Cách làm dừa sấy khô thơm béo, giòn ngon khó cưỡng

Theo dõi VGT trên

Dừa sấy khô ngon, bổ, rẻ nên rất được ưa chuộng và luôn nằm trong top những món ăn vặt được yêu thích nhất. Cách làm dừa sấy khô cũng cực kỳ đơn giản, có thể làm ngay tại nhà. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!

1. Cách làm dừa sấy khô cực đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

1 quả dừa già

Đường (Nếu bạn giảm cân có thể không dùng đường).

Dụng cụ: Dao, thớt, tô, rổ, chảo, lò nướng, giấy nến

Cách làm dừa sấy khô thơm béo, giòn ngon khó cưỡng - Hình 1
Chỉ với 1 quả dừa và đường là bạn đã có đủ nguyên liệu làm món dừa sấy khô

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Tách lớp vỏ cứng của dừa, gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài rồi rửa sạch. Dùng cán dao gõ xung quanh sọ dừa. Chặt và bổ 1 đường ở giữa quả dừa rồi rót nước dừa ra tô. Phần cơm dừa đem thái lát mỏng, rửa thật sạch qua vài lần nước đến khi nước trong và dừa bớt dầu, để ra rổ cho ráo.

Cách làm dừa sấy khô thơm béo, giòn ngon khó cưỡng - Hình 2
Cơm dừa được thái miếng mỏng giúp khô nhanh hơn khi sấy

Bước 3: Làm khô dừa

Bắc chảo lên bếp, mở lửa lớn. Khi chảo nóng thì cho cơm dừa cùng nước dừa và 50g đường vào đun sôi rồi hạ lửa vừa. Vừa đun vừa dùng đũa đảo đều đến khi cạn nước để không bị khét.

Cách làm dừa sấy khô thơm béo, giòn ngon khó cưỡng - Hình 3
Sên cơm dừa cùng nước dừa và đường

Bước 4: Sấy dừa

Cho cơm dừa lên khay nướng có lót sẵn giấy nến, đem nướng ở 120 độ C trong 15 phút. Lấy khay ra kiểm tra, lật trở các mặt xong cho tiếp vào lò nướng lần 2. Tăng lên 150 độ C và nướng thêm 10 phút là được. Nếu bề mặt cơm dừa chưa ngả vàng thì bạn có thể nướng thêm 2 – 3 phút.Lấy khay nướng ra, để dừa sấy nguội hẳn và thưởng thức.

Cách làm dừa sấy khô thơm béo, giòn ngon khó cưỡng - Hình 4
Cơm dừa được sấy 2 lần để có được thành phẩm đồng đều về màu sắc, độ giòn

Bước 5: Thành phẩm

Video đang HOT

Miếng cơm dừa được sấy vàng, khi ăn cảm nhận rõ vị giòn ngon, có chút ngọt thanh vừa phải từ nước dừa rất đã miệng.Món dừa khô có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với các loại chè, kem tươi, tào phớ hay sữa chua đều rất hấp dẫn.

Cách làm dừa sấy khô thơm béo, giòn ngon khó cưỡng - Hình 5
Không thể kìm lòng được trước đĩa dừa sấy khô ngon khó cưỡng

2. Bí quyết làm dừa sấy khô thành công

2.1. Cách chọn dừa chất lượng

Để có được thành phẩm ưng ý, bạn nên chọn loại dừa khô thật già, có phần cùi dừa dày và giòn.Tránh mua dừa bánh tẻ hoặc dừa non bởi chúng chỉ phù hợp để làm mứt.Nếu mua nguyên trái thì nên nhờ người bán dừa bổ hộ bởi vì dừa già sẽ rất khó bổ.Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua cơm dừa gọt sẵn tại các chợ truyền thống, siêu thị hay cửa hàng bán trái cây.

Cách làm dừa sấy khô thơm béo, giòn ngon khó cưỡng - Hình 6
Nên chọn dừa cùi già để làm món dừa khô sấy

2.2. Mẹo nhỏ khi chế biến

Nên thái cùi dừa thành những sợi dài 2-3 đốt ngón tay với bản to.Có thể ướp cùi dừa với đường vàng 6 tiếng trước khi sên để thấm vị ngọt.Nếu không có lò nướng, có thể dùng nồi chiên không dầu. Bạn bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150 độ C trước khoảng 5 phút để nhiệt lượng tỏa đều rồi dàn dừa khô đã sên lên trên rồi sấy 160 độ C trong vòng 15 phút. Cứ cách 5 phút, bạn mở nồi và trộn dừa khô lên để các mặt được vàng đều.

