Cách làm gà kho củ nén đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa cơm

Theo dõi VGT trên

Thịt gà là một trong những nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng, lại có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, đặc biệt là các món kho.

Hãy cùng vào bếp và trổ tài thực hiện ngay món gà kho củ nén khó cưỡng để ghi điểm với người thân, bạn bè nhé!

Nguyên liệu làm Gà kho củ nén

Gà 1 con

Củ nén 50 gr

Hành lá 2 nhánh

Nước mắm 2 muỗng canh

Ớt bột 1/2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ muối/ hạt nêm/ tiêu xay) Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chọn mua gà tươi ngon, chất lượng

Đối với gà sống

Bạn có thể cầm 2 con gà cùng cỡ, nếu cảm giác con nào nặng tay thì thịt của nó sẽ săn chắc hơn.Chọn gà có phần mỏ màu sáng bóng, sắc nhọn và không bị chảy nhớt.Ưu tiên chọn gà có chân thon nhỏ, thẳng đều, không bị trầy xước và gãy móng hoặc không bị nổi các nốt màu đỏ, nốt lạ ở chân.

Gà khỏe mạnh là khi diều gà không bị căng cứng.Chọn gà có lớp da mềm mỏng, khi bóp nhẹ vào nhân cảm thấy săn chắc, không nhão. Ngoài ra, bạn sẽ thấy có một số vệt vàng ở dưới phần ức và cánh, thấy được phần thịt ở dưới nách và cánh gà.Tránh chọn những con gà có biểu hiện gật gù, lờ đờ vì đây có thể là gà bệnh.

Đối với gà làm sẵn

Gà ngon sẽ có thân gà nhỏ gọn, săn chắc và ức nhỏ. Da gà có màu vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng và không bị thâm tím hoặc xuất hiện các đốm đen, thịt gà không có mùi ôi, mùi hôi.

Nếu da gà bị dai, vàng óng đều mà mỡ gà lại trắng chứng tỏ gà bị tẩm thuốc.Dùng tay nhấn vào thịt để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon. Trường hợp, nếu thịt bị nhão, trơn, biến dạng hoặc bị lõm thì không nên mua để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách làm gà kho củ nén đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa cơm - Hình 1

Cách chế biến Gà kho củ nén

1

Ướp thịt gà

Củ nén mua về bóc sạch vỏ bên ngoài, cắt bỏ rễ rồi đem rửa sạch với nước, để ráo. Dùng dao hoặc chày đập dập củ nén. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Thịt gà mua về bạn mang đi bóp với muối khoảng 5 – 10 phút sau đó rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo. Dùng dao chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

Cách sơ chế gà sạch, không tanh

Để khử mùi hôi của gà, bạn có thể pha hỗn hợp giấm và muối theo tỉ lệ 1:2 rồi thoa khắp mình gà, chà xát nhiều lần. Sau đó, bạn rửa sạch lại nước lạnh là sẽ không còn mùi hôi nữa nhé!

Ngoài ra, tuyến nhờn ở phần đuôi gà cũng là nguyên nhân gây mùi hôi khi chế biến. Vì thế, bạn nên loại bỏ phần tuyến nhờn này ngay khi làm gà.Ngoài giấm, bạn cũng có thể sử dụng gừng cùng 1 ít hoặc chanh để làm sạch gà nữa đó!

Đem ướp thịt gà với 1/2 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 lượng củ nén đã chuẩn bị.

Video đang HOT

Trộn đều các nguyên liệu và tiến hành ướp thịt gà khoảng 20 – 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

2

Kho gà

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho phần củ nén còn lại vào phi thơm.

Khi củ nén đã dậy mùi, trút thịt gà vào chảo và xào ở lửa vừa cho đến khi thịt săn lại. Đổ nước lọc vào ngập mặt thịt gà, đảo đều và tiếp tục nấu cho nước sôi.

Kế đến, vặn nhỏ lửa và tiến hành kho cho đến khi nước trong nồi cạn, sánh lại thì nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bày gà kho củ nén ra dĩa, rắc thêm ít tiêu và hành lá lên trên, trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.

