giúp lòng đào không chín thêm và lòng trắng được giòn.

Ngâm trứng chần vào nước đá lạnh

Ngâm xong bạn lấy trứng ra, có thể dùng kéo để cắt bớt phần trứng thừa giúp món ăn gọn gàng và thu hút hơn.

Dùng kéo cắt bớt phần trứng thừa

Để trứng được ấm, trước khi ăn hãy chuẩn bị tô nước nóng, cho trứng vào, chần thêm 20s - 30s.

Làm ấm trứng bằng nước nóng vài giây

Dùng giấy ăn thấm quanh trứng để loại bỏ nước.

Dùng giấy ăn loại bỏ nước thừa

Đặt trứng lên dĩa (chuẩn bị thêm rau quả nếu thích), rắc tiêu xay, muối, phô mai bào lên và thưởng thức.

Ăn trứng chần cùng măng tây xào và thịt nguội

Thêm tiêu, muối, phô mai

Trứng chần lòng đào tan chảy

Mẹo nhỏ
Để món trứng chần có hình dạng như chiếc bánh tai yến, tròn vành vạnh bạn hãy cho trứng vào cái giá và trụng nó vào nước sôi đến khi chín.

Chần trứng bằng cái giá

Dùng đũa để tách trứng rời cái giá

Trứng chần tròn vành vạnh, xinh xẻo như cái bánh tai yến

Cách làm trứng chần gồm những thao tác như thế, món trứng "lòng đào" béo ngậy này sẽ là món ăn đơn giản nhưng nhiều năng lượng và dinh dưỡng cho ngày mới của bạn đấy. Chúc bạn thành công với cách làm trứng chần và ngon miệng!

Theo Nauankhongkho

Cách làm cá basa chiên xù giòn rộp nhai lộp bộp Cách làm cá basa chiên xù rất đơn giản và nhanh. Thay vì tôm, mực hãy thay nó bằng cá basa để tạo sự mới lạ, thịt cá mềm tơi, hậu ngọt và còn có giá thành khá rẻ. Buồn chán muốn ăn gì đó giòn giòn thì học ngay cách làm cá basa chiên xù bạn nhé. Từng miếng cá thơm thơm,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Chu Thanh Huyền khóc đỏ mắt, than "trời không cho ai tất cả", Quang Hải đầy lo lắng, chuyện gì đây?00:38

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025

Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025

Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

06:59:04 24/01/2025

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.