Cách làm gà rán KFC tại nhà vàng giòn ngon tuyệt cho các bé yêu
Gà rán KFC được xem là món khoái khẩu của rất nhiều bạn nhỏ. Từ giờ ba mẹ không cần phải đưa các bé đi ra ngoài ăn mà có thể tự tay làm gà rán tại nhà nhưng vẫn ‘đúng chuẩn KFC’.
Đa số các bạn nhỏ đều mê tít các món ăn nhanh và đặc biệt là món gà rán vàng ruộm ngon lành ở các cửa hàng KFC và Lotteria. Vậy tại sao các bố mẹ không thể tự tay làm mà phải ra ngoài hàng ăn cơ chứ? Vừa đảm bảo vệ sinh lại vừa là dịp để bố mẹ thể hiện tay nghề với trẻ. Nghe câu “Gà rán mẹ làm ngon tuyệt”, thử hỏi có ai không tự hào cơ chứ.
Ba mẹ hãy tranh thủ thời gian cuối tuần cùng con làm và thưởng thức món gà rán ngon ngất ngây ngay tại nhà nhé.
Chuẩn bị
Cánh và đùi gà: 1 kg
Trứng gà: 3 quả
Bột chiên gà giòn Aji Quick, bột chiên xù
Bột năng, bột ớt, bột canh, tiêu xay, mật ong
Cánh và đùi gà rửa sạch khía nhẹ rồi trụng qua nước sôi 3 – 4 phút, vớt ra để ráo.
Rửa sạch rồi để ráo cánh và đùi gà (Nguồn: Internet)
Video đang HOT
Ướp thịt gà với 1 thìa bột canh hoặc 1 thìa knorr, 1 thìa cà phê tiêu xay và 4 thìa mật ong, thời gian ướp là 4h trong tủ lạnh.
Uớp thịt gà với các loại gia vị trong 4 tiếng (Nguồn: Internet)
50g bột chiên gà giòn Aji Quick với 1- 2 thìa bột năng và 1 thìa ớt bột tất cả trộn đều cho vào túi zíp. Bỏ gà ướp ra xếp vào túi. Lắc mạnh tay để bột dính hết vào gà.
Bỏ gà vào túi zip cùng bột Aji Quick và lắc cho thấm đều (Nguồn: Internet)
Đánh tan 3 quả trứng gà.Đổ 100g bột chiên xù ra bát.Cho miếng gà đã lắc với hỗn hợp bột bên trên nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
Lăn gà qua trứng và bột chiên xù (Nguồn: Internet)
Thả gà vào nồi dầu thật nóng nhưng lửa ko đc to và dầu phải ngập gà.Chiên lần 1 sơ sơ cho tới hết số lượng thịt gà.Chiên lại lần 2 cho vàng đều.
Chiên gà ngập trong dầu tới khi vàng giòn (Nguồn: Internet)
Vớt gà ra, bỏ vào giấy thấm dầu là đã xong rồi! Thật đơn giản phải không nào? Da gà giòn tan mà thịt trong mềm ngọt, không bị khô và không bị ngán.
Cách làm phần bắp cải trộn
Bắp cải (bố mẹ chọn loại bắp cải Đà Lạt nhỏ và ngọt) và cà rốt thái nhỏ, trần qua nước sôi, trộn ít muối hạt nêm mayonnaise và xíu tiêu. Xong! Bỏ tủ lạnh cho mát và cuối cùng là “măm” thôi.
Bắp cải thái nhỏ, trộn tiêu và mayonnaise (Nguồn: Internet)
Nhìn miếng gà vàng ruộm thơm ngào ngạt, cắn một miếng là giòn tan trong miệng, thật là hấp dẫn phải không nào? Chúc các bố mẹ thành công với món gà rán KFC tại gia này nhé!
Món gà rán KFC có thể ăn kèm với các loại tương, sốt và xà lách, rau củ trộn để tăng thêm hương vị (Nguồn: Internet)
Chế biến gà rán KFC ngon giòn hấp dẫn như ngoài cửa hàng
Gà rán KFC ngon giòn trong từng miếng thịt với hương vị béo ngậy là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi. Hãy tham khảo cách làm gà rán KFC ngon chuẩn vị nhà hàng dưới đây nha.
Chế biến gà rán KFC ngon giòn hấp dẫn như ngoài cửa hàng. Ảnh Internet.
Nguyên liệu:
- Cánh gà hoặc đùi gà: 6 - 7 cái
- Bột chiên giòn: 250g
- Bột bắp: 30g
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu trắng, bột ớt, tương cà, tương ớt, dầu ăn, muối, giấm.
Cách làm gà rán KFC ngon
Cách làm:
- Cánh hoặc đùi gà đem rửa sạch bóp kỹ lại với một chút giấm, muối để khử mùi hôi, trần sơ qua với nước sôi.
- Nếu đùi gà hoặc cánh quá to bạn dùng dao cứa vài đường đùi hoặc cánh để ngấm nhanh gia vị với khi rán các nguyên liệu chín đều.
- Cho cánh gà vào âu sạch, thêm chút muối, bột nêm, tiêu trắng, bột ớt và trộn đều, ướp cánh gà ít nhất 1 tiếng hoặc để trong tủ lạnh qua đêm cho cánh gà ngấm gia vị sẽ càng ngon hơn.
- Bột chiên giòn và bột bắp cho vào bát to trộn đều sau đó chia đều phần bột ra 2 bát. Một bát để nguyên làm bột khô, bát bột còn lại bạn thêm từng ít nước vào khuấy đều đến khi thấy bột có độ sánh đặc thì dừng lại, chúng ta được hỗn hợp bột ướt.
- Dầu nóng, thả cánh gà đã tẩm bột vào chiên, chiên cho cánh gà chín vàng giòn, vớt ra để trên giấy thấm dầu. Khi ăn chấm cánh gà với tương cà hoặc tương ớt đều rất ngon.
- Gà rán KFC vàng ruộm khi ăn ngon giòn, bùi bùi thịt bên trong mềm thấm đậm gia vị.- Món gà rán KFC ngon nhất khi vừa rán xong chấm kèm với tương ớt tường cà kết hợp với đồ uống Pepsi hoặc Coca thì ngon quá đã. Ngoài ra bạn có thể ăn cùng với các loại salad dưa leo, cà chua cho đỡ ngán
Gà rán kiểu KFC giòn rụm dễ làm Với cách làm này, gà rán bên ngoài sẽ giòn tan, bên trong mềm ngọt không bị khô, ăn bao nhiêu cũng không ngán. Nguyên liệu: - Cánh và đùi gà 1 kg - 1 thìa bột canh (hoặc bột nêm) - 1 thìa cafe tiêu xay - 4 thìa mật ong - 50 gr bột chiên gà giòn - 1- 2 thìa...