3

Thành phẩm

Gà kho củ nén sau khi hoàn thành có màu nâu đẹp mắt cùng mùi thơm từ củ nén và các loại gia vị lan tỏa khắp gian bếp, mời gọi thực khách.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm thơm, săn chắc của thịt gà, thấm vị đậm đà, pha chút cay cay của ớt và mùi thơm từ củ nén kích thích vị giác vô cùng.

Món này ăn cùng với cơm nóng và chấm với ít rau luộc sẽ vô cùng tuyệt vời đấy nhé! Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay thôi nào!

Cách làm gà kho lá quế đậm vị ngon miệng cho bữa cơm gia đình2 cách làm gà kho nấm và kho thơm đơn giản, đậm đà ai cũng hít hàCách làm gà kho tàu đơn giản, thơm ngon, đậm đà đưa cơm

Hy vọng với công thức gà kho củ nén thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà hương vị mà vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng

Nói đến cách nấu mì gà thì ai cũng biết đó là một cách chế biến một món ăn đặc sản của vùng đất Quảng Nam. Mì gà Quảng Nam hay mì Quảng gà đã xuất hiện từ rất lâu.

Nó trở thành một món ăn tiêu biểu trong ẩm thực xứ Quảng. Từ những nguyên liệu hết sức dẫn dã như gà vườn, bột gạo, rau sống, người dân nơi nay đã khéo léo tạo nên một món ăn ngon. Món mì có hương vị đậm đà và hấp dẫn. Để nấu mì gà làm sao cho ngon, bạn hãy cùng chuyên mục Món Ngon của Yeutre.vn vào bếp ngay hôm nay nhé!

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 1
Mì gà được biết đến là món mì truyền thống của người xứ Quảng. Ảnh: Internet

1. Nguyên liệu để nấu mì gà kiểu Quảng Nam

1 kg gà ta

2 kg mì Quảng

1/2 chén đậu phộng

1 nắm củ nén

1 thìa bột nghệ

Nước mắm

Hành lá, ngò rí

Dầu phộng

Các loại rau gồm: Bắp chuối, giá đỗ, xà lách, diếp cá, rau quế, rau húng, cải con

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 2
Những nguyên liệu cần thiết để nấu mì gà theo kiểu người Quảng. Ảnh: Internet

Lưu ý: Cách nấu mì gà của người Quảng chú trọng đến từ những chi tiết nhỏ nhất, để tạo nên tô mì có mùi thơm, thịt mềm và nước mì rất đậm vị. Do đó, các bạn nên nhớ nhất định phải dùng củ nén, nghệ và gà vườn. Ngoài ra, dầu đậu phộng nấu mì sẽ béo và thơm hơn so với dầu mua ở siêu thị. Dầu đậu phộng chính là dầu được ép từ hạt đậu phộng, một loại cây được trồng rất nhiều ở Quảng Nam.

2. Sơ chế nguyên liệu để nấu mì Quảng gà

Trong cách nấu mì gà của người Quảng, việc chọn lựa nguyên liệu rất quan trọng, nó quyết định rất nhiều đến độ ngon của món ăn. Để cho ra một đĩa mì gà đúng điệu,

các nguyên liệu như gà thả vườn, dầu đậu phộng, mì chấn và bắp chuối là những thứ không thể thiếu và không thể thay thế bằng các nguyên liệu khác. Tiêu chuẩn lựa chọn kỹ lưỡng này sẽ giúp cho bạn nấu được món mì Quảng gà chuẩn vị.

2.1. Đối với thịt gà

Để nấu được nồi mì gà béo thơm, nước dùng đậm đà, bạn nên tìm mua loại thịt gà ta. Gà này được người ta nuôi kiểu thả vườn, thức ăn chủ yếu là thóc, giun đất và rau cỏ nên thịt rất sạch. Khi nấu lên, thịt mềm dai, chắc thịt và rất thơm ngon. Nếu bạn dùng gà công nghiệp chắc chắn sẽ rất bở, thịt cứng ăn không ngon.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 3
Gà ta cho thịt chắc dai, mềm lại rất thơm. Ảnh: Internet

