Cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon
Bạn hoàn toàn có thể tận dụng những bát cơm nguội thành một món cơm rang cực ngon mà độc đáo. Với món cơm rang dưa bò, bạn chắc chắn sẽ mê tít cá hương vị dân dã mà đặc biệt ấy. Cùng vào bếp với món cơm rang dưa bò nhé.
Nguyên liệu làm cơm rang dưa bò cho 1 người:
- 1 bát cơm nguội khô để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh
- 1 quả trứng gà
- 100gr thịt bò
- 1 bát con dưa chua chọn phần cẳng
- 3 tép tỏi băm nhỏ
Cách làm cơm rang dưa bò cho 1 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm rang dưa bò:
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng.
Các bước thực hiện món cơm rang dưa bò:
Bước 1:
Video đang HOT
- Trứng đ.ánh tan trong một tô lớn, sau đó cho cơm vào trộn đều lên để trứng quện vào với cơm.
Bước 2:
- Thịt bò ướp với chút hạt nêm.
- Đặt chảo lên bếp, làm nóng sau đó phi thơm chỗ tỏi băm.
- Cho thịt bò vào xào sơ.
- Khi thịt tái thì bỏ dưa chua vào, thêm chút hạt nêm và đảo đều để cho dưa ngấm gia vị và dầu ăn.
- Đổ thịt bò xào dưa ra đĩa.
Bước 3:
- Tiếp theo, cho chút dầu vào chảo rồi đổ cơm vào rang.
- Đảo đều để cho cơm không bị cháy hoặc bị vón cục, nêm chút hạt nêm cho vừa miệng.
Bước 4:
- Khi cơm đã khô, trứng đã bám vàng từng hạt cơm rồi thì đổ đĩa thịt bò xào dưa vào đảo tiếp.
- Lấy cơm rang dưa bò ra bát hoặc đĩa, ăn nóng.
Những lưu ý khi làm cơm rang thịt bò:
- Khi chọn thịt bò, bạn phải chọn loại thịt có màu đỏ tươi, thịt đàn hồi.
- Khi xào thịt bò, bạn nên để bếp ở mức lửa to.
- Khi cho dưa thịt bò vào cơm rang, không được để cho nước xào dưa thịt bò rơi vào phần cơm rang.
Cùng tận dụng những bát cơm nguội để biến tấu thành một món cơm rang dưa bò thơm ngon nhé.
Chúc bạn ngon miệng với món cơm rang dưa bò.
Theo Homnayangi
6 địa chỉ ăn đêm gần điểm diễn ra Countdown 2020 ở Hà Nội
Sau những giây phút hết mình trong bữa tiệc chia tay năm 2019 ở Hà Nội, bạn có thể tranh thủ ghé quán ăn đường phố và đón năm mới cùng bạn bè.
Sau bữa tiệc Countdown 2020 sôi động, bạn có thể lấp đầy chiếc bụng đói với những món ăn đêm quanh khu vực phố cổ. Một trong những địa chỉ ăn đêm hút khách gần điểm tổ chức đếm ngược phải kể đến phở gánh Hàng Chiếu. Quán mở cửa từ 2-7h, sau khi xem pháo hoa, bạn có thể đến đây thưởng thức những bát phở nóng hổi buổi đêm. Ảnh: little.lia77, sutsut.le.
Có vị trí trung tâm, sát điểm diễn ra bữa tiệc cuối năm, bún cá Hàng Đậu mở cửa 24/24h luôn tấp nập khách ra vào. Bún cá ở đây rất đầy đặn, thịt cá nhiều và cắt miếng dày, vuông vức. Chả cả mỏng, chiên vàng. Nước dùng chua dịu, nóng hổi. Quán có thêm đặc sản là đầu cá rán giòn thêm dọc mùng và nước dùng chua, thích hợp để lai rai đón năm mới cùng bạn bè. Ảnh: justvuvu, willietofu.
Nếu đang tìm món ăn vặt để nhâm nhi và ngắm đường phố Hà Nội trong thời khắc năm mới, bạn có thể tìm mua khô mực Hàng Bồ. Từ đầu Hàng Bồ, có gần 20 quán khô mực quạt thơm lừng cả dãy phố. Ngoài khô mực, những quán ăn ở đây còn bán kèm cá nướng, nem nướng, nem chua rán... Ảnh: nhhhn889, dmarij.
Cơm rang dưa bò Mã Mây không trộn lẫn cơm với dưa chua, thịt bò mà để riêng ra các đĩa. Nước chấm pha tương ớt chua cay ăn kèm rất hợp vị. Ngoài cơm rang dưa bò nổi tiếng, bạn cũng có thể gọi cơm rang cải bò. Món trứng tráng óc và chả cốm rán ở đây cũng rất đáng thử. Ảnh: maubeo, hathinh914.
Mì gà tần ngã tư Hàng Bồ, Lương Văn Can mở hàng từ cuối giờ chiều đến nửa đêm. Mì gà tần được yêu thích bởi những miếng thịt gà to, ninh nhừ cắn đã miệng. Sợi mì dai giòn nấu chín tới với nước dùng ngòn ngọt ngai ngái mùi thuốc bắc và ngải cứu. Ngoài thịt gà tần, bạn có thể ăn thêm trứng non, óc hoặc tim. Ảnh: quangip, trangnhimtron.
Trong thời gian chờ đợi thời khắc chuyển giao năm cũ sang năm mới, bạn có thể tranh thủ thưởng thức bát mì vằn thắn nóng hổi trên phố Đinh Liệt. Quán mì gần ngay điểm b.ắn pháo hoa, thuận tiện cho việc đi lại, Ngoài mì nước, quán còn hấp dẫn thực khách với món mì vằn thắn trộn đậm đà. Ảnh: lidohabeo, fartmalxsgn.
Theo Zing
Những con phố quà vặt hút khách khi du lịch Hà Nội Có những món ăn đã làm nên tên phố, thậm chí có rất nhiều hàng bún đậu không ở Phất Lộc nhưng vẫn treo biển như một thương hiệu danh giá. Nếu như Sài Gòn có hẻm thì Hà Nội có những con ngõ. Ẩm thực ngõ nhỏ trở nên nét văn hóa rất riêng ở đất kinh kỳ. Dẫu cho quán xá...
