Cách làm dứa nướng mật ong đúng chuẩn kiểu Ý

P.V07:32 26/06/2021

Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng hay dùng ăn vặt hằng ngày thật hấp dẫn nhưng lại không quá nhiều chất,

Đặc biệt biệt dành cho các cô nàng muốn giữ vóc dáng đẹp, vậy hãy thử học cách làm dứa nướng mật ong đúng chuẩn kiểu Ý mà chuyên mục Toinayangi.vn hướng dẫn dưới đây ngay nhé! Vị dứa thơm mát kết hợp với mật ong có vị ngọt đặc trưng được nướng lên có hương vị rất đặc biệt, cực hấp dẫn. Nhanh tay vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm dứa nướng mật ong:

- 1 quả dứa tươi

- 4 thìa cà phê mật ong

- 4 thìa cà phê đường nâu

- 1 ít bột quế để tạo hương

- 1 vài lá bạc hà để trang trí

Cách làm dứa nướng mật ong:

Bước 1:

- Việc đầu tiên các bạn cần làm là gọt vỏ dứa, cắt các mắt đen thật sạch (vì các mắt này rất bẩn và độc) xắt thành các miếng có độ dày khoảng 2cm và gọt bỏ lõi bên trong

- Sau đó xếp dứa lên khay nướng, nướng mỗi mặt khoảng 10-12 phút cho đến khi bề ngoài dứa hơi xém vàng nâu

Video đang HOT

Bước 2:

- Khi thấy dữa đã được thì các bạn bày ra đĩa và ngay tập tức rải mỗi miếng 1 thìa cà phê đường nâu khi dứa vẫn còn đang nóng nhé

- Tiếp đến là rưới 1 thìa mật ong cùng 1 chút bột quế lên trên, trang trí vài lá bạc hà xung quanh nữa là xong

Món dứa nướng mật ong đúng chuẩn người Ý đã hoàn thành rồi. Quà đơn giản để có một món ăn kèm ngon tuyệt phải không nào. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay cùng căn bếp hôm nay ăn gì

Chúc các bạn thành công với cách làm dứa nướng mật ong đúng chuẩn kiểu Ý này nhé !

Làm bánh Đô-rê-mon mềm mịn như bông cực kỳ đơn giản

Ai từng đọc Đô-rê-mon hẳn sẽ không quên chiếc bánh rán Đô-rê-mon trứ danh. Nay mình sẽ chỉ bạn cách mới làm chúng ngon và mịn gấp đôi các cách trước đây nhé!

Trước giờ mình thường xuyên làm bánh Dorayaki (chính là bánh Đô-rê-mon trong truyền thuyết) theo các hướng dẫn trên mạng, cực đơn giản: trộn đều các nguyên liệu cần chuẩn bị và đem rán. Tuy nhiên, làm thế bánh lại không mềm như mình tưởng.

Bánh dù mặt ngoài đẹp nhưng cắn lại hơi dai, không xốp, mềm như mình tưởng

Hôm vừa rồi, tới La Brasserie ở Tầng 1 khách sạn Nikko ăn, mình cuối cùng cũng tìm được cái vị mềm mịn như bông mà bấy lâu nay mình tìm kiếm nơi chiếc bánh Dorayaki. Bánh có hai lớp vỏ mềm tơi như bánh bông lan hảo hạng, nhân ngọt vừa, quyện đều chứ không bị lỗ rỗ, hơi dai, cứng như mình tự làm.

Dorayaki mềm mịn như bông của La Brasserie

Sau 1 hồi cậy quen đeo bám hỏi han công thức thì mình cuối cùng cũng biết nên cải thiện chỗ nào để bánh Dorayaki tự làm được ngon như của La Brasserie, xin chia sẻ cho chị em mê nấu nướng, làm bánh như mình cùng thử nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cho chừng 20 chiếc bánh đường kính 5 cm

2 quả trứng

Mật ong: 10g, sữa tươi không đường: 80g, dầu ăn: 10g

Bột làm bánh ngọt (cake flour): 90g

Đường: 35g (15g để nhào bột và 20g để đánh lòng trắng trứng)

Vani, bột nở: mỗi loại thìa café, bột cream of tartar: 1/8 thìa cafe

Cách làm bánh tơi, mềm

Đập 1 quả trứng vào âu lớn. Quả thứ 2 tách riêng lòng trắng ra 1 âu khác, lòng đỏ cho vào âu số 1.

