Cách làm đá bào cà phê kiểu Ý giải nhiệt mùa hè

P.V15:04 16/07/2021

Trong thời tiết mùa hè nóng bức như hiện nay thì các món ăn vặt như kem, chè, nước hoa quả,…luôn được tất cả mọi người chào đón nồng nhiệt.

Và trong đó chúng ta không thể không nhắc đến món đá bào. Hôm nay, mình cũng sẽ hướng dẫn các bạn món ăn này với tên gọi đá bào cà phê kiểu Ý. Một cốc đá bào cà phê mát lạnh sẽ khiến tinh thần của bạn phấn chấn lên rất nhiều đấy, với công thức này bạn sẽ không cần phải đội nắng để ra tận ngoài quán để mua nữa mà thích ăn lúc nào cũng có. Bạn cùng tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu làm món đá bào cà phê kiểu Ý cho 4-5 người ăn.

- 250ml nước.

- 250ml cà phê Espresso.

- 70g đường cát trắng.

- 1 quả vani.

- 200ml kem tươi whipping cream.

- Đường bột ( tùy theo ý thích của bạn)

- Một ít socola đen.

Cách làm món đá bào cà phê kiểu Ý cho 4-5 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món đá bào cà phê kiểu Ý.

- kem tươi các bạn đánh đến khi nào đông cứng nhé, để riêng.

- Socola các bạn dùng dụng cụ bào hoa quả bào vụn một ít.

- Còn lại các bạn cắt thành những miếng vuông nhỏ.

Bước 2: các bước thực hiện món đá bào cà phê kiểu Ý.

Video đang HOT

- Đầu tiên bạn đặt một cái nồi lên bếp, bạn cho 250 ml nước lên đun.

- Cho thêm đường cát trắng và quả vani vào đun cùng. Bạn nhớ khuấy qua để đường tan hết nhé.

- Khi nước trong nồi sôi, bạn cho nước cà phê Espresso vào đun cùng, khuấy đều vài lần thì bạn tắt bếp.

- Bạn đổ nước cà phê vào một bát kim loại qua một cái rây lưới để lấy hết đi vụn của quả vani.

- Bạn cho bát cà phê vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ.

- Sau đó, bạn lấy bát cà phê ra ngoài dùng phới đánh trứng đánh tan cà phê.

- Cho bát cà phê vào trong ngăn đá tủ lạnh tiếp, khoảng 30 phút sau thì bạn lại lấy bát cà phê ra đánh tan. Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi nào phần đá cà phê tơi đều và không thể đông cứng lại là được, như vậy là chúng ta đã có phần đá bào cà phê.

- Bạn cho đá bào cà phê vào một ly thủy tinh, rắc một ít đường bột nếu bạn thích ăn ngọt hơn.

- Cho kem tươi chúng ta đã đánh bông cứng vào trong túi bắt kem, bạn phụt kem vào từng cốc.

- Mỗi cốc bạn trang trí thêm bằng những viên socola hoặc socola đã bào vụn nhé.

Lưu ý khi làm món đá bào cà phê kiểu Ý

- Cà phê Espresso là loại cà phê có suất xứ từ nước Ý, tuy nhiên nếu bạn không mua được loại cà phê này thì bạn có thể dùng loại nước cà phê đen bình thường của nước ta.

- Tương tự, nếu bạn không mua được quả vani thì bạn có thể thay vào bằng vài giọt tinh dầu vani nhé. Thực ra mua các nguyên liệu trên không hề khó, bạn chỉ cần ra siêu thị mua là có hết à.

- Khi cho nước cà phê vào bát tô, mình lưu ý các bạn đó là nên cho vào bát kim loại bởi khi cho nước vào bát kim loại sẽ làm đông cứng nhanh chóng hơn là những loại bát bằng nhựa hay bằng sứ.

- Đá bào là một loại món ăn truyền thống của nước Ý và đá bào cà phê là loại đá bào được mọi người ưa chuộng nhất. Mùi thơm của cà phê Espresso mình có thể nói là rất quyến rũ chúng ta khi thưởng thức nó, cà phê vị hơi đắng được đông đặc lại thành đá bào mát lạnh giúp xua tan đi cái nóng oi bức của mùa hè. Bên cạnh đó, vị kem tươi béo ngậy cùng một ít socola sẽ khiến món đá bào trở nên phong phú và đặc biệt hơn.

Mùa hè nóng bức khiến bạn thấy trong người khó chịu cực kỳ vậy thì bạn hãy xua tan mệt mỏi bằng một ly đá bào cà phê kiểu Ý như mình đã hướng dẫn cách làm ở trên nhé. Mình chắc chắn món ăn này sẽ giúp tâm trạng của bạn được giải tỏa ngay tức khắc. Cách làm đá bào cà phê kiểu Ý thì vô cùng đơn giản và không tốn nhiều thời gian mà mình nghĩ bất cứ bạn nào cũng có thể làm được. Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi, các bạn hãy cùng bạn bè và người thân khám phá đồ ăn vặt của người Ý và bắt đầu với món đá bào cà phê nhé.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món đá bào cà phê kiểu Ý.

Cách làm bánh flan trà xanh caramel cho ngày hè tươi mát

Bánh flan trà xanh là một loại bánh khá quen thuộc và được mọi người rất ưa chuộng. Tuy nhiên, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món bánh flan trà xanh cũng dựa trên công thức truyền thống nhưng được biến tấu đi một chút với tên gọi bánh flan trà xanh caramel.

