Cách làm đậu phộng om nước tương lạ miệng khiến cả nhà mê mẩn
Cách làm đậu phộng om nước tương lạ miệng. Hạt đậu phộng thấm đậm nước sốt, vừa bùi vừa thơm ngon, đảm bảo “đán.h bay” ngay nồi cơm.
Nguyên liệu
- Đậu phộng: 1 chén
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Đường trắng: 1 muỗng canh
- Siro ngô: 2 muỗng canh
- Nước: 1 chén
- Vừng trắng: 1/4 muỗng canh
Cách làm
- Cho đậu phộng và 2 chén nước vào nồi nhỏ, nấu sôi lên. Để sôi khoảng 5 phút thì đổ đậu phộng ra rổ cho ráo nước. Việc này nhằm mục đích loại bỏ tạp chất trên lớp vỏ của hạt đậu.
- Cho đậu phộng lại vào nồi, tiếp đó cho nước tương, đường, siro ngô và nước vào nồi nấu sôi lên.
Video đang HOT
- Thấy đậu sôi thì giảm lửa, để đậu sôi liu riu trong khoảng 25-30 phút. Khi hỗn hợp nước trong nồi cạn sệt lại thì tăng lửa thêm một chút, khuấy liên tục và đều tay cho các hạt đậu tách rời, không dính nhau, lớp nước tương bao bọc lấy hạt đậu, dậy mùi thơm.
- Rắc mè rang vào, đảo đều tay lần nữa rồi tắt bếp. Múc đậu phộng om nước tương ra đĩa và thưởng thức.
Chỉ với vài bước đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay một món ăn mới lạ nhưng cực thơm ngon và hao cơm. Làm theo các bước trên sẽ giữ được nguyên vẹn lớp vỏ của hạt đậu phộng. Bên cạnh đó, hạt đậu phộng cũng thấm đậm nước sốt hơn, ăn vào thấy bùi và ngon hơn.
Chúc các bạn thành công!
Củ sen xào đậu phộng thơm ngon bỗ dưỡng cho bữa cơm ngon miệng
Món củ sen xào đậu phộng làm nhanh lại nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy bạn thêm vào thực đơn gia đình tối nay nhé! Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay công thức làm món này nào!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Củ sen xào đậu phộng.
Củ sen: 400 gr.
Tỏi: 2 tép.
Gừng: 1/2 củ
.Đậu phộng: 150 gr.
Hành lá: 2 cây.
Ớt khô: 2 trái.
Nước tương: 1 muỗng canh.
Muối: 1/3 muỗng cà phê.
Giấm: 1/2 muỗng canh.
àm gỏi rau muống đậu phộng
23 SEPTEMBER, 2020
Đường trắng: 1/2 muỗng cà phê.
Dầu mè: 2 muỗng canh.
Bột bắp: 1 muỗng canh.
Dầu ăn: 5 muỗng canh.
Tiêu: 1/2 muỗng cà phê.
Khẩu phần trên dành cho 2 người ăn các bạn nhé.
Cách thực hiện Củ sen xào đậu phộng thơm ngon.
Để thực hiện món này các bạn cần trải qua gồm 5 bước đơn giản sau:
Bước 1: Đầu tiên, củ sen khi mua về các bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành miếng dày khoảng 1cm nhé.
Bước 2: Tiếp theo các bạn sẽ đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên củ sen trong vòng 1 đến 2 phút cho mềm và hơi vàng ở các cạnh. Sau đó, các bạn vớt củ sen ra để qua một bên nhé.
Bước 3: Kế đến, các bạn đem tỏi và gừng băm nhỏ, xào trên chảo với 2 muỗng canh dầu mè, ớt khô, tiêu và đầu trắng hành lá cắt nhỏ cho đến khi dậy mùi thơm nhé.
Bước 4: Sau đó, các bạn sẽ cho củ sen vào xào, nêm nếm các loại gia vị gồm: 1 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh giấm và 1/2 muỗng cà phê đường trắng, bạn chú ý đảo đều khoảng 1 đến 2 phút nhé. Tiếp theo, bạn đổ chén bột bắp đã hòa với nước, nấu cho đến khi nước sốt sánh lại. Đậu phộng các bạn rang chín, cho vào chảo và đảo cùng.
Bước 5: Cuối cùng, các bạn cắt nhỏ hành lá, rắc thêm một ít tiêu vào đĩa củ sen xào. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng sẽ rất ngon đấy nhé.
Vậy là món Củ sen xào đậu phộng đã hoàn thành rồi các bạn, không quá khó để thực hiện phải không nào. Củ sen vừa có tác dụng cầm má.u, lợi tiểu, an thần, đẹp da mà còn là món ngon nữa. Bởi thế các bạn đừng ngần ngại mà bắt tay vào làm món này dành tặng cho những người thân yêu thưởng thức các bạn nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món củ sen xào đậu phộng bỗ dưỡng, mới lạ này nhé!
Làm món chay đậu hũ nhồi xốt me đậm đà, ngon miệng Đậu hũ nhồi là một món ăn chay quen thuộc, với vị xốt me chua ngọt hài hòa, vị đậm đà của đậu hũ kết hợp với các nguyên liệu rau củ khác sẽ giúp cho gia đình bạn có một bữa cơm chay ngon miệng. Nguyên liệu Đậu hũ chiên: 2 miếng Nấm mèo: 2M Nấm hương: 1M Bún tàu: 2M Nước...