Cách làm dừa sấy khô thơm béo, giòn ngon khó cưỡng - Hình 7
Có thể dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để sấy dừa đều được

3. Cách bảo quản dừa sấy khô giữ được lâu

3.1. Dùng túi zip

Cho dừa sấy khô vào túi ziplock – loại túi đựng thực phẩm có khóa kéo ở miệng, dễ dàng kéo lại sau khi sử dụng. Khi khóa lại, không để túi phồng to mà ép cho túi xẹp lại rồi để vào chỗ mát hoặc ngăn mát tủ lạnh cũng được. Bạn có thể tìm mua loại túi này ở cửa hàng bán bao bì hoặc các trang thương mại điện tử.

3.2. Đựng trong hũ có nắp

Dùng loại hũ thủy tinh có nắp kín, trước khi cho dừa khô vào đảm bảo hũ đã rửa sạch và khô hoàn toàn. Có thể cho thêm 1 gói hút ẩm vào. Mỗi lần dùng lấy dừa khô ra đĩa rồi đậy nắp lại ngay để chúng không bị ỉu.

3.3. Hút chân không

Dùng cách này thì bảo quản dừa sấy được khá lâu bởi đã hút hết không khí trong túi rồi nên hạn chế được quá trình oxy hóa. Bạn có thể mua máy hút chân không gia đình kèm chức năng hàn miệng túi để sử dụng. Nên chia sẵn dừa khô thành các túi nhỏ sử dụng trong một bữa là đủ.

Cách làm dừa sấy khô thơm béo, giòn ngon khó cưỡng - Hình 8
Có khá nhiều cách để bảo quản dừa sấy khô được lâu mà vẫn đảm bảo độ giòn ngon

Với nguyên liệu dễ tìm và chỉ cần vài bước đơn giản thôi là bạn đã hoàn thành cách làm dừa sấy khô thơm ngon rồi. Từ nay, những khi buồn mồm muốn nhâm nhi một món ăn vặt nào đó có thể lấy dừa sấy khô ra thưởng thức ngay mà chẳng lo tăng cân. Mở app VinID và tham gia chương trình VinID giá sốc để mua nguyên liệu với giá siêu rẻ nào!

Cách nấu cơm dừa bằng nồi cơm điện mềm ngon lạ miệng

Cơm là thứ không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt, nhưng lâu lâu bạn có thể thay đổi cách nấu cơm để không cảm thấy ngán.

Hãy vào bếp cùng tìm hiểu cách làm cơm dừa thơm ngon và lạ miệng bằng nồi cơm điện ra sao nhé!

Nguyên liệu làm Cơm dừa bằng nồi cơm điện

Gạo trắng 2 chén (loại thơm)

Nước cốt dừa 1/2 chén

Dừa sấy khô 1 muỗng canh

Nước 2 chén

Muối 1 muỗng canh

Cách nấu cơm dừa bằng nồi cơm điện mềm ngon lạ miệng - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Nồi cơm điện

Cách chế biến Cơm dừa bằng nồi cơm điện

1

Vo gạo

Cho 2 chén gạo đong sẵn vào nồi cơm điện, vo gạo khoảng 2 lần nước.

Cách nấu cơm dừa bằng nồi cơm điện mềm ngon lạ miệng - Hình 2

2

Cho nguyên liệu vào nồi

Tiếp tục đổ 2 chén nước, 1/2 chén nước cốt dừa và 1 muỗng canh dừa nạo vào nồi.

Sau khi trộn đều xong, bạn đóng nắp nồi lại và bật chế độ nấu của nồi cơm điện.

Cách nấu cơm dừa bằng nồi cơm điện mềm ngon lạ miệng - Hình 3

Cách nấu cơm dừa bằng nồi cơm điện mềm ngon lạ miệng - Hình 4

3

Nấu cơm

Sau khi nồi đã nấu xong và chuyển sang chế độ "warm" (hâm nóng), ủ cơm thêm khoảng 15 - 20 phút nữa để cơm chín đều và dẻo hơn.

Khi đã nấu xong hoàn toàn, bạn dùng muỗng đảo đều cơm lần nữa để hạt cơm tơi.

Cách nấu cơm dừa bằng nồi cơm điện mềm ngon lạ miệng - Hình 5

4

Thành phẩm

Cơm dừa sau khi nấu xong sẽ có mùi thơm và vị ngọt mát của dừa, hạt cơm mềm và chín đều, rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng cơm với rau thịt bò, thịt gà, tôm hoặc các loại hải sản khác đều rất ngon.

