Cách làm gỏi rong nho bổ dưỡng đơn giản và những lưu ý bạn cần biết

Gỏi rong nho là một trong những món ăn được chế biến từ loại rong nho quý hiếm mang đậm hương vị của biển.

Thay vì phải chế biến phức tạp, rong nho tươi kết hợp cùng các loại hải sản hoặc rau củ quả tạo nên những món gỏi vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Vậy cách làm gỏi rong nho như thế nào? Bạn hãy cùng Zicxa.com tìm hiểu 6 cách làm gỏi rong nho bổ dưỡng đơn giản ngay dưới đây nhé!

1. Gỏi rong nho cua biển

Món gỏi rong nho cua biển được xem là một ẩm thực nổi tiếng ở Nhật. Rong biển tươi giòn mát kết hợp với giả cua mềm mại mang đến một món gỏi bổ dưỡng, thuần khiết nhưng lại vô cùng đơn giản, không quá cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian.

Món gỏi rong nho cua biển giòn tan

Nguyên liệu cần có:

180g rong nho tươi

5 que giả cua biển chất lượng được làm từ cá

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Ngâm rong nho trong tô nước đá khoảng 5 – 10 phút để tăng độ giòn.

Bước 2: Bạn hãy đem giả cua biển cắt khúc ngắn vừa ăn.

Bước 3: Trộn rong nho và giả cua vào trộn đều.

Bước 4: Bày ra đĩa và thưởng thức

Rong nho đã có vị mặn vừa ăn nên khi làm món gỏi rong nho cua biển, bạn không cần phải nêm thêm bất kỳ loại gia vị nào nữa nhé.

2. Gỏi rong nho thanh mát cho ngày hè

Vào những ngày hè nóng bức, thưởng thức một đĩa gỏi rong nho hải sản đủ vị thì không còn gì tuyệt vời hơn. Vị ngọt của hải sản, vị mặn giòn giòn của rong nho sẽ cho bạn một cảm giác mới lạ, vừa cung cấp các dưỡng chất cần thiết vừa cấp nước hiệu quả cho ngày hè.

Món gỏi rong nho hải sản bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có:

100g rong nho tươi

100g tôm sú tươi

100g mực cơm tươi

20g hành tây

20g cà rốt

Chanh

Tỏi, ớt, nước mắm, đường, hạt nêm,…Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy đem rong nho ngâm trong nước đá lạnh khoảng 10 phút.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu.

Hành tây cắt lát mỏng, ngâm trong nước đá để tăng độ giòn.Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.Tôm sú đem bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen rồi ướp một ít muối hạt nêm tiêu xay khoảng 10 phút.Mực cơm rửa sạch, luộc chín.Tỏi băm nhuyễn.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, sau đó cho tôm vào xào chín, để nguội.

Bước 4: Pha nước trộn gỏi.

Bạn hãy hòa tan 2 muỗng nước mắm 2 muỗng đường 2 muống nước cốt chanh ít ớt tỏi băm. Tất cả được khuấy đều thành hỗn hợp sánh lại.

Bước 5: Trộn gỏi.

Cho cà rốt, tôm, hành tây vào tô, rưới nước trộn gỏi lên và tiến hành trộn nhẹ tay để gia vị thấm vào các nguyên liệu. Sau đó, cho rong nho vào và trộn nhẹ nhất có thể.

Bước 6: Cho gỏi ra đĩa và thưởng thức.

3. Gỏi rong nho chay đủ chất

Món gỏi rong nho chay hay còn gọi là nộm rong nho chay, cách làm rất đơn giản những đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho người ăn chay, hạn chế thiếu hụt dinh dưỡng. Đây sẽ là món chay không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.

Món gỏi rong nho chay thanh tịnh, đủ chất

Nguyên liệu cần có:

100gr rong nho tươi.

2 miếng đậu phụ.

100gr giò lụa chay.

quả dưa chuột.

củ hành tây.

củ cà rốt.

Dầu ăn, hành tím, nước nắm chay, rau răm, ớt, lạc rang vàng.

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Ngâm rong nho trong nước đá sạch khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu.

Hành tây thái lát mỏng.Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.Đậu phụ chiên vàng, thái miếng nhỏ vừa ăn.Giò lụa chay thái sợi.Dưa chuột bỏ hạt thái sợi.

Bước 3: Cho chảo dầu lên bếp, phi vàng hành tím rồi tắt bếp.

Bước 4: Pha nước trộn gỏi.

Bạn hãy cho chén nước sôi 3 thìa cà phê đường 3 thìa nước nắm chay quả chanh vào chén. Tất cả được khuấy đều thành hỗn hợp.

Bước 5: Trộn gỏi rong nho chay

Đầu tiên, bạn hãy cho đậu phụ giò lụa chay dưa chuột hành tây cà rốt nước trộn gỏi vào đảo đều tay. Sau đó, tiếp tục cho rong nho lạc rang rau răm vào trộn nhẹ nhàng.

Bước 6: Cho gỏi vừa trộn ra đĩa, rắc ít hành phi lên và thưởng thức.