Cách làm gỏi mít non tôm thịt lạ miệng mà cực kì thơm ngon

P.V22:02 10/06/2021

Mỗi món ăn đều mang một hương vị và đặc trưng riêng. Thế nên, hãy cùng tìm hiểu cách làm gỏi mít non tôm thịt lạ miệng mà cực kì thơm ngon.

Nếu bạn là một tín đồ của những món gỏi giòn, ngon đậm vị thì chắc chắn bạn đã từng thưởng thức qua các món gỏi hấp dẫn như: Gỏi củ hủ dừa, gỏi bông súng,… Và để biết thêm món gỏi mít non tôm thịt lạ miệng đầy hấp dẫn thì hãy theo dõi bài viết này nhé.

Thời gian chế biến : 45 phút

Dành cho : 4 người ăn

Nguyên liệu món mít non tôm thịt

500g mít non

300g tôm sú

300g thịt ba chỉ

Video đang HOT

Hành tây, cà rốt, đậu phộng, tỏi băm, hành tím, chanh, ớt sừng, ớt bằm, rau thơm

Gia vị: Nước mắm, đường, muối, tiêu

Tiến hành nấu món gỏi mít tôm thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cắt mít thành những lát mỏng, sau đó bỏ vào nước muối pha loãng từ 10 – 15 phút để mít ra hết mủ. Tiếp đó, vớt mít ra cho ráo nước.

Cắt hành tây và cà rốt thành từng sợi nhỏ. Sau đó, ngâm hành tây vào nước đá để giữ được độ giòn và giúp hàn giảm độ hăng.

Tiếp đến bạn cắt hành tím và phi lên cho vàng và thơm. Song, để món ăn ngon hơn thì bạn nên rang đậu phộng cho vàng, giòn.

Luộc thịt, tôm khoảng 10 phút rồi vớt ra. Sau đó, tôm bóc vỏ, thịt thái nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Pha nước trộn và trộn gỏi

Bạn cho 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nước cốt chanh cùng 1/2 muỗng ớt bằm vào một cái tô nhỏ rồi khuấy đều gia vị.

Tiếp đến, bạn cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào nồi rồi cho từ từ phần nước trộn vào, đến khi nào thấy phần gỏi thấm là được. Bạn nên để khoảng 3 phút cho phần gỏi thấm gia vị là hoàn tất.

Thành phẩm

Phần gỏi giòn, đậm vị, các nguyên liệu còn giữ được độ tươi và ngọt thấm vị chua, cay đầy kích thích. Màu trắng đục của mít hòa lẫn với sắc đỏ của tô và cà rốt tạo nên một món ăn hấp dẫn cả về phần hương lẫn sắc.

Bách hóa XANH đã gửi đến bạn công thức của món gỏi mít tôm thịt thơm ngon, lạ miệng. Nếu bạn đang muốn thay đổi khẩu vị và làm đa dạng thêm hương vị của bữa cơm gia đình thì hãy thử trổ tài món ăn hấp dẫn này nhé.

Hương vị quê hương: Nộm mít đượm tình quê

Những cây mít sai quả, người dân quê hái tỉa quả non nấu canh, kho với cá chuồn... Hạt mít phơi nắng rồi lột vỏ, nấu độn cùng cơm gạo, là món ưa thích sau bữa ăn. Xơ mít chín kho với các loại cá: chuồn, ngừ, nục...

ẢNH: TRANG THY

Vùng đất Đức Phổ quê tôi nằm phía nam tỉnh Quảng Ngãi nắng như nghiêng trời đổ lửa khi sang hè. Cư dân nơi đây thường trồng cây ăn quả quanh nhà, cành lá tỏa bóng râm mát làm vơi cái nóng oi nồng ngày hạ. Trưa nắng, dăm trẻ thơ trong xóm tụ tập quanh gốc mít. Hễ thấy "lạt miệng", cả bọn cùng nhau hái dái mít chấm muối ớt ăn ngon lành. Có đứa "hít hà..." bởi vị chát lẫn chua từ dái mít hòa cùng vị cay mặn của muối ớt.

Khi kể đến món ăn từ quả mít thì không thể kể thiếu món nộm. Mít non cắt thành khoanh tròn trong thau nước rồi gọt bỏ vỏ và cùi, xắt thành khối cỡ bằng cổ tay người lớn, rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước. Dạo quanh vườn nhà hái mớ rau thơm, rửa sạch. Sau đó, cho mít vào nồi hấp cách thủy đến chín đều thì nhấc xuống, chờ nguội xé sợi vừa ăn. Tiếp đến, hòa tan gia vị gồm muối hầm, đường cùng nước cốt chanh rồi cho vào trộn đều với mít. Thêm ít tiêu xay nhuyễn, đậu phộng rang giã dập và rau thơm lên trên là đã có món nộm dân dã đượm đà vị quê.

Đĩa nộm với màu trắng của mít non cùng màu xanh từ rau thơm, điểm thêm màu vàng của đậu phộng rang như gọi mời. Vị béo từ đậu phộng rang lẫn hương thơm của rau hòa cùng vị mặn, ngọt, chua, cay của nước cốt chanh và gia vị thấm trong mít non ngon khó gì sánh bằng. Bữa cơm gia đình thêm phần rôm rả với món nộm phảng phất hương vị làng quê. Nộm mít thêm ngon khi ăn kèm bánh tráng nướng chín (ảnh) giòn tan trong miệng.

Mít non nấu sốt BBQ chay lạ vị, ngon tuyệt Mít non nấu sốt BBQ chay có vị ngọt thanh, thơm béo, khi đem ướp với sôt cho vị ngon đậm đà ăn vừa dai vừa ngon, chẳng khác gì thịt. Chuẩn bị ngay món này cho ngày chay nhé!1 Nguyên liệu 600gr mít non 1 nhánh hành boa rô 1 muỗng canh dầu ôliu Muối, tiêu 1/2 muỗng cà phê ớt bột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: tôm sú thịt ba chỉ mít non gỏi mít gỏi mít non tôm thịt các món gỏi cách làm gỏi mít non các món ngon từ mít

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Phương Nhi học hỏi Hà Tăng gả hào môn, nhưng lại được khen ăn đứt đàn chị 1 điểm03:08

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025

Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.