Cách làm đậu hũ chưng tương đậm đà đưa cơm

P.V17:36 10/06/2021

Nếu bạn đã ngán ngẩm với những món như đậu hũ kho hay đậu hũ chiên giòn thì trong bài viết này hãy cùng tìm hiểu ngay món ăn mới là đậu hũ chưng tương nhé.

Đậu hũ là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích vì vừa có hương vị ngon vừa giúp thanh đạm cho cơ thể.Trong bài viết ngày hôm nay hãy cùng tìm hiểu cách làm món đậu hũ chưng tương này ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị : 35 phút

Dành cho : 2 – 3 người ăn

1 Nguyên liệu chuẩn bị cho món đậu hũ chưng tương

4 – 5 miếng đậu hũ

70gam tương hột

Hành phi, hành lá, ớt tươi

Gia vị: Tiêu, bột canh, hạt nêm, dầu ăn

2 Cách làm món đậu hũ chưng tương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

Đậu hũ rửa sạch rồi để ráo nước sau đó thái miếng nhỏ. Hành khô bạn bóc bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Hành lá bạn nhặt rồi rửa sạch, thái khúc ngắn.

Bước 2: Rán đậu hũ

Bạn cho vào chảo 30ml dầu ăn sau đó cho đậu hũ vào rán vàng đều 2 mặt. Sau khi đậu hũ đã vàng đều thì bạn lấy ra và để cho ráo dầu. Vẫn chiếc chảo đó, sau khi đã lấy đậu hũ ra rồi thì bạn cho hành, ớt vào và xào xơ qua ở lửa vừa cho đến khi thấy mùi thơm thì tắt bếp và đổ vào chén

Bước 3: Chưng đậu hũ

Bạn cho vào một chiếc nồi 70gam tương hột sau đó cho chén tỏi phi và ớt vào và đảo đều ở lửa vừa trong khoảng 1 phút. Sau khi phần tương sôi thì bạn cho tiếp đậu phụ vào đảo đều khoảng 1-2 phút. Bạn nên thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng bột canh sao cho vừa miệng là xong.

3 Thành phẩm

Món đậu hũ chưng tương hấp dẫn chỉ cần thêm một chút ớt để tăng thêm hương vị cay nồng, chấm cùng với nước tương và ăn với cơm sẽ vô cùng ngon miệng và bắt cơm đấy.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể có cho mình món đậu hũ chưng tương thơm ngon và hấp dẫn như thế này rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp và làm ngay món ăn này cho gia đình và bạn bè nào.

Canh trai nấu đậu hũ thanh mát cả nhà ăn hoài không ngán

Một canh bổ dưỡng nấu cùng trai và đậu hũ sẽ mang lại cảm giác thanh mát cho cả nhà mà ăn hoài không ngán.

Vào cuối buổi thì ai cũng sẽ mệt mỏi sau một ngày làm việc năng suất, húp một tí canh trai nấu đậu hũ thì thật là mát người và thậm chí bồi bổ năng lượng, tinh thần. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món ăn này nhé!

Thời gian chế biến : 1 tiếng 30 phút

Dành cho : 4 - 5 người ăn

1 Nguyên liệu chế biến món canh trai nấu đậu hũ

1kg trai

2 - 3 miếng đậu hũ

Nước vo gạo

2 quả cà chua, gừng và 1 quả me chua

Hành khô, hành lá, rau răm và ớt

Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, bột canh

2 Cách chế biến món canh trai nấu đậu hũ

Bước 1: Sơ chế trai

Bạn đem trai ngâm với nước vo gạokhoảng 45 phút với chút muối, ớt thái lát để trai nhả hết cát và đất ra ngoài. Sau đó rửa sạch lại vài lần với nước cho thật sạch.

Bạn bắc một nồi ước để luộc trai, cho chút bột canh và muối vào và đợi đến khi nước sôi bùng lên thì trước khi tắt bếp, bạn đảo qua vài lần để rơi phần nào ruột trai ra. Sau đó, bạn tách ruột trai khỏi vỏ sau khi đã nguội. Cuối cùng, xắt lát mỏng con trai trước khi nấu nhé!

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu còn lại

Cà chua rửa sạch và thái miếng nửa quả cà chua, hành củ, gừng. Nửa quả còn thì thái hạt lựu. Rau răm và hành lá xắt nhỏ. Đậu hũ bạn thái vuông quân cờ.

Bước 3: Chế biến món canh trai nấu đậu hũ

Bắc một nồi mới lên bếp đun nóng và bạn cho dầu ăn, hành khô vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua vào xào chín nhừ. Theo thứ tự từ thịt trai, muối, hạt nêm, ớt vào nồi và đảo nhanh. Sau đó cho nước luộc trai, gừng, me chua vào để tạo độ chua cho món canh.

Khi nước canh sôi, bạn cho đậu hũ vào và chờ sôi lại. Bạn nhớ nêm nếm món ăn cho vừa miệng nhé. Cho rau răm và hành trước khi tắt bếp.

3 Thành phẩm

Thật tuyệt vời khi có một bát canh trai nấu đậu hũ để làm ấm bụng và bồi bổ năng lượng sau một ngày vất vả. Hương thơm thanh mát từ món canh này sẽ làm bạn trở nên mát dạ và nhẹ bụng sau bữa cơm gia đình.

Một món canh cực kì đơn giản và dễ chế biến. Chúc bạn thành công với canh trai nấu đậu hũ cho bữa cơm gia đình ấm cúng nhé!

Cách làm nem cuốn vịt (chả giò vịt) thơm ngon, lạ miệng tại nhà Nem (hay chả giò) là món chiên quen thuộc với nhiều cách làm nhân khác nhau, mỗi loại đều giúp mang lại hương vị vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng vào bếp và thử làm nem cuốn vịt (chả giò vịt) thơm ngon, mới lạ mà bạn có thể thử làm tại nhà nhé! Nguyên liệu làm Nem cuốn vịt (chả...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41

Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'04:19

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51

Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12

Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi01:12

Clip ô tô lao vào nhà dân, tông bay một phụ nữ đang ngồi xem điện thoại00:22

Bé gái bất ngờ rơi xuống sông khi đang đi học về, diễn biến sau đó khiến dân mạng bủn rủn chân tay00:35

Báo Mỹ: Ông Trump "khó chịu" vì trang phục của ông Zelensky01:28

Shipper đỏ mặt nghe thấy âm thanh nhạy cảm khi gọi điện giao trà sữa, sau 3 cuộc gọi anh chàng tuyên bố: Đem đi biếu cô đồng nát!02:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

06:05:38 06/03/2025

Loại hạt này được ví là vua của các loại hạt , tốt với người bị gout, kiểm soát đường huyết. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bạn hãy thử làm vài món ngon khó cưỡng dưới đây.

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

06:02:11 06/03/2025

Trời lạnh, món tóp mỡ xóc mắm tỏi giòn thơm này thực sự là đặc sản , ông xã của các chị em chắc chắn sẽ mê mẩn đó.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

11:14:48 04/03/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách mới để ăn rau mầm đậu Hà Lan. Món ăn này thơm, giòn, tươi mềm trong từng miếng. Giờ thì hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé!

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025

Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.