Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm

Theo dõi VGT trên

Bánh tráng không chỉ làm các món chiên quen thuộc như chả giò, chả ram mà còn được sử dụng để làm ra món há cảo độc đáo.

Vậy hãy vào bếp tìm hiểu rõ hơn về cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm ra sao nhé!

Nguyên liệu làm Há cảo bằng bánh tráng

Bánh tráng 200 gr

Thịt heo xay 300 gr

Tôm 200 gr

Hành lá 50 gr (cắt nhỏ)

Gừng băm nhuyễn 10 gr

Tỏi băm nhuyễn 5 gr

Bột bắp 1 muỗng cà phê

Chanh 1/4 quả

Tương ớt 1/2 muỗng cà phê

Ớt sa tế 1/2 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Đường 1 muỗng cà phê

Nước tương 1 muỗng canh

Dầu mè 1 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Video đang HOT

Bộ nồi xửng hấp, bếp, dao,…

Cách chế biến Há cảo bằng bánh tráng

1

Trộn nhân tôm thịt

Đầu tiên, bạn lột vỏ và bỏ đầu tôm, rửa sơ qua nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch, để ráo và cắt thành khúc nhỏ.

Tiếp đó, bạn cho lần lượt vào một cái tô gồm có 300gr thịt heo xay, 200gr tôm, 50gr hành lá (cắt nhỏ), 10gr gừng băm nhuyễn, 5gr tỏi băm nhuyễn cùng với gia vị: 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu mè và 1 muỗng cà phê bột bắp, trộn đều. Để hỗn hợp thấm gia vị khoảng 10 phút.

Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm - Hình 2

Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm - Hình 3

Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm - Hình 4

2

Gói bánh

Đặt bánh tráng lên mặt phẳng sạch như thớt, bạn thấm ít nước vào bánh tráng để tạo độ mềm. Sau đó, bạn múc lượng nhân vừa phải và bắt đầu gói bánh.

Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm - Hình 5

Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm - Hình 6

Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm - Hình 7

Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm - Hình 8

3

Hấp bánh

Trước tiên, bạn cho nước vào nồi hấp để tiến hành đun sôi nước. Sau đó, bạn thoa ít dầu ăn lên đáy xửng hấp và xếp bánh vào.

Khi nước đã sôi, bạn đặt xửng vào nồi để tiến hành hấp chín bánh, khoảng 7 – 9 phút.

Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm - Hình 9

Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm - Hình 10

4

Làm nước chấm

Bạn lần lượt cho vào một cái chén gồm có: 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước tương, vắt 1/4 quả chanh, 1/2 muỗng cà phê tương ớt và 1/2 muỗng cà phê ớt sa tế, trộn đều.

Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm - Hình 11

Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm - Hình 12

5

Thành phẩm

Há cảo làm bằng bánh tráng thoạt nhìn không khác gì so với loại há cảo làm từ bột, vì có lớp bánh trong có thể nhìn thấu vào phần nhân.

Há cảo dai dai cùng với vị ngọt giòn của tôm và thịt heo xay, chấm cùng với ít nước tương mặn cay đậm đà. Đây là món ăn vặt lý tưởng dành cho bất kì thành viên nào trong gia đình bạn.

Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm - Hình 13

Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm - Hình 14

Cách làm há cảo bằng bánh tráng siêu nhanh thơm ngon dễ làm - Hình 15

Chả giò cá chẽm dưa lưới

Một món chả giòn quen mà lạ miệng nhờ sự kết hợp của dưa lưới, vị ngọt từ dưa lưới kết hợp cùng vị béo phô mai, ngọt của cá và các gia vị tạo nên mùi vị lạ nhưng rất hài hòa cho bữa cơm gia đình mình hôm nay đấy!!!