Bánh flan trà xanh caramel vẫn giữ được sự mềm mịn và hương trà xanh thơm mát, bên cạnh đó bánh còn ngon hơn rất nhiều khi ăn cùng lớp caramel béo ngậy. Bánh còn được đựng trong những chiếc hũ thủy tinh nhỏ nhắn xinh xinh rất bắt mắt nên sẽ thu hút được sự chú ý của tất cả mọi người. Cách làm bánh rất đơn giản các bạn cùng tham khảo dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món bánh flan trà xanh caramel cho 4 người ăn.

- 2 quả trứng.

- 250ml sữa.

- 50ml kem tươi whipping cream.

- 2 gói bột trà xanh matcha

- 1 gói kẹo caramel mềm.

- 40g đường.

- Hũ thủy tinh nhỏ.

Cách làm món bánh flan trà xanh caramel cho 4 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món bánh flan trà xanh caramel.

- Trứng các bạn đập ra bát tô.

- Kẹo caramel các bạn cho vào nồi, cho thêm một chút xíu nước.

- Sau đó bạn bắc nồi lên bếp, mở lửa thật nhỏ và bắt đầu đun kẹo cho tan chảy hết nhé.

- Sau đó, bạn rót caramel vào từng hũ chúng ta đã chuẩn bị.

Bước 2: các bước thực hiện món bánh flan trà xanh caramel.

- Với bát trứng đó, các bạn cho đường cát trắng vào đánh thật mạnh tay để đường tan hết.

- Sau đó, bạn cho bột trà xanh, sữa tươi, kem tươi vào đánh cùng.

- Các bạn đánh hỗn hợp trên lâu một chút để các nguyên liệu được hòa tan hết và tạo thành một hỗn hợp hơi lỏng là được.

- Tiếp theo, các bạn rót hỗn hợp bột trà xanh vào từng hũ nhưng các bạn chú ý không rót quá đầy nhé.

- Bạn lấy một khuôn nướng sâu lòng, cho một ít nước ấm vô, sau đó bạn xếp từng hũ đựng hỗn hợp bánh vào.

- Cho khuôn nướng vào lò để chúng ta tiến hành nướng cách thủy bánh. Bạn nướng bánh khoảng 60 phút với nhiệt độ là 150 độ C.

- Khi bánh chín, các bạn để bánh nguội bớt sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ thì mới dùng nhé.

- Khi ăn bạn có thể cho thêm một ít kem hay một bột trà xanh lên trên cho bánh thêm hấp dẫn nhé.

Lưu ý khi làm món bánh flan trà xanh caramel.

- Ngoài cách làm lớp caramel ở trên thì bạn có thể làm caramel một cách đơn giản hơn là đun chảy đường có pha một chút nước, đến khi nào đường chuyển sang màu nâu cánh dán thì các bạn có thể tắt bếp.

- Khi nướng cách thủy bánh các bạn chú ý nguyên tắc mực nước ngập 1/3 khuôn đựng bánh nhé.

- Đối với những bạn nào không có hũ thủy tinh thì bạn có thể làm bánh trên một khuôn lớn. Như vậy, khi nướng cách thủy bánh bạn phải bọc một lớp giấy bạc xung quanh và đáy của khuôn đựng bánh sau đó mới cho vào khuôn đựng nước nhé. Và khi nướng bánh xong bạn hãy nhấc khuôn bánh ra khỏi khay đựng nước ngay nếu không bánh sẽ bị hấp hơi nước và bị nát bánh nhé.

- Nướng cách thủy bánh flan trà xanh caramel nói riêng và nướng cách thủy bánh nói chung sẽ làm cho bánh chín một cách nhẹ nhàng, mặt bánh không bị nứt, mặt đáy cũng không hề bị cháy.

- Bánh flan trà xanh caramel với cách làm mới lạ và hương vị cũng mới lạ nên chắc chắn bạn sẽ cảm thấy vô cùng thú vị. Khi bánh chín bạn sẽ thấy hương thơm của bánh tỏa ra ngào ngạt nhưng lại vô cùng dễ chịu và thanh mát bởi trà xanh. Bột trà xanh matcha của Nhật Bản luôn được các chị em tin dùng bởi công dụng tuyệt vời của nó như giúp chúng ta ngủ tốt hơn, giúp làn da và dáng vóc trở nên đẹp hơn rất nhiều.

Mùa hè này bạn hãy tự tay làm món bánh flan trà xanh caramel để làm cho không khí gia đình trở nên xanh tươi và mát mẻ hơn nhé. Bánh flan trà xanh vừa mềm mại lại ngọt ngào thơm lừng khiến bất cứ ai cũng không thể chối từ.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh flan trà xanh caramel nhé!

7 dấu hiệu cảnh báo bạn đã uống quá nhiều cà phê Mặc dù cà phê có lợi cho sức khỏe nhưng việc lạm dụng cà phê sẽ gây ảnh hưởng nặng đến sức khỏe. Dưới đây là những điều cơ thể bạn đang lên tiếng báo động về tác hại từ việc tiêu thụ quá nhiều cà phê. 1. Những triệu chứng lạ Nếu cơ thể xuất hiện triệu chứng không mong muốn như...