Cách làm hàu nướng bơ tỏi béo thơm, ngọt vị, càng ăn càng thèm

Nông Mạnh Hùng19:03 16/02/2020

Tự tay làm hàu nướng bơ tỏi tại nhà rất dễ, chỉ với 2 thao tác chính cùng những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ có ngay món hàu nướng thơm nồng nàn, béo ngậy, đầy quyến luyến.

Hàu là một trong những loại hải sản không chỉ mang giá trị ẩm thực mà còn rất giàu dinh dưỡng. Trong hàu chứa rất nhiều khoáng tố, vitamin và hợp chất hữu cơ cùng hàm lượng khủng các acid béo omega-3, chất kháng oxy hóa, cholesterol tốt,… thường xuyên ăn hàu sẽ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm nguy cơ loãng xương và giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
Nhắc về hàu thì có vô vàng món ngon và trong đó các món nướng là nổi bật hơn cả. Hôm nay, chúng ta hãy học cách làm hàu nướng bơ tỏi để thỏa mãn cơn khát đồ nướng nhé. Mách nhỏ với bạn, hàu nướng bơ tỏi rất thơm, rất béo, vô cùng hấp dẫn đấy.

Nguyên liệu làm hàu nướng bơ tỏi

Hàu: 3 con

Phô mai: 1 miếng

Bơ: 1 muỗng canh

Tỏi băm: 3 muỗng canh

Bột chiên xù: 250gr

Muối: muỗng cà phê

Tiêu xay: muỗng cà phê

Mùi tây (xắt nhỏ): 5gr

Cách làm hàu nướng bơ tỏi

Bước 1. Nướng hàu

Phô mai cắt miếng nhỏ vừa đủ cho số lượng hàu.Hàu rửa sạch lớp bùn đất, để ráo, tách vỏ.Cho phô mai lên mặt hàu.

Cho phô mai lên mặt hàu rồi đem nướng cho tan chảy

Nướng với nhiệt độ 220 độ C trong 5 phút.Hoặc nếu không có lò nướng bạn sử dụng bếp than thay thế đều được.Bước 2. Làm sốt bơ tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào, nấu tan.Cho 3 muỗng canh tỏi vô, phi thơm.

Phi thơm tỏi với bơ

Cho tiếp, 250gr bột chiên xù vào, đảo đều.

Video đang HOT

Cho bột chiên xù vào đảo đều

Nêm nếm muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu xay.Cho 5gr mùi tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Thêm mùi tây cho đậm đà hương vị

Trình bày hàu nướng bơ tỏi

Khi hàu đã nướng xong, bơ tan chảy ra bạn cho hỗn hợp bơ tỏi vào và thưởng thức ngay khi còn nóng để hạn chế mùi tanh của hàu và tận hưởng vị ngon tuyệt đối của món ăn.

Cho hỗn hợp bơ tỏi vào hàu khi còn nóng

Thưởng thức ngay để cảm nhận hết vị ngon của món ăn

Với cách làm hàu nướng bơ tỏi thật dễ dàng để có món ngon chiêu đãi cả nhà đúng không nào, hãy lưu lại công thức để nấu nướng thường xuyên hơn nhé.

Hàu nướng bơ tỏi

Chúc bạn thành công với cách làm hàu nướng bơ tỏi!

Theo Nauankhongkho

Cách làm trứng chần lòng đào tan chảy ngon hết sảy

Cách làm trứng chần sẽ mang đến món trứng độc đáo với lòng trắng chín giòn, lòng đỏ sền sệt, béo ngậy. Món ăn này thường được ăn kèm với rau quả như măng tây, cà chua, dưa leo,... vào bữa sáng.

Trứng chần có đôi nét giống với trứng ốp la là một trong những cách chế biến trứng dưới dạng "lòng đào". Tuy nhiên, nếu trứng ốp la được chiên với dầu thực vật thì cách làm trứng chần là dùng nước sôi để nấu. Chính sự khác biệt về phương pháp chế biến mà 2 món "trứng lòng đào" này cũng có đôi nét khác nhau, trứng ốp la sẽ giòn rộp và nếu chiên dưới lửa lớn sẽ có một vài chỗ bị cháy còn trứng chần thì hoàn toàn không có dầu mỡ phù hợp hơn với chế độ của người ăn kiêng. Vậy để món trứng chần trở nên hoàn hảo với "lòng đào" như ý chúng ta cần làm thế nào, xem ngay công thức bên dưới để có đáp án bạn nhé.

