Cách làm cơm cuộn kimbap đơn giản

P.V21:05 21/07/2021

Kimbap là món ăn đang dần trở thành quen thuộc và được ưa thích của nhiều người ở Việt Nam.

Bề ngoài của kimbap có phần giống với sushi của Nhật Bản, nhưng khác nhau là nguyên liệu của kimbap là đồ ăn nấu chín còn sushi là đồ sống, cách làm Kimbap không cầu kì và được chế biến từ các nguyên liệu rất đơn giản như: rong biển, trứng rán, xúc xích , dưa chuột … nhưng vẫn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng phù hợp với những lúc không có thời gian nấu ăn hoặc đi chơi xa. Nào hãy cùng trổ tài làm cơm cuộn kimbap đãi gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu làm kimbap

Gạo: 200g

Xúc xích: 3 cái

Lá rong biển

Thanh thịt tôm

Cà rốt: 2 củ

Dưa chuột: 2 quả

Trứng gà: 3 quả

Dầu vừng , mayonnaise , muối

Củ cải vàng muối của Hàn

Mành tre

Gạo tám thơm: 200 gam

Cách làm kimbap

Bước 1: Món kimbap ngon phụ thuộc nhiều vào cơm khi gói. Khi nấu cơm bạn nên dùng gạo dẻo để nấu hoặc nấu bằng gạo tẻ trộn gạo nếp với tỉ lệ 1/2. Gạo đem vo sạch rồi nấu chín, nên nấu dẻo không quá nhão. Khi cơm chín bỏ ra ngoài trời cho nguội bớt, sau đó trộn với 1 ít dầu vừng và chút muối cho ngấm để kimbap khi gói sẽ có vị đậm đà hơn

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành các thanh dài. Dưa chuột gọt sạch vỏ, bổ theo chiều dọc và thái như cà rốt.

Video đang HOT

Quảng cáo

0 seconds of 0 secondsVolume 0%

00:00

Xúc xích, củ cải vàng, thanh tôm cũng thái dài như các nguyên liệu trên.

Trứng gà đập ra bát, cho 1 ít mắm đánh đều rồi cho vào chiên vàng. Miếng trứng chiên không để quá mỏng vì khi cắt và gói trứng sẽ bị nát.

Bước 3: Cuộn kimbap:

Trải miếng rong biển lên mành cuốn, cới cách làm kimbap này, nếu bạn sợ mùi tanh của rong biển thì quết lên một lớp dầu vừng hoặc dầu oliu sẽ làm át đi mùi của lá rong biển. Sau đó dàn đều một lớp cơm mỏng lên mặt lá dùng thìa ấn chặt lớp cơm xuống, để chừa lại 1 đầu của rong biển không cần rải cơm vì khi cuộn cơm sẽ bị tràn ra ngoài, xếp lần lượt các nguyên liệu xúc xích, cà rốt, củ cải vàng, thanh tôm và dưa chuột

Rồi cuộn từ từ, nắn cho miếng kimbap tròn, chắc tay để khi cắt sẽ không bị nát

Bước 4: Bôi một lớp dầu mè lên dao sắc rồi cắt cuộn cơm kimbap thành từng khoanh có độ dày khoảng 1,5 – 2cm rồi xếp từng miếng ra đĩa.

Kimbap được chấm kèm với nước tương hoặc sốt mayonnaise và ăn cùng với kim chi mới thật là đúng kiểu Hàn Quốc. Cách làm kimbap khá là đơn giản phải không nào, bạn không cần mất nhiều công đoạn trong quá trình chế biến mà vẫn có được những cuộn cơm ngon, đầy đủ chất và thật tiện lợi. Bắt tay vào làm ngay thôi!

Chúc các bạn thành công!

Cách làm tôm sốt mayonnaise béo ngậy nhưng không ngán, cực đơn giản

Tôm sốt mayonnaise là món xào đơn giản, thơm ngon. Với những nguyên liệu quen thuộc, hương vị tươi mới, hấp dẫn và không bị ngán khi ăn cùng mayonnaise. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món ăn này cho gia đình nào.

Nguyên liệu làm Tôm sốt mayonnaise

Tôm 400 gr

Mayonnaise 60 gr

Bột mì đa dụng 150 gr

Ngò 1 ít Muối 1/4 muỗng cà phê

Hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê

Đường 2 muỗng canh

Giấm 2 muỗng canh

Dầu ăn 1/2 lít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chế biến Tôm sốt mayonnaise

Sơ chế tôm

Tôm mua về rửa sạch rồi lột vỏ, sau đó cắt bỏ phần đầu. Dùng tay tách phần vỏ dưới tôm sang hai bên.

Thái thân tôm ra làm hai phần theo chiều dọc và dùng dao kéo phần chỉ đen trên thân tôm ra.

Cách rút chỉ lưng tôm nhanh

Để rút chỉ lưng tôm bạn giữ nguyên vỏ tôm bằng 1 que tăm. Đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, dùng 1 que tăm đâm ngang qua thân tôm tại vị trí đốt sống thứ 2 từ đuôi lên rồi rút ra ngoài.Bạn có thể lấy chỉ đen sau khi đã bóc vỏ bằng 1 que tăm, rửa sạch tôm. Bóc bỏ đầu, lột vỏ tôm từ phần chân lên đầu. Dùng 2 ngón tay giữ chặt đuôi rồi nhanh chóng rút thân tôm ra. Lấy tăm bỏ phần đầu chỉ trên thân tôm ra, nhẹ nhàng kéo chỉ ra ngoài.

Ướp tôm

Tôm sau khi sơ chế xong, bạn cho tôm ướp cùng các gia vị 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, trộn đều và ướp trong 15 phút.

Tẩm bột và chiên tôm

Cho 150gr bột mì đa dụng trộn đều cùng 100ml nước lọc cho đến khi khi bột hòa vào nước và sánh lại.

Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1/3 lít dầu ăn vào, dầu sôi bạn nhúng tôm qua bột và thả tôm vào chiên vàng khoảng 10 - 15 phút trên lửa vừa. Khi tôm chín, vớt ra và để ráo bớt dầu.

Trộn sốt mayonnaise

Cho 60gr mayonnaise vào chén, cho thêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, khuấy đều cho hỗn hợp được hòa tan, sệt sệt.

Sau đó bạn cho sốt lên tôm đã chiên và trộn đều cho tôm thấm nước sốt. Khi ăn cho ra dĩa và trang trí ít ngò cắt nhuyễn là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Thịt tôm ngọt, cắn vào giòn giòn kết hợp với sốt chua ngọt xua đi vị ngán từ Mayonnaise béo ngậy. Món ăn này sẽ rất phù hợp cho những buổi tụ họp bạn bè hay những buổi tiệc ấm cúng.

https://toinayangi.vn/cach-lam-com-cuon-kimbap-don-gian/

Hướng dẫn làm thịt xá xíu ngon khó cưỡng Thịt xá xíu tự làm kiểu này màu có thể không đẹp như ở ngoài nhưng ăn ngon miệng và yên tâm lắm. Nếu muốn màu đỏ đẹp hơn thì có thể dùng thêm một lượng vừa phải màu điều. Với lò nướng đến phút cuối nướng miếng thịt hơi xém một tý thì mình thấy ngon lắm. Mỗi lần làm xá xíu...