Bạn có thể mua nguyên con gà để về tự làm thịt gà hoặc có thể nhờ người ta chặt giúp, chỉ lấy phần thịt. Thịt gà sau khi đã chặt làm từng khúc nhỏ, có kích cỡ bằng nhau, đem rửa sạch với nước muối để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch lại 3-4 lần nữa rồi để cho thật ráo

2.2. Đối với mì

Bạn có thể chọn mua mì Quảng vàng hoặc màu trắng đều được. Nhớ đừng mua loại mì làm bằng máy mà nên tìm chỗ mua mì chấn, là những sợi mì được chấn thủ công bằng tay từ những lá mì còn nóng nổi. Đây cũng là một bí quyết để tô mì Quảng trở nên đặc biệt, sợi mì chấn vừa mềm, thơm lại hơi béo một chút do được phết dầu nén.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 4
Sợi mì có màu vàng đẹp bởi được pha bột nghệ. Ảnh: Internet

Khi mua mì về, các bạn nhớ mở miệng bao, đậy lại bằng một cái rá nhỏ. Như vậy, mì sẽ không bị bít hơi, khi ăn không có mùi hôi

. 2.3. Các nguyên liệu khác

Đậu phộng đem rang với muối, chà xát cho sạch vỏ rồi giã sơ. Bắp chuối đem thái mỏng, ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch, để ráo. Các loại rau lặt bỏ chỗ hư, ngâm với nước muối loãng trong 10-15 phút rồi rửa sạch lại với nước từ 3-4 lần.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 5
Rau sống ăn mì Quảng phải có bắp chuối, cải con mới chuẩn. Ảnh: Internet

3. Cách nấu mì gà ngon theo kiểu truyền thống của người Quảng

3.1. Ướp thịt gà

Không giống với lẩu gà , với cách nấu mì gà để thịt gà ngon, cần phải ướp với các loại gia vị cho thấm. Với 1kg thịt gà, bạn ướp chừng với 1 thìa lớn hạt nêm, 1 thìa lớn đường, 1 thìa lớn muối, 1 thìa bột nghệ, 2 thìa canh nước mắm. Dùng đũa để đảo đều cho thịt gà được thấm hết các gia vị lại với nhau. Sau đó, chúng ta sẽ ướp trong vòng 30 phút.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 6
Người Quảng có thói quen ướp thịt gà rất đậm đà. Ảnh: Internet

Lưu ý: Bạn có thể thay thế bột nghệ bằng nghệ tươi cũng được. Tuy nhiên bột nghệ sẽ giúp áo đều vào thịt và tạo màu vàng đều khắp các mặt thịt gà. Đây cũng là một bí quyết để nấu mì gà kiểu Quảng Nam bạn cần nhớ.

3.2. Đâm củ nén

Củ nén được biết đến là linh hồn cho món mì gà, củ nén người Bắc hay gọi là củ hành tăm. Củ nén sẽ giúp cho món ăn dậy mùi thơm hơn rất nhiều so với tỏi hay hành. Với cách nấu mì gà này, các bạn đem củ nén đem giã nhỏ, khi đem phi lên cực kỳ thơm và sẽ làm cho thịt gà có mùi vị rất đặc biệt.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 7
Cho củ nén vào nấu mì là bí quyết để món mì gà trở nên thơm hơn. Ảnh: Internet

3.3. Xào thịt gà

Khi thịt đã ngấm gia vị và mọi thứ đã chuẩn bị xong, giờ là lúc bắt đầu một công đoạn rất là quan trọng, đó là xào thịt gà. Các bạn nhớ thực hiện theo hướng dẫn như sau:

Đầu tiên, bắc lên bếp một cái nồi lớn một chút. Đợi cho nồi thật khô nước đi rồi cho dầu ăn vào. Tùy vào sở thích ăn béo của gia đình bạn có thể gia giảm sao với hợp lý. Theo như cách nấu mì Quảng chính gốc, nồi nước lèo càng béo ngậy thì càng ngon.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 8
Phi thơm dầu với nén cho dậy mùi thơm. Ảnh: Internet

