Cách làm chuối nếp nướng tại nhà ngon như ngoài tiệm

Nông Mạnh Hùng20:02 05/01/2020

Cùng làm món ăn vặt được nhiều người ưa thích – chuối nếp nướng các bạn nhé, tự tay làm theo cách làm đơn giản dưới đây nhé, ngon và đảm bảo hơn.

Nguyên liệu:

- bát gạo nếp

-5 quả chuối tây

-150ml nước cốt dừa

-30g lạc rang

-1 thìa bột năng

-1 thìa trân châu nhỏ

-Đường

-Muối

-Lá chuối

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1: Gạo nếp ngâm với nước qua đêm, sau đo đem vo lại rồi cho vào nồi với chút nước hấp cách thủy, thỉnh thoảng cho chút nước cốt dừa (dừa nạo chắt lấy nước) vào xới đều, hoặc các bạn cho vào nồi cơm điện nấu với nước dừa là được, nấu hơi nát một chút các bạn nhé

Bước 2: Nước cốt dừa còn lại cho vào nồi, thêm đường, muối bột năng và trân châu đã ngâm qua nước lạnh vào đun, khuấy đều tay cho hỗn hợp tan, và nêm cho vừa miệng, đun tới khi nước cốt dừa sánh lại là được.

Bước 3: Trải miếng nilon sạch, dàn cơm nấu trên bề mặt nilon sao cho có thể phủ kín quả chuối, sau đó đặt quả chuối vào, cuộn tròn miếng xôi bọc chuối lại rồi tháo nilon ra. Lấy lá chuối đã rửa sạch (phơi qua hoặc hơ qua lửa cho lá chuối mềm ra sẽ dễ gói hơn) gói quả chuối đã bọc nếp lại.

Bước 4: Đem từng quả chuối trên nướng trên bếp than hoa cho đến khi lớp cơm bên ngoài chín vàng và giòn là được, các bạn nên lật đều tay để không bị cháy, chuối chín mềm và sẽ thơm hơn. Ngoài ra có thể nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 30 phút. Chuối nếp nướng chín cho ra rưới nước cốt dừa và rắc lạc rang giã nhỏ lên và thưởng thức

Nghe đã thấy hấp dẫn rồi, bắt tay vào làm thôi các bạn, chúc các bạn thành công.

Theo Homnayangi

Cách làm gà không lối thoát siêu ngon trong chính gian bếp nhà bạn.

Cách làm gà không lối thoát siêu ngon trong chính gian bếp nhà bạn.

Các bạn đã ăn món gà không lối thoát chưa? đợt trước mình bị nghiện món đó toàn phải ra ngoài hàng ăn, hương vị ngon nhưng giá thành thì hơi mắc, sau đó được anh bạn làm đầu bếp mách cho cách làm gà không lối thoát tại nhà hương vị thơm ngon rất ngon không hề kém ngoài hàng, lại tiết kiệm chi phí, an toàn thực phẩm và ra chợ mình thích chọn mua con gà nào về làm cũng được, từ đó mình toàn làm cho gia đình ăn, hôm nay Nau.vn sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món gà không lối thoát siêu ngon ngay chính trong căn bếp nhà mình các bạn nhé!

1-Nguyên liệu làm món gà không lối thoát:

- Gà ta: 1 con

- Gạo nếp: 1 kg

- Nước cốt dừa: 1 lon

- Gừng: 2 củ

- Hành lá

- Gia vị: muối, đường, hạt nêm,hạt tiêu, bột canh

2- Cách làm món gà không lối thoát:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu món gà không lối thoát.

- Gà mua về làm sạch, lấy muối xát cả bên ngoài và bên trong gà để khử được mùi hôi của gà, sau đó rửa lại gà thật sạch một lần nữa.

- Gạo nếp mua về đãi sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.

- Gừng cạo vỏ, rửa và băm nhỏ. Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch và thái khúc nhỏ.

Bước 2: Thực hiện làm món gà không lối thoát.

- Ướp gà với hỗn hợp gia vị: 1 thìa cafe hạt nêm 1 thìa cafe bột canh 1 thìa cafe đường 1/2 thìa cafe hạt tiêu, ướp gà khoảng 30p. Tiếp đến bạn đặt gà vào nồi hấp, hấp gà chín tới.

-Bạn chuẩn bị một chõ để đồ xôi, sau khi gạo nếp đã ngâm xong bạn vo lại một lần nữa, và cho vào chõ hấp, cho chút muối và nước cốt dừa vào gạo đâỏ đều, bạn đồ xôi đến khi xôi thật dẻo.

- Đun nóng chảo dầu, phi thơm gừng và hành lá.

-Dùng một tấm giấy bạc to, bạn trải xôi ra giấy bạc, sau đó rưới hành và gừng đã phi thơm lên trên, đặt gà vào giữa tấm giấy bạc và bọc đều quanh con gà.

- Cho gà đã bọc xôi vào chảo dầu đã đun nóng, chiên đến khi lớp xôi bên ngoài có màu vàng xuộm đẹp mắt là được, gắp gà không lối thoát ra giấy hút dầu để gà bớt mỡ.

-Khi ăn tách phần xôi ra, cắt gà và thưởng thức.

Chỉ với các bước đơn giản chúng ta đã có ngay món gà không lối thoát thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình mình thưởng thức rồi, vào mỗi dịp cuối tuần hãy làm những món ngon mỗi ngày cho cả gia đình mình thưởng thức các bạn nhé!

Chúc các bạn thành công!

Theo Nau.vn

Xu xoa thạch từ rong biển Xu xoa là một dạng thạch nấu từ rong biển, món ăn vặt mà hầu như đứa trẻ miền Trung nào cũng từng được vài lần thưởng thức. Xu xoa ăn kèm với nước cốt dừa và đường cát Rau xu xoa mọc tự nhiên trên các mỏm đá nhấp nhô ở sóng biển, có màu đen, muốn cào được không phải chuyện...