Chả giò cá chẽm dưa lưới - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Bánh tráng pía: 8 miếng

Hành tây cắt sợi : 1/2 củ

Cá chẽm phi lê: 200g

Dưa lưới : 50g

Phô mai lát: 4 lát

Cà rốt cắt sợi : 1/3 củ

Hành poa-rô cắt sợi

Tỏi ớt băm

Nước cốt chanh: 2m

c: 1 quả

Dầu ăn, tiêu, nước mắm

Xốt Mayonnaise

Ngọt Dịu

Hạt nêm

SƠ CHẾ

- Cá chẽm cắt 8 miếng lát dày 2mm ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon, ít tiêu và 1m nước cốt chanh, để thấm.- Dưa lưới cắt cọng dài 7cm. Phô mai cắt que.- Trộn đều hành tỏi băm với 1M nước chanh còn lại.- Trứng gà đán.h tan.- Pha xốt: Trộn đều tỏi ớt băm với 1m nước mắm và 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo Ngọt Dịu.

THỰC HIỆN

- Xào chín hành tây, cà rốt và poa-rô với dầu ăn, nêm ít hạt nêm Aji-ngon, trút ra dĩa để nguội.

- Cuốn các thành phần với bánh tráng pía theo trình tự: bánh tráng, phi lê cá, rau xào trải đều, phô mai và dưa lưới. Gấp hai đầu sau đó cuốn tròn, dán mí bằng trứng.

- Đun nóng dầu ăn, cho chả giò vào chiên lửa vừa đến khi chín vàng, vớt ra để ráo.

CÁCH DÙNG

Xếp chả giò ra dĩa, chấm kèm xốt pha.

MÁCH NHỎ

- Bánh tráng pía dễ bị khô, cứng khi để ngoài không khí, do đó nên dùng tới đâu thì lấy ra tới đó.

- Dùng trứng để tráng mí bánh để giúp bánh không bị bong ra khi chiên

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Độc lạ món mì trà sữa trân châu bắp bò không phải ai cũng dám thử
21:37:47 04/10/2024
Cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà nhâm nhi khi mùa thu mát mẻ đang về
05:59:42 04/10/2024
Cách làm bánh khoai lang rán siêu ngon
05:57:47 04/10/2024
Loại rau là kho chứa kháng sinh tự nhiên đem xào với nấm được món thơm ngon, tươi giòn, bổ dưỡng
06:32:49 05/10/2024
Cách làm bánh sandwich trứng sữa đơn giản
05:56:30 04/10/2024
Cách làm thạch sữa chua đơn giản tại nhà
05:56:58 04/10/2024
Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm
05:58:20 04/10/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm chất đồng quê mà ngon không thừa một miếng
17:53:44 04/10/2024

Tin đang nóng

Bà Phương Hằng hát nhạc không xin phép liền bị Chế Linh gọi tên, phán 1 câu sốc
14:33:16 05/10/2024
Sân khấu Kịch mà Minh Dự đang diễn lên tiếng, Phan Đạt bị soi ngược?
13:43:25 05/10/2024
Cặp đôi đóng chị em trên phim nhưng yêu nhau ngoài đời, nhà gái là ngọc nữ màn ảnh hack tuổ.i cực đỉnh
13:31:35 05/10/2024
Anh Thới: vét 32 triệu cho mầm non Làng Nủ, 'Học thay cho con chú nhé'!
14:57:12 05/10/2024
Yêu qua mạng 4 năm, cặp đôi Nghệ An vừa gặp mặt đã làm lễ dạm ngõ
11:28:29 05/10/2024
Cát Phượng bất ngờ thông báo mắc 2 bệnh nguy hiểm, Kiều Minh Tuấn sốt ruột
13:24:57 05/10/2024
Nữ diễn viên Vbiz chính thức tổ chức lễ ăn hỏi với chồng doanh nhân vào sáng nay!
13:38:44 05/10/2024
Sao nam lên Người ấy là ai công khai song tính nói gì về chuyện hẹn hò với mỹ nữ phim VTV?
11:15:26 05/10/2024

Tin mới nhất

Đừng bỏ lỡ món ăn này vào mùa thu, vừa mềm dẻo, dễ làm nhưng thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng

06:31:36 05/10/2024
Với loại nguyên liệu đang vào mùa, hương vị mềm dẻo thơm ngon, bạn hãy nấu ngay món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Cách làm gà nướng xá xíu thơm nức mũi cho ngày mát trời, chỉ vài bước là xong, người già trẻ nhỏ đều thích mê

06:30:37 05/10/2024
Thịt gà nướng xá xíu nóng hổi, vàng ươm, đặc biệt thịt bên trong mọng nước, không bị khô hay cứng, gia vị thấm đều, đậm đà.