Nguyên liệu làm trứng chần

Trứng gà

Giấm

Nước lọc

Cái rây với mắt lưới nhỏ

Tiêu xay

Muối

Phô mai

Thực phẩm ăn kèm: măng tây xào, dưa leo, cà chua, khoai tây chiên, bánh mì, xúc xích, thịt nguội...

Cách làm trứng chần

Đặt cái rây lên tô, đập trứng qua rây để loại bỏ phần lòng trắng lỏng. Trứng cũ để lâu thường sẽ có một ít lòng trắng lỏng, để món ăn hoàn hảo, chúng ta cần loại bỏ chúng.

Trứng để lâu sẽ có một lớp trứng lỏng

Lược trứng qua rây có mắt lưới nhỏ để loại bỏ phần trứng lỏng này

Cho trứng vào chén. Thao tác nhẹ nhàng trắng làm lòng đỏ vỡ ra.Bắc nồi nước lên bếp, nấu thật sôi.

Nấu nước thật sôi

Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa lại sao cho chỉ còn nổi vài bong bóng.Cho 1 muỗng canh giấm vào, dùng muỗng xoáy nước thật mạnh tay theo vòng tròn tạo thành "lốc xoáy nước".

Dùng muỗng xoáy nước

Tạo thành "lốc xoáy nước"

Cho trứng vào nước và canh thời gian. Tùy theo sở thích lòng đào bạn canh từ 90s - 180s. Đừng chần trứng quá lâu sẽ không còn lòng đào.

Cho trứng vào, tiến hành canh thời gian

Cho trứng vào nước nóng, thật nhẹ nhàng để tránh làm vỡ

"Lốc xoáy nước" sẽ giúp lòng trắng xoay quanh lòng đỏ

Chuẩn bị sẵn nước đá lạnh, khi hết thời gian chần trứng dùng giá lấy trứng ra cho vào nước đá ngâm. Nước đá sẽ giúp lòng đào không chín thêm và lòng trắng được giòn.

Ngâm trứng chần vào nước đá lạnh

Ngâm xong bạn lấy trứng ra, có thể dùng kéo để cắt bớt phần trứng thừa giúp món ăn gọn gàng và thu hút hơn.

Dùng kéo cắt bớt phần trứng thừa

Để trứng được ấm, trước khi ăn hãy chuẩn bị tô nước nóng, cho trứng vào, chần thêm 20s - 30s.

Làm ấm trứng bằng nước nóng vài giây

Dùng giấy ăn thấm quanh trứng để loại bỏ nước.

Dùng giấy ăn loại bỏ nước thừa

Đặt trứng lên dĩa (chuẩn bị thêm rau quả nếu thích), rắc tiêu xay, muối, phô mai bào lên và thưởng thức.

Ăn trứng chần cùng măng tây xào và thịt nguội

Thêm tiêu, muối, phô mai

Trứng chần lòng đào tan chảy

Mẹo nhỏ
Để món trứng chần có hình dạng như chiếc bánh tai yến, tròn vành vạnh bạn hãy cho trứng vào cái giá và trụng nó vào nước sôi đến khi chín.

Chần trứng bằng cái giá

Dùng đũa để tách trứng rời cái giá

Trứng chần tròn vành vạnh, xinh xẻo như cái bánh tai yến

Cách làm trứng chần gồm những thao tác như thế, món trứng "lòng đào" béo ngậy này sẽ là món ăn đơn giản nhưng nhiều năng lượng và dinh dưỡng cho ngày mới của bạn đấy. Chúc bạn thành công với cách làm trứng chần và ngon miệng!

Theo Nauankhongkho

Cách làm cá basa chiên xù giòn rộp nhai lộp bộp Cách làm cá basa chiên xù rất đơn giản và nhanh. Thay vì tôm, mực hãy thay nó bằng cá basa để tạo sự mới lạ, thịt cá mềm tơi, hậu ngọt và còn có giá thành khá rẻ. Buồn chán muốn ăn gì đó giòn giòn thì học ngay cách làm cá basa chiên xù bạn nhé. Từng miếng cá thơm thơm,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Đen Vâu đến chúc mừng, ôm Hoàng Thùy Linh thân mật giữa sự kiện00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.