Cách làm chuối nếp nướng tại nhà ngon như ngoài tiệm

Cùng làm món ăn vặt được nhiều người ưa thích – chuối nếp nướng các bạn nhé, tự tay làm theo cách làm đơn giản dưới đây nhé, ngon và đảm bảo hơn.

Nguyên liệu:

- bát gạo nếp

-5 quả chuối tây

-150ml nước cốt dừa

-30g lạc rang

-1 thìa bột năng

-1 thìa trân châu nhỏ

-Đường

-Muối

-Lá chuối

Cách làm:

Bước 1: Gạo nếp ngâm với nước qua đêm, sau đo đem vo lại rồi cho vào nồi với chút nước hấp cách thủy, thỉnh thoảng cho chút nước cốt dừa (dừa nạo chắt lấy nước) vào xới đều, hoặc các bạn cho vào nồi cơm điện nấu với nước dừa là được, nấu hơi nát một chút các bạn nhé

Bước 2: Nước cốt dừa còn lại cho vào nồi, thêm đường, muối bột năng và trân châu đã ngâm qua nước lạnh vào đun, khuấy đều tay cho hỗn hợp tan, và nêm cho vừa miệng, đun tới khi nước cốt dừa sánh lại là được.

Bước 3: Trải miếng nilon sạch, dàn cơm nấu trên bề mặt nilon sao cho có thể phủ kín quả chuối, sau đó đặt quả chuối vào, cuộn tròn miếng xôi bọc chuối lại rồi tháo nilon ra. Lấy lá chuối đã rửa sạch (phơi qua hoặc hơ qua lửa cho lá chuối mềm ra sẽ dễ gói hơn) gói quả chuối đã bọc nếp lại.

Bước 4: Đem từng quả chuối trên nướng trên bếp than hoa cho đến khi lớp cơm bên ngoài chín vàng và giòn là được, các bạn nên lật đều tay để không bị cháy, chuối chín mềm và sẽ thơm hơn. Ngoài ra có thể nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 30 phút. Chuối nếp nướng chín cho ra rưới nước cốt dừa và rắc lạc rang giã nhỏ lên và thưởng thức

Nghe đã thấy hấp dẫn rồi, bắt tay vào làm thôi các bạn, chúc các bạn thành công.

Theo Homnayangi