Đun với lửa nhỏ, thấy có khói bay lên nghĩa là dầu đã chín tới, cho 1/2 chỗ nén đã đâm vào rồi đảo đều lên. Lúc này, bạn sẽ thấy mùi thơm nức mũi từ củ nén. Lưu ý, để tránh dầu

vẫn còn sống mà củ nén lại bị cháy, các bạn nhớ đợi cho dầu phộng thật nóng. Vì đây là dầu thô nên nếu cho củ nén hay tỏi, hành vào khử cùng lúc rất dễ bị sống dầu và có mùi hôi.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 9
Cho thịt gà vào xào nhanh cho săn lại. Ảnh: Internet

Khi củ nén đã chuyển vàng, bạn trút hết chỗ gà với đảo đều lên cho thật ngấm. Xào tầm 4-5 phút cho thịt gà săn lại, khi đó gia vị cũng đã bắt đầu thấm vào bên trong.

3.4. Nấu nước lèo

Sau khi thịt vừa săn lại, giờ là lúc bạn đổ nước dùng gà vào, nhớ đổ cho ngập phần thịt để gà được chín đều. Đợi cho nồi thịt sôi trở lại, đun tiếp từ 20-25 phút nữa là thịt đã chín.

Bạn cũng cần lưu ý, nước dùng gà là nước hầm từ xương gà, nên rất ngọt và thơm. Nếu không có, bạn có thể dùng nước lọc hoặc nước sôi để nguội cũng được, nhưng nước mì sẽ không ngon bằng.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 10
Bạn canh lượng nước nấu nhân mì cho phù hợp. Ảnh: Internet

Giờ là lúc chúng ta sẽ nêm nếm lại gia vị, gồm nước mắm, muối, tiêu, bọt ngọt và không thể thiếu hạt nêm từ thịt. Nếu bạn là người miền Nam thích ăn ngọt, bạn có thể cho vào nồi nước lèo một cục đường phèn để tạo vị ngọt thanh tự nhiên. Khi nếm, thấy nước lèo có vị hơi mặn là được.

Vì cách nấu mì gà của người Quảng thì không chan nhiều nước, chỉ hơi sâm sấm nên nước lèo không được quá nhạt.Đun sôi thêm 5-10 phút nữa, thấy nồi thịt gà đã thấm đều, thịt mềm, bạn có thể tắt bếp.

3.5. Xào lại thịt gà

Với cách nấu mì gà của người Quảng, khi nồi nhưng gà (nhân gà) đã chín, có thể múc ra để thưởng thức ngay cùng với mì. Nhưng để thịt được đậm đà, thấm tháp và thơm hơn nữa, các bạn có thể trút hết chỗ thịt gà từ nồi nước lèo ra.Sau đó, đem khử dầu phộng hoặc dầu màu điều với 1/2 chỗ nén còn lại, cho thịt gà vào để xào. Sau đó, đổ thêm 1 chén nước lèo vào. Để gà được thấm hơn, các bạn nêm lại cùng với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu cho thêm cả ớt nếu thích ăn cay một chút. Đợi nước bên trong nồi rút lại là bạn có thể tắt bếp được rồi.

Vậy là chỉ mất chưa đầy 1 tiếng là chúng ta đã hoàn thành xong món mì gà nổi tiếng khắp cả nước rồi. Món mì gà rất thích hợp để ăn trưa, tối, còn buổi sáng thì không nên vì nó khá là mất thời gian. Thay vào đó, bạn hãy nấu bún bò , mì xào trứng ,.. sẽ đơn giản và nhanh hơn.

5. Cách ăn mì gà Quảng Nam đúng điệu

Chuẩn bị một cái tô sứ, cho một lượng mì vừa đủ vào, đừng cho nhiều quá vì như thế tô mì sẽ mất thẩm mỹ. Tiếp đó, bạn múc một ít thịt gà xào rồi đặt lên phần mì sao cho đẹp mắt.