Cách nấu bò kho tại nhà siêu đơn giản, thơm ngon, thịt mềm, bổ dưỡng

06:30:11 05/10/2024
Thịt bò kho là món ăn nấu khá cầu kì và mất nhiều thời gian. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra cách nấu bò kho tại nhà siêu đơn giản, thơm ngon, thịt mềm, bổ dưỡng.

Loại quả giữa mùa luôn 'cháy' hàng, tốt cho người bị mất ngủ, chế biến nhiều món ngon bất ngờ

06:29:14 05/10/2024
Loại quả này thường xuất hiện trong nhiều món ăn khác nhau, có thể ăn riêng hoặc chế biến cùng các thực phẩm khác. Vậy ngoài vị ngon thì ăn nhãn có tác dụng gì cho sức khỏe.

Chọn loại trứng gà này và làm theo cách sau mới có được nhiều món ngon bắt mắt

06:02:30 05/10/2024
Những quả trứng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Sau đây là 3 món khá ngon thu hút giới trẻ làm, hoặc tự tay chế biến thành món ngon đổi bữa cho mâm cơm.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối mùa thu mát mẻ cực giàu đạm nhưng ngon và không hề ngán

16:30:46 03/10/2024
Cơm tối mùa thu mát mẻ cực giàu đạm nhưng ngon và không hề ngán. Đảm bảo với bữa cơm này cả nhà sẽ mê tít cho mà xem.

Món canh giúp bổ phổi vào mùa thu, chỉ mất 15 phút để nấu mà nước canh tươi ngon, mềm mát và sảng khoái

06:02:27 03/10/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ dùng củ cải nấu với 1 loại hải sản để làm món canh tuy đơn giản nhưng có hương vị tươi ngon. Món canh này cũng rất dễ nấu, bạn chỉ mất khoảng 15 phút để hoàn thành.

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen

06:01:36 03/10/2024
Hạt dẻ là món ăn vặt được yêu thích vào mùa thu bởi hương vị bùi bùi, ngọt dịu. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc công thức chế biến món gà hầm bia hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn.

Món canh chua cá nấu vào mùa thu nên cho nguyên liệu này, vừa thơm ngon, không bị tanh lại giúp ấm bụng

06:00:14 03/10/2024
Hôm nay, hãy cùng vào bếp với món canh cá lóc nấu cà chua, một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng không thể bỏ qua trong mùa thu này nhé!

Loại quả siêu giàu vitamin giá chỉ 35 nghìn đồng/kg bán đầy chợ, đem chiên giòn được món cực ngon

05:59:01 03/10/2024
Món đậu cô ve tẩm bột chiên giòn vừa ngon lại lạ miệng, đảm bảo ai ăn lần đầu cũng sẽ thích. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Một số món ăn được làm từ những nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng nhưng rẻ tiề.n, dễ tìm

05:57:35 03/10/2024
Bài viết dưới đây sẽ cho chúng ta biết thêm về một số món ăn được làm từ nguyên liệu dễ kiếm mà lại tiết kiệm chi phí.

Đổi vị làm món thịt ba chỉ chiên kiểu này ngày mát trời, bữa cơm ngon gấp đôi

05:56:55 03/10/2024
Thỉnh thoảng được đổi vị cho bữa cơm gia đình với món ba chỉ chiên nước mắm giòn tan thì đảm bảo cả gia đình ăn sẽ rất ngon miệng.

Có thể bạn quan tâm

Ai Cập sắp xếp chuyến bay đầu tiên sơ tán công dân khỏi Liban

Thế giới

17:16:28 05/10/2024
Bước đi này nằm trong nỗ lực liên tục của Chính phủ Ai Cập nhằm hỗ trợ công dân của mình trong bối cảnh những thách thức an ninh ngày càng gia tăng ở Liban do các cuộc không kích dữ dội của Israel trên khắp nước này.

Thiên Sứ Tội Lỗi lại gây phẫn nộ vì tình tiết dung tục, Baifern Pimchanok sao nhận phim rẻ tiề.n thế này?

