Cách làm ghẹ sữa chiên giòn cực đơn giản, ngon miệng
Vào bếp làm ngay món ghẹ sữa chiên giòn đơn giản, nhanh chóng để nhâm nhi cùng bạn bè và vài ly bia vào dịp sum họp thì còn gì bằng.
Bạn đang muốn làm một món nhậu để lai rai với bạn bè mà phải nhanh, đơn giản, lại hấp dẫn thì tại sao không thử làm ghẹ sữa chiên giòn? Ghẹ sữa thơm béo, giòn rụm, chấm cùng tương ớt hay mắm cay rất kích thích vị giác.
Nguyên liệu làm ghẹ sữa chiên giòn
400g ghẹ sữa
600g bột chiên giòn
Gia vị: Muối, dầu ăn, nước mắm, ớt, tương ớt
Nguyên liệu làm ghẹ sữa chiên giòn
Mẹo hay:
Để mua được ghẹ sữa tươi ngon nhất, bạn nên đi chợ vào sáng sớm hoặc đặt trước chỗ quen biết nhé! Khi chọn, bạn cầm ghẹ sữa lên, dùng tay ấn vào phần bụng của ghẹ. Nếu cứng thì đây là ghẹ ngon, chắc thịt.
Bước 1: Sơ chế ghẹ
Ghẹ sữa sau khi mua về, bạn tiến hành bỏ đi phần mai và yếm, rồi mang ngâm với nước muối loãng khoảng 2-3 phút rồi rửa lại với nước sạch. Bạn có thể rửa đi rửa lại bằng nước sạch.
Video đang HOT
Sơ chế ghẹ
Bước 2: Tẩm bột chiên giòn
Ghẹ sau khi sơ chế bạn cho vào một cái thau lớn rồi cho 600g bột chiên giòn vào.
Tiếp đến, bạn trộn và xóc cho ghẹ thấm đều bột.
Tẩm bột chiên giòn
Bước 3: Chiên ghẹ
Bắc chảo lên bếp rồi cho 150ml dầu ăn vào. Dầu sôi thì bạn cho ghẹ đã tẩm bột vào chiên trên lửa vừa cho đến khi ghẹ chín vàng là được.
Chiên ghẹ
Thành phẩm
Ghẹ sữa chiên giòn có cách làm đơn giản, nhanh chóng để bạn nhập cuộc ngay vào bữa nhậu với bạn bè mà không phải làm quá lâu. Ghẹ sữa thơm béo, giòn ngọt chấm cùng tương ớt hay nước mắm ớt cay cay, mằn mặn, rất bắt miệng khiến cho bữa nhậu của bạn thêm vui.
Thành phẩm ghẹ sữa chiên giòn
Trên đây là công thức làm ghẹ sữa chiên giòn đơn giản, nhanh chóng do Món Ăn Ngon tổng hợp được. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay hôm nay để nhâm nhi cùng bạn bè nhé!
Cá hố kho hành gừng
Món ăn tốn cơm nhất quả đất, cá hố kho hành gừng. Vị hơi cay nhưng đậm đà, thêm nước kho nâu vàng, sóng sánh. Bao nhiêu cơm cho đủ nhỉ?
NGUYÊN LIỆU
Cá hố cắt lát 350g
Hành lá 2 cây
Gừng củ 1 củ vừa
Ớt sừng 1 trái
Ớt hiểm 1 trái
ĂN KÈM: cà chua, dưa leo, rau sống
Gia vị: tương ớt, nước mắm, đường, muối, tiêu, dầu ăn
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Bột ngọt
SƠ CHẾ
- Hành lá: phần đầu hành băm nhỏ, phần lá cắt nhỏ. Gừng cắt sợi. Ớt sừng cắt khúc 2cm. Ớt hiểm đập dập.
- Ướp cá: Cá hố cắt khúc 4-5cm, ướp với 1/2m muối, 1/2m đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 2M nước mắm, để thấm.
THỰC HIỆN
- Kho: dùng chảo không dính, đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên vàng 2 mặt, thêm vào 1 chén nước sôi, nêm 1M giấm gạo lên men của Ajinomoto, 1m đường, cho đầu hành băm, ớt sừng, ớt hiểm vào, kho lửa nhỏ đến khi nước cạn gần hết, cho thêm 1M tương ớt, 1/2m tiêu và gừng cắt sợi vào, kho thêm cho nước cạn sệt rồi tắt lửa.
CÁCH DÙNG
- Cho cá hố kho ra dĩa cùng với xà lách, dưa leo, cà chua. Dùng nóng với cơm.
MÁCH NHỎ
- Nên chiên cá trước khi cho nước vào kho để cá thơm ngon hơn.
- Sử dụng giấm gạo để tạo vị và khử mùi tanh của cá.
Cá sòng làm gì ngon? Những gợi ý dân dã nhưng lại mang đến bữa cơm ấm cúng, lạ miệng Cá sòng là một trong những loại thủy hải sản quen thuộc đối với ngư dân ven biển. Loại cá này có chất thịt săn chắc, ngọt béo, nhiều dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Hơn thế chúng có thể linh hoạt chế biến nhiều món ăn ngon, lạ miệng dành cho các tín đồ mê ăn cá. 1. Cá sòng là...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Chuyên gia Trung Quốc nhận định về khả năng Chủ tịch Tập Cận Bình thăm Mỹ
Thế giới
21:13:07 21/02/2025
Một công dân Thanh Hóa bị khống chế, cưỡng bức lao động tại Campuchia
Tin nổi bật
21:11:43 21/02/2025
Bùi Anh Tuấn khẳng định không hối hận về thời gian "ở ẩn"
Nhạc việt
21:11:28 21/02/2025
Biệt thự gần 2.000 tỷ của cố nữ sĩ Quỳnh Dao được hé lộ: Sân vườn rộng 600m2 cùng sân chơi bowling và rạp chiếu phim mini
Netizen
21:06:25 21/02/2025
Nhan sắc gây sốc của Triệu Vy
Sao châu á
21:00:18 21/02/2025
Dark Nuns: Song Hye Kyo chạm tới đỉnh cao của nhan sắc và diễn xuất
Phim châu á
20:56:26 21/02/2025
Nhà Gia Tiên: Đây mới là phim Tết đúng nghĩa!
Phim việt
20:54:00 21/02/2025
Sao nam Vbiz gây sốc khi đăng hiện trường tai nạn kinh hoàng: Ô tô lăn nhiều vòng, rơi xuống vực sâu 40m, đội cứu hộ bất lực
Sao việt
20:40:43 21/02/2025
Cô dâu nặng 200kg được 4 người "hộ tống" vào lễ đường, phản ứng của chú rể "gây choáng"
Lạ vui
20:34:44 21/02/2025
Siêu phẩm 'Ma cà rồng Nosferatu' gây bão điện ảnh quốc tế ấn định ngày khởi chiếu tại Việt Nam
Phim âu mỹ
20:27:28 21/02/2025