Cùng với đó là một ít đậu phộng rang, hành lá lên nữa cho đẹp mắt. Cuối cùng, múc phần nước lèo nấu từ gà vào, nhớ chỉ đỏ xâm xấp, vì nước mì vốn đã mặn. Đó cũng là kiểu ăn phổ biến của người dân xứ Quảng, nếu cho nhiều nước quá sẽ bị loãng, mất đi vị ngon.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 11
Dọn mì gà ăn kèm với rau sống, bánh tráng và chanh. Ảnh: Internet

Cách nấu mì gà đã ngon nhưng nếu không ăn kèm với rau sống, bắp chuối và bánh tráng nướng thì quả là một thiếu sót rất lớn. Bên cạnh đó là chén mắm tỏi ớt để chan cho thêm phần đậm đà. Bẻ bánh tráng rắc lên khắp mặt tô, gắp mì ăn kèm cùng bắp chuối, rau sống, không quên cắn một quả ớt xanh nữa là trọn vẹn.

6. Yêu cầu thành phẩm cho cách nấu mì gà kiểu Quảng Nam
Tô mì gà phải đẹp mắt, nhìn thấp dẫn, đủ màu sắc từ màu vàng của thịt và nước dùng, màu xanh của rau sống, màu đỏ của ớt, màu trắng của giá, màu thẩm của bắp chuối.

Thịt gà giữ được độ mềm dai, chắc thịt có độ ngọt tự nhiên từ giống gà thả vườn. Thịt nấu yêu cầu phải vừa chín tới, không nên ninh quá kỹ, thịt dễ bị nát mất đi độ dai ngon.Nước dùng vừa ăn, hơi mặn thấm vào từng sợi mì, không quá ngọt dễ làm cho món ăn bị ngán.7. Cách nấu mì gà và một số bí quyết khi thực hiện

Quảng Nam là vùng đất hội tụ không ít những món ăn dân dã, chân quê nhưng lại rất cuốn hút, mì Quảng là một món như thế. Để tạo ra một món mì ngon, người Quảng luôn có công thức chế biến riêng, không chỉ trong lựa chọn nguyên liệu mà ở cả cách nấu.

Cách làm mì gà ngon, đúng vị xứ Quảng là phải cần sự đơn giản, không cần cầu kỳ với quá nhiều nguyên liệu.Nếu không có nước dùng gà, bạn có thể thay thế bằng nước dùng từ xương ống hoặc là xương cục đều được.Để nước dùng gà được trong và thêm phần đậm đà, thỉnh thoảng nhớ vớt bọt

Nói về mì Quảng thì cách làm mì gà vẫn là công thức được yêu thích hơn cả, một món ăn thấm đẫm tinh túy và cũng là nét đẹp trong ẩm thực người xứ Quảng.

Ngoài mì gà, nếu có thời gian bạn có thể tham khảo cả cách làm mì Quảng ếch là một biến tấu khá mới lạ, để chiêu đãi cả gia đình. Hy vọng, Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn đã bày cách nấu mì Quảng gà chi tiết để ai cũng có thể thực hiện.

https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-ga-kho-cu-nen-dam-da-thom-ngon-kho-cuong-cho-bua-com-17952
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối
hôm qua
7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô
hôm qua
Tết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình anTết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình an
20 giờ trước
Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịaLuộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa
20 giờ trước
Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thựcHai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực
13 giờ trước
Đặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầuĐặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầu
3 giờ trước
Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ nàyĐi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này
hôm qua
Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệngMẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng
hôm qua