Phim châu á

17:12:20 05/10/2024
Cách xây dựng tâm lý nữ chính ngày càng biến chất vấp phải sự lên án dữ dội từ khán giả. Không chỉ riêng nhân vật, mà Baifern Pimchanok - nữ diễn viên đóng vai này ngày càng khiến khán giả chán ghét.

Gill: Học trò Karik 8 tuổ.i tiếp xúc với rap, giờ là chủ nhân loạt hit triệu view

Sao việt

17:07:09 05/10/2024
Gill là cái tên không còn quá xa lạ với khán giả, đặc biệt là cộng đồng yêu nhạc rap. Anh chàng này cũng là gương mặt quen của chương trình Rap Việt vì tham gia mùa 1, 3 và vừa trở lại mùa 4.

Quế Anh 'bẽ mặt' vì skill mượt của thiếu nữ, đối thủ được Mr. Nawat ưng bụng?

Đẹp

17:06:35 05/10/2024
Mới đây, bàn tiệc chiêu đãi Top 10 Pre-Arrival chính thức được tổ chức. Danh sách người đẹp ăn tối cùng chủ tịch Miss Grand International bao gồm: Myanmar, Indonesia, Cambodia, Philippines, Thailand, India, Spain, Paraguay và Mexico, Vi...

Mailisa từ chối mua kim cương bà Hằng, chi gấp đôi đối phương để từ thiện bão lũ

Netizen

17:01:00 05/10/2024
Trong bài đăng mới đây trên Facebook cá nhân, bà Phan Thị Mai - Tổng Giám đốc chuỗi thẩm mỹ viện Mailisa cho biết nhân dịp sinh nhật của mình, bà đã xin chồng thêm 10 tỷ đồng để hỗ trợ bà con khắc phục hậu quả sau bão số 3.

"Có hàng triệu views trên YouTube mà không bán vé được thì người nghệ sĩ đó chưa thực sự có sức hút"

Nhạc việt

16:57:49 05/10/2024
Gần đây, trong buổi talkshow THIÊN THANKS - series talkshow của nam ca sĩ Quốc Thiên, ca sĩ gạo cội Bằng Kiều đã gây chú ý khi phát biểu về khái niệm sức hút thật sự của nghệ sĩ.

MU lập kỷ lục đáng xấu hổ dưới thời Ten Hag

Sao thể thao

16:42:10 05/10/2024
MU lập kỷ lục đáng xấu hổ khi HLV Erik Ten Hag tiến gần hơn đến việc bị sa thải sau trận hòa trối chế.t 3-3 với Porto ở Europa League.

KATSEYE: Tân binh nhà HYBE đối đầu trực diện NewJeans, quy mô khủng toàn cầu

Sao châu á

16:20:46 05/10/2024
KATSEYE là một nhóm nhạc toàn cầu gồm 6 thành viên, được thành lập bởi sự hợp tác giữa Geffen Records và HYBE. Nhóm này ra đời thông qua chương trình sống còn The Debut: Dream Academy , một cuộc thi tuyển chọn với sự tham gia của 120.00...

Khám phá Thung Nai ở Hòa Bình

Du lịch

16:16:57 05/10/2024
Thung Nai ở Hòa Bình là địa danh đã quá quen thuộc với dân phượt, nơi đây sở hữu khung cảnh thiên nhiên hữu tình với không khí trong lành.

Nhận miễn phí game có giá gần 300.000 VND, người chơi không mất tiề.n nhưng vẫn hụt hẫng

Mọt game

16:11:45 05/10/2024
Dù không phải bỏ ra chi phí nào cũng như chỉ mất vài thao tác đăng nhập, click để nhận trò chơi, thế nhưng không phải lúc nào người dùng của Epic Games Store cũng có thể cảm thấy hài lòng.

Michael Bublé: "Hậu duệ" của huyền thoại nhạc Jazz Frank Sinatra, cực "ăn khách"

Sao âu mỹ

15:54:22 05/10/2024
Không chỉ được xem là hậu duệ của huyền thoại nhạc Jazz Frank Sinatra bởi giọng ca ngọt ngào luyến láy, Michael Bublé còn làm cho khán giả ngất ngây bởi ngoại hình lịch lãm hút mắt.