Cách nấu cơm dừa bằng nồi cơm điện mềm ngon lạ miệng - Hình 6

Cách nấu cơm dừa bằng nồi cơm điện mềm ngon lạ miệng - Hình 7

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhàCách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
06:09:19 03/03/2025
Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhàCách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
06:07:50 03/03/2025
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngonCách làm thịt kho củ cải thơm ngon
06:08:40 03/03/2025
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giảnCách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
06:12:20 03/03/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèmHôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
16:49:34 03/03/2025
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếngNóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
06:01:36 04/03/2025
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
06:02:35 04/03/2025
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốtMón ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt
11:14:48 04/03/2025

Tin đang nóng

Nữ người mẫu vừa bị bắt giữ vì phạm tội ma túy bắt đầu mất kiểm soát trong tùNữ người mẫu vừa bị bắt giữ vì phạm tội ma túy bắt đầu mất kiểm soát trong tù
19:57:05 04/03/2025
Lý giải "Bắc Bling" gây sốt toàn cầu: Khi ca sĩ là sứ giả du lịchLý giải "Bắc Bling" gây sốt toàn cầu: Khi ca sĩ là sứ giả du lịch
20:31:09 04/03/2025
Chuyện gì đang xảy ra với Quán quân hot nhất Gương Mặt Thân Quen?Chuyện gì đang xảy ra với Quán quân hot nhất Gương Mặt Thân Quen?
21:33:54 04/03/2025
Đạo diễn nói về chi tiết tranh luận của nghệ sĩ Xuân Hinh trong 'Bắc Bling'Đạo diễn nói về chi tiết tranh luận của nghệ sĩ Xuân Hinh trong 'Bắc Bling'
22:23:18 04/03/2025
Ngày sinh âm lịch của người có nhiều phúc phần, nhiều may mắn nên cả đời nhàn tênhNgày sinh âm lịch của người có nhiều phúc phần, nhiều may mắn nên cả đời nhàn tênh
18:31:53 04/03/2025
Thấy người đàn ông chạm vào vai vợ khi hát song ca, chồng rủ bạn gây ánThấy người đàn ông chạm vào vai vợ khi hát song ca, chồng rủ bạn gây án
18:23:02 04/03/2025
Mẹ vợ đến nhà chơi, chồng tôi đã bưng ra đĩa rau luộc và đĩa cá, mẹ tôi vừa ngửi qua thì nổi giận đùng đùngMẹ vợ đến nhà chơi, chồng tôi đã bưng ra đĩa rau luộc và đĩa cá, mẹ tôi vừa ngửi qua thì nổi giận đùng đùng
21:27:46 04/03/2025
Bí ẩn về mối quan hệ của Từ Hy Viên và mẹ chồng Hàn Quốc đã được giải đápBí ẩn về mối quan hệ của Từ Hy Viên và mẹ chồng Hàn Quốc đã được giải đáp
23:13:01 04/03/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025
Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025
Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025
Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025
Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.
Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

16:08:09 02/03/2025
Cuối tuần hãy nấu ngay thực đơn với 3 món không chỉ đơn giản từ nguyên liệu mà cách chế biến cũng rất dễ thực hiện.
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025
Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025
Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.
Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

06:32:12 02/03/2025
Đây là một công thức rất dễ làm, mình nghĩ các bậc phụ huynh cho con em mình cùng thử sức để có những trải nghiệm thú vị.
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025
Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025
Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025
Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025
Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Có thể bạn quan tâm

Bác sĩ báo tin vui cho Xuân Son

Bác sĩ báo tin vui cho Xuân Son

Sao thể thao

00:52:45 05/03/2025
Đội ngũ chuyên gia trực tiếp tham gia điều trị cho Nguyễn Xuân Son đánh giá tình trạng hiện tại của tiền đạo này rất tốt.
Những câu thoại đầy ý nghĩa trong bộ phim 'Nhà gia tiên'

Những câu thoại đầy ý nghĩa trong bộ phim 'Nhà gia tiên'

Phim việt

23:37:10 04/03/2025
Những câu thoại trong Nhà gia tiên sẽ không chỉ đơn thuần là lời thoại, mà còn là những thông điệp sâu sắc, chạm đến trái tim của người xem
Phim Hoa ngữ bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức "góc nào cũng chết", nữ chính đẹp quá cũng là cái tội

Phim Hoa ngữ bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức "góc nào cũng chết", nữ chính đẹp quá cũng là cái tội