Tin đang nóng

Xe khách 52 chỗ lao xuống vực đèo Bảo LộcXe khách 52 chỗ lao xuống vực đèo Bảo Lộc
5 giờ trước
Hàn Quốc bắt người tảo mộ nghi gây vụ cháy rừng lớn nhất lịch sửHàn Quốc bắt người tảo mộ nghi gây vụ cháy rừng lớn nhất lịch sử
5 giờ trước
O Sen Ngọc Mai lần đầu có chia sẻ sau gần 1 năm "ở ẩn" vì vụ việc nhạy cảmO Sen Ngọc Mai lần đầu có chia sẻ sau gần 1 năm "ở ẩn" vì vụ việc nhạy cảm
5 giờ trước
Trần Hiểu và Trần Nghiên Hy sau hơn 1 tháng ly hôn, trạng thái thế nào mà netizen nhận xét: Như được giải thoát?Trần Hiểu và Trần Nghiên Hy sau hơn 1 tháng ly hôn, trạng thái thế nào mà netizen nhận xét: Như được giải thoát?
6 giờ trước
Động đất Myanmar: Tâm chấn Mandalay tiếp tục rung chuyểnĐộng đất Myanmar: Tâm chấn Mandalay tiếp tục rung chuyển
7 giờ trước
Một Anh Tài bóng gió việc ý tưởng bị đạo nhái, fan Say Hi "nổi điên" làm bùng cuộc chiến mới với show Chông Gai!Một Anh Tài bóng gió việc ý tưởng bị đạo nhái, fan Say Hi "nổi điên" làm bùng cuộc chiến mới với show Chông Gai!
6 giờ trước
Tuyên bố khẩn cấp từ phía Kim Soo Hyun, drama sẽ đi về đâu?Tuyên bố khẩn cấp từ phía Kim Soo Hyun, drama sẽ đi về đâu?
5 giờ trước
Hà Hồ - Kim Lý hôn nhau trên phố Paris, Midu ngọt ngào bên chồng doanh nhânHà Hồ - Kim Lý hôn nhau trên phố Paris, Midu ngọt ngào bên chồng doanh nhân
4 giờ trước

Tin mới nhất

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

10 giờ trước
Cá lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng.
Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

20 giờ trước
Với nguyên liệu chính là loại hạt rất phổ biến, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn sáng tuyệt vời. Tuy món bánh làm rất đơn giản nhưng lại bổ dưỡng.
Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

20 giờ trước
Cá nục khô rút xương là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút khó cưỡng. Không chỉ tiện lợi trong chế biến, cá khô tự làm còn đảm bảo sạch ngon, hợp khẩu vị.
Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng

Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng

hôm qua
Nấu món cháo này không quá phức tạp, nhưng để có được hương vị đậm đà và kết cấu sánh mịn, bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến.
Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

hôm qua
Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.
Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

2 ngày trước
Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!
Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

2 ngày trước
Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.
Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

2 ngày trước
Cá nục là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của một số gia đình. Hãy vào bếp cùng bài viết sau đây để học ngay món cá nục nướng mỡ hành, bổ sung vào sổ tay nấu nấu ăn của bạn.
Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng

Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng

2 ngày trước
Thực đơn mỗi ngày khiến chồng con nghiện ăn cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm

Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm

2 ngày trước
Đây chính là minh chứng cho sự sáng tạo không giới hạn trong ẩm thực Việt, nơi những nguyên liệu bình dị nhất cũng có thể trở thành món ngon khó cưỡng.
Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

2 ngày trước
Chạo tai heo giòn rụm, chua ngọt hài hòa, thơm lừng riềng sả, quyện cùng xoài xanh, khế chua. Cuốn bánh tráng hay lá sung, đảm bảo ngon khó cưỡng!
Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon

Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon

3 ngày trước
Chẳng cần xa hoa, một bữa ăn giản dị với loạt món ăn dân dã nhưng ngon miệng thế này cũng khiến cả nhà vui vẻ thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm

Đúng 12h30 ngày mai, thứ Hai 31/3/2025, 3 con giáp thời tới cản không nổi, sự nghiệp tăng tiến không ngừng, bội thu tiền bạc

Đúng 12h30 ngày mai, thứ Hai 31/3/2025, 3 con giáp thời tới cản không nổi, sự nghiệp tăng tiến không ngừng, bội thu tiền bạc

Trắc nghiệm

1 giờ trước
3 con giáp thời tới cản không nổi, sự nghiệp tăng tiến không ngừng, bội thu tiền bạc.Thần Tài mang lại may mắn bất ngờ cho người tuổi Ngọ,
Zoom cận nhan sắc xinh đẹp của Jisoo khi gặp fan Việt, khí chất sáng ngời chuẩn "hoa hậu Kpop"

Zoom cận nhan sắc xinh đẹp của Jisoo khi gặp fan Việt, khí chất sáng ngời chuẩn "hoa hậu Kpop"

Nhạc quốc tế

3 giờ trước
Là thành viên đảm nhận vị trí ngoại hình của BLACKPINK, Jisoo khiến fan sửng sốt với visual ngoài đời đẹp khó rời mắt, càng nhìn càng mê tít.
Âm Dương Lộ: Xem drama xe cứu thương chở diễn viên còn cuốn hơn bộ phim này!

