Cách làm đậu sốt cà chua ngon đậm đà, đưa cơm hết sảy

PV22:38 01/06/2024

Bật mí cách làm đậu sốt cà chua cực đơn giản, dễ làm tại nhà. Đảm bảo đưa cơm ngày nắng oi!

Đậu sốt cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc với mọi gia đình Việt. Vị béo bùi của đậu, hòa quyện với vị chua ngọt của cà chua tạo nên hương vị đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất đưa cơm, đặc biệt trong những ngày nắng oi.

Cách làm đậu sốt cà chua ngon đậm đà, đưa cơm hết sảy.

Nguyên liệu:

Đậu phụ (đậu hũ) non

Cà chua chín

Hành tím, tỏi

Gia vị: đường, muối, hạt nêm chay, nước tương, dầu ăn

Cách làm:

Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng đều các mặt.

Video đang HOT

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái múi cau. Hành tím, tỏi băm nhỏ.

Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ.

Nêm gia vị vừa ăn, thêm chút nước lọc nếu cần.

Cho đậu phụ đã chiên vào, đun nhỏ lửa cho ngấm đều gia vị.

Rắc hành lá thái nhỏ, tắt bếp và thưởng thức.

Mẹo:

Để món đậu sốt cà chua thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm hành tây, nấm hương, hoặc các loại rau củ khác.

Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm ớt tươi hoặc sa tế vào khi xào cà chua.

Để món ăn có màu sắc đẹp mắt, bạn nên chọn cà chua chín đỏ.

Với những hướng dẫn chi tiết trên, hy vọng bạn sẽ dễ dàng thực hiện món đậu sốt cà chua thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.

Chúc bạn thành công!

Chỉ 5.000 đồng có ngay món ăn cực hấp dẫn ngày hè, chị em vụng đến mấy cũng làm được

Món đậu tẩm hành dân dã không chỉ dễ làm mà còn rất ngon, giúp kích thích vị giác và chống ngán hiệu quả.

Trong bài viết hôm nay, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm đậu phụ tẩm hành tại nhà sao cho ngon và giòn nhất. Hãy cùng vào bếp ngay nhé!

Món đậu phụ tẩm hành

Nguyên liệu của món đậu phụ tẩm hành

2 miếng đậu phụ

50gr hành lá

Các loại gia vị thông dụng: Nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn,...

Cách làm món đậu phụ tẩm hành

Hãy thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây để có món đậu phụ tẩm hành ngon miệng:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sơ miếng đậu phụ với nước rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Để đậu phụ ráo nước trước khi chiên để tránh bắn dầu.

Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Pha nước mắm hành lá

Cho hành lá thái nhỏ vào bát, thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt và 6 thìa nước lọc. Khuấy đều để các gia vị hòa tan.

Bước 3: Chiên đậu phụ

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào ngập nửa chảo. Khi dầu nóng, thả các miếng đậu phụ vào chiên trên lửa vừa, lật đều hai mặt để đậu chín vàng.

Khi đậu phụ đã giòn, gắp ngay vào bát nước mắm hành để đậu nóng làm hành chín tái và giảm vị hăng. Sau đó, vớt đậu phụ ra đĩa, rắc thêm hành lá lên trên và thưởng thức.

Món đậu phụ tẩm hành đạt chuẩn sẽ có vỏ giòn rụm, bên trong mềm mịn và béo bùi. Kết hợp với nước sốt mỡ hành thơm nức, món ăn này sẽ làm hài lòng mọi người.

Đậu phụ tẩm hành không chỉ là món ăn dân dã trong mâm cơm mà còn rất phù hợp cho những bữa tiệc nhậu lai rai.

Chúc bạn thực hiện thành công món đậu phụ tẩm hành!

Cách làm đậu tẩm hành thơm ngon bắt vị, cực hao cơm chỉ trong 15 phút Đậu tẩm hành là một món ăn đơn giản, cách làm đậu tẩm hành cũng rất dễ dàng và nhanh chóng chỉ chưa đầy 15 phút. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm nóng, bún, hoặc làm món nhậu cũng rất hợp. Thực hiện theo hướng dẫn dưới đây đảm bảo có ngay một đĩa đậu tẩm hành hấp dẫn, đậm...