Cách làm đùi gà nướng mật ong vàng ruộm, thơm lừng

Thảo Phương10:38 07/10/2018

Nếu đã cảm thấy ngán các món ăn có nhiều dầu mỡ như chiên, xào… bạn hãy đổi vị cho cả nhà bằng món đùi gà nướng mật ong, sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 6 chiếc đùi gà

- 2 củ hành khô

- 1 thìa cà phê bột tỏi hoặc tỏi băm

- 2 thìa mật ong

- 1 thìa dầu hào

- 1 chút tiêu trắng

- 1 thìa giấm

- Muối, hạt nêm, bột ngọt nếu thích

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Đùi gà cho vào tô cùng với giấm và muối rồi bóp kỹ sau đó rửa lại vài lần cho thật sạch, thấm khô hoặc để ráo hết nước. Hành khô băm thật nhuyễn.

Bước 2: Cho đùi gà vào tô sạch rồi thêm muối, hạt nêm, tiêu trắng, dầu hào, mật ong, bột tỏi, hành tím băm nhuyễn và trộn đều sau đó ướp đùi gà khoảng 2 tiếng cho ngấm gia vị.

Video đang HOT

Bước 3: Sau thời gian ướp thịt thì bạn bật lò nướng 200 độ C, lót giấy bạc vào khay nướng rồi xếp đùi gà lên, cho vào lò nướng.

Bước 4: Nướng khoảng 15 phút thì bạn lấy ra dùng cọ phết hỗn hợp nước ướp lên khắp đùi gà rồi lại cho vào nướng tiếp, thời gian nướng khoảng 45 phút hoặc hơn, tùy thuộc vào tỏi gà to hay nhỏ.

Nướng tới khi gà chín và chuyển màu vàng nâu đẹp mắt là có thể lấy ra thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công với món gà nướng mật ong.

Theo doisongphapluat.vn

Vài bước đơn giản là xong ngay bánh Trung thu hình heo dễ thương cho bé

Những chiếc bánh Trung thu hình chú heo nhân đậu xanh thơm ngon, xinh xắn sẽ là món quà đặc biệt bạn dành cho các bé vào dịp Rằm tháng 8.

1. NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU CON HEO

1.1 Phần vỏ bánh:

- Bột mì: 250gr - Baking soda: 1/4 muỗng cà phê - Lòng đỏ trứng gà: 1 quả - Nước đường bánh nướng: 170g - Dầu ăn: 50g

- Hỗn hợp quét bánh trang trí: 1 lòng đỏ trứng, 1 muỗng dầu mè đen, 1 thìa mật ong, 1 thìa sữa tươi, khuấy đều trong một bát.

- Hạt đậu đen, tăm nhọn

1.2 Nguyên liệu phần nhân đậu xanh

- 500 g đậu xanh không vỏ, 50 ml dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước hoa bưởi, 120 g đường, 50 grbột bánh dẻo 70 ml dầu hòa tan

2. CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU CON HEO

Bước 1: Làm nhân đậu xanh

- Đậu xanh ngâm qua đêm. Cho đậu, muối, đường vào nồi, bắt lên bếp nấu lửa vừa nấu đậu chín.

- Sau đó cho đậu vào máy, xay nhuyễn đậu.

- Cho đậu xanh xay nhuyễn vào chảo cùng dầu ăn, bắt lên bếp sên nhỏ lửa. Sau đó cho bột bánh dẻo hòa chung với dầu vào sên tiếp cho đến khi đậu xanh quyện thành khối thì cho thêm chút nước hoa bưởi vào.

- Sau đó chia nhân thành các phần có khối lượng 40g rồi viên tròn lại.

Bước 2: Làm vỏ bánh

- Cho đường, dầu ăn vào đảo đều rồi thêm lòng đỏ trứng đảo nhẹ tay.

- Cho bột mì và bột baking soda trộn đều rây qua. Trộn bột đều, nhanh tay đến khi bột dẻo không dính tay để bột nghỉ 15-20 phút.

Bước 3: Cho nhân vào bánh, đóng bánh

- Chia bột thành những khối khoảng 20g, tỉ lệ 1:2 (1 phần vỏ, 2 phần nhân. Như trong công thức này là 1 chiếc bánh sẽ có 20g bột, 40g nhân). Để lại 1 ít bột để làm tai, mũi, đuôi heo.

- Cán bột mỏng rồi cho nhân đậu vào giữa. Vo tròn viên bột lại.

- Trang trí mắt chú heo bằng hạt đỗ đen. Sau đó trang trí tai, và mũi chú heo.

- Bạn dùng tăm để trang trí mũi của chú heo.

Bước 4: Nướng bánh trung thu

- Khởi động lò 200 độ C trong 10 phút cho bánh vào nướng 10 phút.

- Cho bánh ra ngoài xịt một chút nước. Chờ bánh nguội bạn quét hỗn hợp quét bánh trang trí bên trên 1 lớp mỏng rồi nướng tiếp khoảng 100 phút 180 độ C trong vòng 10 - 12 phút là xong.

Cho bánh Trung thu con heo ra khỏi lò, để nguội rồi đóng túi bảo quản!

Chúc bạn thành công với cách làm bánh Trung thu con heo nghộ nghĩnh nhé!

Theo eva.vn

Cách làm mặt nạ khoai lang dưỡng da, chống lão hóa hiệu quả Khoai lang giúp nhuận tràng, cung cấp năng lượng cho cơ thể và còn có thể dùng dưỡng da, chống lão hóa cực kỳ hiệu quả. Khoai lang là loại thực phẩm quá quen thuộc trong gia đình người Việt. Ngoài các loại protein, chất xơ, vitamin giúp nhuận tràng và cung cấp năng lượng cho cơ thể, khoai lang còn có thể...