Cách làm gỏi cuốn tôm thịt vừa ngon vừa đơn giản
Như các bạn thất thì món gỏi cuốn chính là sự kết hợp của rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: thịt, rau quả, tôm,… vừa đầy đủ các chất dinh dưỡng mà lại rất dễ làm.
Vậy còn chờ đợi gì mà không cùng vào bếp luôn với cách làm gỏi cuốn tôm thịt cực đơn giản và hấp dẫn dưới đây cho cả nhà thưởng thức nhỉ.
Chi tiết các bước làm như thế nào sẽ được kênh cẩm nang ameovat.com sẽ chia sẻ chi tiết nhất ngay bây giờ nhé các bạn.
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt vừa ngon vừa đơn giản – cach lam goi cuon tom thit
Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm thịt gồm 3 người ăn:
Bánh tráng: 12 cái.
Miến khô: 100 gram.
Tôm tươi: 12 con.
Thịt ba chỉ: 100 gram.
Dưa chuột: 2 quả.
Cà rốt: 2 củ.
Rau mùi: 1 mớ.
Giá đỗ: 200 gram.
Xà lách: 3 cây.
Ngò, ớt.
Dầu ăn, tỏi, muối.
Đường: 3 muỗng.
Bơ đậu phộng: 4 muống.
Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm thịt gồm 3 người ăn – goi cuon tom thit
Video đang HOT
Sơ chế nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm thịt như sau:
Thịt ba chỉ các bạn rửa sạch, đem luộc chín rồi vớt ra để cho nguội.Đem rau, dưa chuột, giá đỗ rửa sạch rồi cũng vớt ra để cho ráo nước.Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon như sau:
Bước 1: Các bạn tiến hành thái thịt ba chỉ ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. (Lưu ý là các bạn nên thái ngang thớ thịt nhé).
Thịt ba chỉ luộc chín và thái thành từng miếng vừa ăn – cách làm gỏi tôm thịt
Bước 2: Đem dưa chuột thái thành từng lát mỏng.
Thái dưa chuột thành từng lát mỏng – cach lam goi tom thit ngon
Bước 3: Tôm các bạn đem rửa sạch. Cho 1/2 thìa cafe đường 1/2 thìa rượu vào ướp trong khoảng 5 phút để tôm được ngấm gia vị. Tiếp đó cho tôm vào rang lên rồi vớt ra để cho được ráo nước rồi lột bỏ hết vỏ và chỉ lưng của tôm.
Ướp tôm ngấm gia vị rồi cho vào rang và bóc bỏ vỏ – gỏi cuốn tôm thịt
Bước 4: Cho bún khô vào luộc trong khoảng 3-5 phút rồi các bạn đem xả với nước lạnh nhé.
Cho bún khô vào luộc khoảng 3-5 phút – cách làm gỏi cuốn tôm thịt
Bước 5: Đặt 1 chảo sạch lên trên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng nên, tiếp đó cho tỏi vào phi thơm nên rồi cho khoảng 1 thìa tương ngọt 5 thìa nước luộc thịt 1 thìa bơ đậu 1 thìa đường vào rồi khuấy cho đều lên. Vặn lửa nhỏ đun liu riu trong khoảng 2 phút cho sốt được sệt lại rồi múc ra bát nhỏ, cho thêm ớt băm và đậu phộng đã giã nhỏ vào.
Tiến hành làm nước chấm sốt gỏi tôm thịt – làm gỏi cuốn tôm thịt
Bước 6: Thực hiện cuốn gỏi.
Đầu tiên các bạn trải bánh tráng ra, tiếp đó làm cho 1 vài giọt nước vào làm ướp bánh rồi cho rau, thịt, tôm và bún lên trên. Thực hiện cuốn bánh tráng và gọi lại thật chắc tay.
Cuốn gỏi tôm thịt – cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon nhất
Cuối cùng khi thưởng thức các bạn chấm cùng với nước tương và bắt đầu tiến thành choén món gỏi cuốn tôm thịt này do chính tay mình làm thôi nào.