Cho vào âu 1 đường, mật ong, vani, sữa tươi không đường, dầu ăn. Sau đó, dùng rây rây bột làm bánh ngọt, bột nở vào trong âu. Bây giờ, hãy khuấy đều tay cho tất cả nguyên liệu hòa thành 1 hỗn hợp mịn và mượt.

Nhào bột

Đem âu số 2 đựng 1 lòng trắng trứng ban nãy ra, rây đường vào, cho thêm bột cream of tartar. Ban đầu, dùng tốc độ chậm để đánh hỗn hợp rồi tăng dần lên cao. Đánh cho trứng bông, dẻo, sền sệt thì giảm tốc độ xuống mức trung bình, đánh thêm chừng 2 phút nữa là lòng trắng trứng sẽ bông cứng hoàn hảo.

Lấy 1/3 số lòng trắng vừa đánh bông kia cho vào âu 1 và khuấy nhẹ đều tay để trộn đều chúng. Sau đó, bỏ tiếp 1/3 lòng trắng vào âu 1, trộn đều nhẹ nhàng theo chiều hất từ dưới lên chứ không khuấy đảo như lần đầu. Làm như thế này sẽ giúp giữ được các bọt khí trong lòng trắng trứng - Đây chính là bí quyết cho bánh mềm và xốp tơi nên các bạn hãy lưu ý nhé.

1/3 số lòng trắng còn lại cũng được trộn tương tự như trên cho đến khi hỗn hợp láng mướt, không có bọt khí to là được

Các bạn dùng chảo chống dính để rán bánh. Làm nóng chảo với ngọn lửa nhỏ, sau đó cho bơ vào, quét bơ đều khắp mặt chảo. Lưu ý là không nên dùng dầu ăn khi rán bánh, bánh sẽ mất đi hương thơm ngây ngất mà hôi và ngấy mùi dầu.

Hoàn tất khâu chuẩn bị

Sau khi quét bơ đều khắp chảo nóng thì dùng 1 miếng giấy bếp lau sạch gần như hết bơ vì để quá nhiều bơ trong chảo bánh sẽ không vàng nâu đều đẹp mắt.

Dùng thìa đổ bột vào chảo, giữ thìa thẳng đứng cho bột chảy xuống. Để lửa nhỏ và đợt 1 - 2 phút. Khi chạm xẻng rán vào bánh thấy bánh đã khô, không bị dính ướt thì bạn có thể lật mặt bánh. Rán thêm 30 - 40s nữa rồi thử với xẻng, thấy bánh khô, không có vụn dính ướt thì xúc ra, để trên giá cho nguội. Làm thế cho đến khi hết bột.

Rán bánh

Cuối cùng, bạn trét nhân (đậu đỏ, chocolate, mứt,... tùy bạn) lên 1 miếng bánh ở mặt rán ít thời gian hơn, sau đó đặt 1 miếng khác lên trên. Để bánh phồng ở giữa như trong truyện Đô-rê-mon, các bạn dùng tay nắn nhẹ mép là được. Vậy là xong công đoạn làm nhân, chiếc bánh ngon lành, mềm mịn gấp 3, 4 lần các công thức trộn, rán thông thường trước đây đã hoàn thành!

Trét nhân và hoàn tất

Cách làm món gà cuộn rau củ nướng thơm ngon tuyệt đỉnh! Cách là món gà cuộn rau củ nướng thơm ngon tuyệt đỉnh: Thời tiết đang đợt giao mùa, khiến cơ thể chúng mình trở nên mệt mỏi và chán ăn, chẳng bới vậy mà mấy hôm nay mình phải tốn mất bao nhiêu chất xám chỉ để suy nghĩ xem hôm nay sẽ nấu món gì cho cả nhà hứng thú với bữa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.