Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm

Nguyễn Loan Minh Trang14:58 09/12/2021

Bánh tráng không chỉ làm các món chiên quen thuộc như chả giò, chả ram mà còn được sử dụng để làm ra món há cảo độc đáo.

Vậy hãy vào bếp tìm hiểu rõ hơn về cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm ra sao nhé!

Nguyên liệu làm Há cảo bằng bánh tráng

Bánh tráng 200 gr

Thịt heo xay 300 gr

Tôm 200 gr

Hành lá 50 gr (cắt nhỏ)

Gừng băm nhuyễn 10 gr

Tỏi băm nhuyễn 5 gr

Bột bắp 1 muỗng cà phê

Chanh 1/4 quả

Tương ớt 1/2 muỗng cà phê

Ớt sa tế 1/2 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Đường 1 muỗng cà phê

Nước tương 1 muỗng canh

Dầu mè 1 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Video đang HOT

Bộ nồi xửng hấp, bếp, dao,…

Cách chế biến Há cảo bằng bánh tráng

Trộn nhân tôm thịt

Đầu tiên, bạn lột vỏ và bỏ đầu tôm, rửa sơ qua nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch, để ráo và cắt thành khúc nhỏ.

Tiếp đó, bạn cho lần lượt vào một cái tô gồm có 300gr thịt heo xay, 200gr tôm, 50gr hành lá (cắt nhỏ), 10gr gừng băm nhuyễn, 5gr tỏi băm nhuyễn cùng với gia vị: 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu mè và 1 muỗng cà phê bột bắp, trộn đều. Để hỗn hợp thấm gia vị khoảng 10 phút.

Gói bánh

Đặt bánh tráng lên mặt phẳng sạch như thớt, bạn thấm ít nước vào bánh tráng để tạo độ mềm. Sau đó, bạn múc lượng nhân vừa phải và bắt đầu gói bánh.

Hấp bánh

Trước tiên, bạn cho nước vào nồi hấp để tiến hành đun sôi nước. Sau đó, bạn thoa ít dầu ăn lên đáy xửng hấp và xếp bánh vào.

Khi nước đã sôi, bạn đặt xửng vào nồi để tiến hành hấp chín bánh, khoảng 7 – 9 phút.

Làm nước chấm

Bạn lần lượt cho vào một cái chén gồm có: 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước tương, vắt 1/4 quả chanh, 1/2 muỗng cà phê tương ớt và 1/2 muỗng cà phê ớt sa tế, trộn đều.

Thành phẩm

Há cảo làm bằng bánh tráng thoạt nhìn không khác gì so với loại há cảo làm từ bột, vì có lớp bánh trong có thể nhìn thấu vào phần nhân.

Há cảo dai dai cùng với vị ngọt giòn của tôm và thịt heo xay, chấm cùng với ít nước tương mặn cay đậm đà. Đây là món ăn vặt lý tưởng dành cho bất kì thành viên nào trong gia đình bạn.

Cách làm bánh tráng nướng trứng cút mỡ hành bằng chảo chống dính cực ngon Bánh tráng nướng là một một ăn vặt nổi tiếng đặc biệt là với các bạn trẻ. Ngày hôm nay, chuyên trang Vào bếp làm món bánh tráng nướng bằng chảo chống dính cực ngon, cực hấp dẫn. Nguyên liệu làm Bánh tráng nướng trứng cút mỡ hành Bánh tráng 1 miếng Trứng cút 3 quả (hoặc nhiều hơn nếu thích) Xúc xích...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bánh tráng tương ớt thịt heo hành lá bột bắp cách làm há cảo món há cảo ngon há cảo bằng bánh tráng gừng băm nhuyễn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt

16:28:17 20/12/2024

Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng chế biến ngon miệng khiến ai thưởng thức cũng thích.

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.