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt vừa ngon vừa đơn giản – cach lam goi cuon tom thit
Một số lưu ý khi các bạn làm món gỏi cuốn tôm thịt này:
Khi các bạn thực hiện cuốn thì các bạn hướng mặt ngoài của con tôm xuống phần phía dưới để có thể tạo được sự hấp dẫn nha.Nếu như bạn không có thời gian, muốn làm món này nhanh hơn thì các bạn có thể sử dụng món nước chấm chua ngọt thông thường cũng được.
Gọi cuốn tôm thịt ngon và hấp dẫn nhất – cách làm món gỏi cuốn tôm thịt
Như vậy là các bạn đã vừa cùng với kênh cẩm nang đời sống gia đình ameovat.com tìm hiểu xong cách làm gỏi tôm thịt thơm ngon hấp dẫn với các bước làm cực kỳ đơn giản rồi đó nha các bạn à.
Chuyên mục nội trợ nấu ăn ngon chúc các bạn thưởng thức món gỏi tôm thịt này thật ngon miệng và vui vẻ bên gia đình và người thân của mình nhé!
Món gỏi cuốn tôm thịt đơn giản mà cực ngon
Món gỏi cuốn tôm thịt là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: thịt , rau quả,... vừa giàu chất dinh dưỡng lại rất dễ làm.vào bếp và cùng học cách làm món gỏi cuốn tôm thịt này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Món gỏi cuốn tôm thịt đơn giản mà cực ngon
Nguyên liệu làm món gỏi cuốn tôm thịt cực ngon:
Bánh tráng: 12 cái.
Miến khô: 100g.
Tôm tươi: 12 con.
2 quả dưa chuột.
2 củ cà rốt.
1 mớ rau mùi.
200g giá đỗ.
3 cây xà lách, ngò, ớt.
Dầu ăn, tỏi.
3 muỗng đường.
4 muỗng bơ đậu phộng, muối.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách làm món gỏi cuốn tôm thịt cực ngon:
Bước 1:
Luộc chín thịt ba chỉ, vớt ra để nguội.Rửa sạch rau, dưa chuột, gía đỗ, để ráo.
Thịt ba chỉ luộc chín
Bước 2:
Thái lát thịt ba chỉ ( các bạn nhớ thái ngang sớ thịt nhé).Dưa chuột thái lát mỏng.
Dưa chuột thái lát mỏng
Bước 3:
Tôm rửa sạch, cho thìa muối, 1 thìa cà phê đường, thìa rượu, để 5 phút cho ngấm gia vị.Rang tôm rồi vớt ra để ráo, lột vỏ, xẻ đôi tôm, bỏ chỉ lưng.
Rang tôm
Bước 4:
Luộc bún khô trong 3-5 phút rồi xả lại với nước lạnh.Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho 1 thìa tương ngọt, 5 thìa nước luộc thịt, 1 thìa bơ đậu, 1 thìa đường, khuấy đều. Để lửa liu riu trong 2 phút cho sốt sệt lại.Múc ra bát nhỏ, thêm ớt băm và đậu phộng giã.
Làm nước chấm ăn kèm
Bước 5:
Cuốn gỏi: trải bánh tráng, làm ướt bánh, sắp rau, thịt, tôm, bún lên và cuốn bánh tráng lại và cuốn gỏi chắc tay.Cuối cùng là chấm nước tương và thưởng thức thành phẩm thôi nào.
Cuốn gỏi
Những lưu ý khi làm gỏi cuốn tôm thịt:
Khi cuốn gỏi bạn hướng mặt ngoài của con tôm xuống dưới để tạo sự hấp dẫn nhé.Nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể dùng nước chấm chua ngọt thông thường.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
5 món cuốn tuyệt ngon, 'mát rười rượi' đổi vị cho ngày nghỉ lễ ở nhà Vừa nhanh gọn dễ làm lại ngon miệng mà nhẹ bụng, đây đích thị là những lựa chọn hợp lý cho cả nhà sau những ngày nghỉ lễ "bội thực" thịt thà! Gỏi cuốn Nguyên liệu: Tôm (chọn loại tôm vừa và tươi ngon) Thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò Cà rốt Dưa chuột Trứng gà Bột ngô Bánh tráng Cây hẹ...