Âm Dương Lộ: Xem drama xe cứu thương chở diễn viên còn cuốn hơn bộ phim này!

Phim việt

3 giờ trước
Tác phẩm mới nhất của đạo diễn Hoàng Tuấn Cường gây thất vọng bởi kịch bản dễ đoán và yếu tố kinh dị không mấy đặc sắc.
Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt làm được điều chưa từng có trong lịch sử, đỉnh cỡ này thì Daesang trong tầm tay!

Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt làm được điều chưa từng có trong lịch sử, đỉnh cỡ này thì Daesang trong tầm tay!

Hậu trường phim

3 giờ trước
Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt đã khép lại hành trình 16 tập gây sốt tại nhiều quốc gia vì mang tới một kịch bản quá hoàn hảo.
Phim thất bại ê chề vì chỉ bán được 1 vé, netizen mỉa mai "diễn tốt nhất là con ngựa"

Phim thất bại ê chề vì chỉ bán được 1 vé, netizen mỉa mai "diễn tốt nhất là con ngựa"

Phim châu á

3 giờ trước
Sina đưa tin bộ phim điện ảnh Thẩm Phán Trên Mây sau 1 tháng công chiếu chỉ bán được 1 vé và thu về khoảng 37 NDT.
"Nữ hoàng rồng" đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Xứng danh tuyệt sắc giai nhân, ngắm mê không dứt nổi

"Nữ hoàng rồng" đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Xứng danh tuyệt sắc giai nhân, ngắm mê không dứt nổi

Sao châu á

3 giờ trước
Mới đây, Vương Sở Nhiên, một trong những mỹ nhân nổi bật nhất của làng giải trí Trung Quốc, đã khiến cộng đồng mạng dậy sóng với màn cosplay nhân vật Nữ hoàng rồng Ella.
NSND Như Quỳnh xúc động tái ngộ người chồng màn ảnh sau 50 năm

NSND Như Quỳnh xúc động tái ngộ người chồng màn ảnh sau 50 năm

Tv show

4 giờ trước
Cine 7 - Ký ức phim Việt tái ngộ cặp đôi màn ảnh NSND Như Quỳnh và nghệ sĩ Viết Liên sau 50 năm, cùng nhau hồi tưởng về bộ phim Ngày lễ thánh .
Ồn ào tình ái ViruSs, Ngọc Kem và Pháo: Trò tiêu khiển vô bổ

Ồn ào tình ái ViruSs, Ngọc Kem và Pháo: Trò tiêu khiển vô bổ

Sao việt

4 giờ trước
Livestream ViruSs-Pháo gây sốt với 4,8 triệu lượt xem, làm dấy lên lo ngại về định hướng giá trị và thị hiếu giới trẻ Việt Nam.
Rashford bùng nổ giúp Aston Villa vào bán kết FA Cup

Rashford bùng nổ giúp Aston Villa vào bán kết FA Cup

Sao thể thao

4 giờ trước
Trên sân Deepdale của Preston, tiền đạo người Anh trở thành người hùng của Aston Villa. Phút 58, Rashford dứt điểm một chạm gọn gàng sau đường căng ngang chuẩn xác từ Lucas Digne.
Dương Domic, Quân A.P bùng nổ trong live concert The East

Dương Domic, Quân A.P bùng nổ trong live concert The East

Nhạc việt

4 giờ trước
Đêm nhạc The East đã chứng kiến màn trình diễn đầy năng lượng và bùng nổ của hai nam ca sĩ Dương Domic, Quân A.P.
Quảng Trị: Hai người vượt biên sang Lào mua ma túy, bị bắt khi quay về

Quảng Trị: Hai người vượt biên sang Lào mua ma túy, bị bắt khi quay về

Pháp luật

4 giờ trước
Bộ đội biên phòng tỉnh Quảng Trị vừa phát hiện, bắt giữ 2 nghi phạm tàng trữ trái phép chất ma túy gần khu vực biên giới Việt - Lào.