Phim châu á

23:30:59 04/03/2025
Sohu đưa tin bộ phim Tự Cẩm do Cảnh Điềm và Trương Vãn Ý đóng chính thành tích bết bát. Dù đã chiếu được vài ngày nhưng số liệu tăng trưởng chậm, lượt xem kém do không thu hút được khán giả.
Nữ thần Hoa ngữ đang viral toàn cõi mạng: Diện váy của NTK Việt, nhan sắc đẹp điêu đứng

Nữ thần Hoa ngữ đang viral toàn cõi mạng: Diện váy của NTK Việt, nhan sắc đẹp điêu đứng

Hậu trường phim

23:16:12 04/03/2025
Ngày 3/3, đoàn phim Suỵt, Nhà Vua Đang Ngủ Đông do Ngu Thư Hân và Lâm Nhất đóng chính tung loạt ảnh quảng bá mới gây chấn động.
Câu trả lời của Trương Mỹ Nhân trước nghi vấn rạn nứt với Phí Ngọc Hưng

Câu trả lời của Trương Mỹ Nhân trước nghi vấn rạn nứt với Phí Ngọc Hưng

Sao việt

23:10:00 04/03/2025
Đây là lần đầu tiên Phí Ngọc Hưng và Trương Mỹ Nhân thể hiện tình cảm, chứng minh gia đình vẫn gắn kết sau loạt lời đồn đoán trên mạng xã hội.
Sự thật về việc Lisa (BLACKPINK) "đi cửa sau" tại Oscar 2025

Sự thật về việc Lisa (BLACKPINK) "đi cửa sau" tại Oscar 2025

Sao châu á

23:07:43 04/03/2025
Từ khi ra solo, Lisa (BLACKPINK) liên tiếp nhận được những đãi ngộ nghịch thiên . Điều này làm dấy lên nghi vấn cô dựa hơi bạn trai tài phiệt.
Hội thi độc lạ bậc nhất Bắc Ninh: Gà đứng trên mâm, xôi trắng tinh không vết nứt

Hội thi độc lạ bậc nhất Bắc Ninh: Gà đứng trên mâm, xôi trắng tinh không vết nứt

Lạ vui

23:06:02 04/03/2025
Gà đạt giải phải đứng vững trên mâm, màu da vàng, hai cánh và đầu phải thẳng, còn mâm xôi phải trắng tinh, bề mặt mịn, không có vết nứt.
Loạt cảnh nóng trần trụi của bộ phim đại thắng Oscar 2025 gây sốt

Loạt cảnh nóng trần trụi của bộ phim đại thắng Oscar 2025 gây sốt

Phim âu mỹ

22:57:03 04/03/2025
Anora - bộ phim thắng lớn tại Oscar 2025 gây chú ý với chuyện tình ngang trái và những cảnh nóng táo bạo, trần trụi.
Cận cảnh tô phở gà 200.000 đồng đắt bậc nhất Hà Nội, ăn một bát có bằng "chén" cả con như lời đồn?

Cận cảnh tô phở gà 200.000 đồng đắt bậc nhất Hà Nội, ăn một bát có bằng "chén" cả con như lời đồn?

Netizen

22:55:17 04/03/2025
Nằm trên con phố Hoàng Minh Giám sầm uất, nơi xe cộ qua lại tấp nập cả ngày, phở gà Thao thu hút sự chú ý ngay từ xa với mặt tiền rộng rãi cùng tông màu xanh lá cây nổi bật.
Ca sĩ Đoàn Thúy Trang lập kỷ lục phát hành 9 MV trong 10 ngày

Ca sĩ Đoàn Thúy Trang lập kỷ lục phát hành 9 MV trong 10 ngày

Nhạc việt

22:49:28 04/03/2025
Ca sĩ Đoàn Thúy Trang lập kỷ lục khi phát hành liên tiếp 9 MV trong 10 ngày. Ca sĩ nỗ lực, mong thoát mác ca sĩ một hit kể từ Tình yêu màu nắng .
Khởi tố 3 tội danh với kẻ sát hại chiến sĩ Cảnh sát cơ động ở Vũng Tàu

Khởi tố 3 tội danh với kẻ sát hại chiến sĩ Cảnh sát cơ động ở Vũng Tàu

Pháp luật

22:27:44 04/03/2025
Bị can Trí là đối tượng đã dùng dao sát hại hạ sĩ Nguyễn Ngọc Minh Nhật (24 tuổi, chiến sĩ Phòng Cảnh sát cơ động tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) ngày 3/3 vừa qua.